飲食行業(yè)門(mén)店管理與導(dǎo)購(gòu)技巧培訓(xùn)-在線瀏覽
2025-02-26 18:50本頁(yè)面
【正文】 關(guān)鍵時(shí)刻，贏得顧客口碑 顧客十誠(chéng) ?1. 對(duì)任何行業(yè)而言 ， 顧客是最重要的人 ?2. 并非顧客依賴我們 ， 而是我們依賴顧客 ?3. 顧客并沒(méi)有打擾我們的工作 ， 而是工作的目的 ?4. 當(dāng)顧客叫我們時(shí)是在幫我們；提供服務(wù)是應(yīng)該的 ， 而不是我們?cè)趲椭? ?5. 顧客是我們事業(yè)的中心，而非排除在外 ?6. 顧客不是冰冷的統(tǒng)計(jì)數(shù)字 ， 而是有血有肉的人 ， 和我們一樣有情感的 ?7. 顧客是一群對(duì)我們提出各種需求的人 ，我們的工作就是滿足他們的需求 ?8. 顧客要的禮遇和殷勤的招待是理所當(dāng)然的 ?9. 顧客是讓你獲得酬勞的人 ?10. 顧客是所有企業(yè)的生機(jī) 顧客生活分類(lèi) ?MD的出發(fā)點(diǎn)：人 =生活者的分類(lèi) ?（ 一 ） 重要的生活環(huán)境： ?1. 生活方式接近軸 ——生活環(huán)境 ?2. 生活方式接近軸 ——心態(tài) ?3. 生活方式接近軸 ——品位 （二）區(qū)域代表性商品分類(lèi)軸 ?1. 生活環(huán)境 （ life style） ?2. 心態(tài) （ mind） ?3. 品位 （ taste） ?4. 等級(jí) （ grade） ?5. 場(chǎng)合 （ occasion） ?6. 款式 （ style） ?7. 商品特色 ?8. 種類(lèi) （ item） ?9. 設(shè)計(jì) （ design） ?10. 尺寸（ size） 行銷(xiāo)企劃與商品陳列 ?前言：沒(méi)有宣傳，也沒(méi)有廣告的生意，好比在黑暗中向女孩子眨眼一般 一、服飾店的三感五氣 ?1. 三感：穿著 、 愉快 、 滿足 ?2. 五氣：天氣 、 景氣 、 士氣 、 力氣 、 才氣 ?二、萬(wàn)件穿“新” 三、企劃的意義 ?1. 定義：界定問(wèn)題 ， 尋找解決辦法 ?2. 要素： ?1) 創(chuàng)意 ?2) 可行性 ?3. 責(zé)任： ?1) 生存利基 ?2）永續(xù)經(jīng)營(yíng) 四、企劃案的基本步驟 ?1. 界定問(wèn)題 ?2. 收集資料 ?3. 整理成情報(bào) ?4. 產(chǎn)生創(chuàng)意 ?5. 選擇可行性方案 ?6. 實(shí)施與檢討 五、促銷(xiāo)活動(dòng)企劃 ?1. 意義 ?2. 目的與形態(tài) ?1) 形象促銷(xiāo)： PR活動(dòng) ?2) 專(zhuān)案促銷(xiāo)： SP活動(dòng) ?六、促銷(xiāo)活動(dòng)的準(zhǔn)備工作 七、效果分析 ?1. 營(yíng)業(yè)額檢討 ?2. 顧客動(dòng)員率分析 ?3. 宣傳效果 ?4. 公開(kāi)成果 八、陳列布置檢討 ?廣告的 AIDMA： ?A： attention 注意 ?I： interest 興趣 ?D： desire 欲望 ?M： memory 記憶 ?A： action 行動(dòng) 陳列的 AIDCA ?A： 注意商品 ?I： 發(fā)生興趣 ?D：產(chǎn)生擁有欲 ?C： convince 確信 ?A： 購(gòu)買(mǎi) 九、陳列的基本原則 ?1. DP： DISPLAY的精義在于 （ 商品的正確位置 ） ?2. 陳列的目的 ?1) 方便看見(jiàn)商品 ?2) 方便選擇商品 ?3）方便觸摸商品 十、決定陳列的五大要素 ?1. 陳列品目 ?2. 陳列數(shù)量 ?3. 陳列面向 ?4. 陳列位置 ?5. 陳列形態(tài) 十一、陳列的演出重點(diǎn)和分類(lèi) ?1. 演出重點(diǎn) ?1) 展現(xiàn)排面氣勢(shì) ?2)
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