【摘要】第一節(jié) 發(fā)酵技術(shù)知識點一 乳酸發(fā)酵 微生物 的發(fā)酵作用,對食品原料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法。? 溫度 和 無氧 的條件,在這樣的條件下, 乳酸菌 能夠利用 葡萄糖 生成 乳酸 ,從而使牛奶呈現(xiàn)酸味。? 可直接 食用的菌株,可以維持 腸道菌群 平衡,降低血脂和膽固醇,并能夠賦予食品獨特的 風(fēng)味和質(zhì)地 ,延長食品的貯藏時間。?知識點二 酒精
2025-05-25 03:15
【摘要】第一節(jié)環(huán)境對生物的作用_______和_______。_______、_______、_______、_______等。,從那里吸取營養(yǎng)來維持生活的現(xiàn)象叫_______?!鞍蕖钡碾s草,在相同條件下,其種子的萌發(fā)率比水稻高,長勢好,成熟早,因此,很難把它從水稻田里驅(qū)除干凈。從中可以得知,稗和水稻之間的關(guān)系是屬于_____
2025-01-19 02:00
【摘要】《克隆技術(shù)》練習(xí)一、選擇——基礎(chǔ)知識運用,正確的是()A.技術(shù)上是完全可行的,法律、倫理、道德和觀念上也是可行的B.技術(shù)上是有問題的,法律、倫理、道德和觀念上是可行的C.技術(shù)上是完全可行的,法律、倫理、道德和觀念上有一定問題D.技術(shù)上是有問題的,法律、倫理、道德和觀念上也是有一定問題的、玉米渣生產(chǎn)酒精.這項技術(shù)是()
【摘要】生物八下發(fā)酵技術(shù)同步練習(xí)一、填空、選擇題1.生物技術(shù)(biotechnology)是人們利用微生物、動植物對物質(zhì)原料進(jìn)行加工,以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù),主要包括傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。2.在無氧條件下,利用微生物將有機(jī)物制成沼氣的過程叫做沼氣發(fā)酵。3.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,它是人
2025-01-18 16:24
【摘要】第一節(jié)?第一章第七單元導(dǎo)入新課第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)運用微生物對食品材料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法,就是食品發(fā)酵技術(shù)。新課學(xué)習(xí)各小組匯總本組的調(diào)查結(jié)果,指派一名同學(xué)在班內(nèi)交流。調(diào)查生活中的發(fā)酵食品通過交流,你能得出什么結(jié)論?新課學(xué)習(xí)??新課學(xué)習(xí)探究活動
2024-07-28 12:27
【摘要】第二節(jié)生物對環(huán)境的適應(yīng)于影響___________。__________。__________的結(jié)果。,從環(huán)境中獲得所需要的氧氣或養(yǎng)料,這說明生物需_________環(huán)境。蚯蚓的活動能使土壤疏松、肥沃,這說明生物能__________環(huán)境。,你能輕易地找出圖中的竹節(jié)蟲嗎?竹節(jié)蟲的這種形態(tài)在生物學(xué)上被稱為什么現(xiàn)象?
【摘要】《第四節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的類型》習(xí)題一、選擇題1、有“綠色水庫”之稱的是()A、森林生態(tài)系統(tǒng)B、海洋生態(tài)系統(tǒng)C、淡水生態(tài)系統(tǒng)D、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)2、目前許多自然生態(tài)系統(tǒng)已被開發(fā)利用成為人工生態(tài)系統(tǒng),其中對其它生態(tài)系統(tǒng)的依賴很大,比較脆弱的人工生態(tài)系統(tǒng)是()
【摘要】第25章第三節(jié)免疫練習(xí)一、選擇題1、下列各項中,為非特異性免疫例子的是()A、接種牛痘的人不得天花B、半歲內(nèi)嬰兒不易患天花C、淚液、唾液的殺菌作用D、患過天花的人不再患天花2、在抵抗麻疹病毒感染的過程中,最重要的免疫類型及發(fā)揮主要作用的物質(zhì)是()A、非特異性免疫,抗原B、特異性免疫,抗體C
2025-01-18 15:33
【摘要】《第二節(jié)變異》習(xí)題一、選擇題1、20世紀(jì)90年代,北京大學(xué)陳章良教授成功的將固氮基因整合到了小麥DNA分子中。他利用的生物技術(shù)是()A、轉(zhuǎn)基因技術(shù)B、克隆技術(shù)C、細(xì)胞雜交D、雜交育種2、農(nóng)業(yè)上用射線或藥物處理農(nóng)作物種子,獲得新品種的原理是射線或藥物
2025-01-19 02:46
【摘要】課型:新授課教學(xué)目標(biāo):1.知識目標(biāo)①舉例說明發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。②描述酒精發(fā)酵過程,明確酒精發(fā)酵的原理。①通過探究活動,學(xué)會制作酸奶的方法并能夠解釋原因。②通過小組探究、收集資料、匯報探究結(jié)果等活動,提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力,合作交流的能力,收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。3.情感、態(tài)度與價值觀目
2025-01-21 16:04
【摘要】《第一節(jié)基因工程》習(xí)題一、選擇題1、抗蟲煙草是用下列哪項生物技術(shù)培育出來的()A、發(fā)酵技術(shù)B、克隆技術(shù)C、轉(zhuǎn)基因技術(shù)D、嫁接技術(shù)2、科學(xué)家利用基因技術(shù),在下列哪種細(xì)菌體內(nèi)大規(guī)模培養(yǎng)出胰島素()A、大腸桿菌
【摘要】《生命的起源》練習(xí)一、選擇題1.關(guān)于生命的起源,敘述正確的是()A.原始生命肯定是在地球上起源的B.原始的大氣成分和現(xiàn)在的大氣成分是相同的C.最早的生物可能是由原始大氣的成分先形成有機(jī)物,再在原始海洋中逐漸形成的D.米勒模擬原始地球環(huán)境進(jìn)行實驗,產(chǎn)生了原始的生命2.原始大氣,經(jīng)過宇宙射線、紫外線、雷電等作用,形成的物質(zhì)是
2025-01-18 15:48
【摘要】《生物進(jìn)化的原因》練習(xí)一、選擇題1.關(guān)于生物進(jìn)化的原因,人們普遍接受的觀點是()2.1937年,有人把原產(chǎn)丹麥和德國的三葉草移到瑞典南部栽培,這時氣候比較寒冷。最初三葉草莖葉的產(chǎn)量很低,但經(jīng)若干年后,產(chǎn)量顯著提高
【摘要】蘇教版生物八年級下冊第十單元第二十六章第三節(jié)關(guān)注健康同步訓(xùn)練一、單選題1、以下屬于自信心的特征的是:()①刻意取悅他人②遵循自己的生活準(zhǔn)則不易受外界潮流的影響③不會刻意隱瞞自己的觀點④敢于迎接挑戰(zhàn)⑤生活中對不同意見堅決反對.A.①②③B.②③④C.①②③④D.②③④⑤答案:B
2025-01-19 01:30
【摘要】蘇教版生物八年級下冊第八單元第二十章第一節(jié)源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù)同步練習(xí)一、單選題()答案:C解析:【解答】:所謂發(fā)酵是指酵母菌在有氧的條件下,將葡萄糖分解成二氧化碳和水;在沒有氧的條件下,將