第三章肉豬生產(chǎn)-在線瀏覽
2025-02-09 08:52本頁面
【正文】 ” 行為和 “ 爭(zhēng)斗 ” 行為易引發(fā)此癥。因此，重新組群，必定重新排定序列，必然或輕或重地爭(zhēng)斗一番。 ? （ 3）近年來，豬的應(yīng)激綜合征的發(fā)生引起相食癥。 ?解決辦法 ? （ 1）消除使豬不適的因素。 ? （ 3）加強(qiáng)看管，尤其是在不良環(huán)境條件等誘因存在時(shí)，要特別注意，一旦發(fā)現(xiàn)相食現(xiàn)象，及時(shí)處置，將領(lǐng)頭相食者隔離出來，將被咬的豬單養(yǎng)，及時(shí)制止?fàn)幎泛徒K止模仿行為，控制相食癥的發(fā)展。 ? （ 4）用市售“止咬噴劑”噴 1— 2次，即可取得很好效果。即距尾根1cm 處用鈍口鉗子剪掉尾巴，并涂上濃碘酊。 ? （ 6）慎用或不用有應(yīng)激綜合癥的豬。 ?環(huán)境溫度對(duì)肉豬生產(chǎn)性能的影響 ? （ 1）略高或略低的環(huán)境溫度對(duì)豬的健康無不良影響，相反適度的冷熱刺激可提高豬的抵抗力，但飼料轉(zhuǎn)換率降低，當(dāng)環(huán)境溫度過高或過低時(shí)會(huì)對(duì)豬的健康產(chǎn)生明顯的不良影響，降低豬的抵抗力和免疫力，誘發(fā)各種疾病。 ? 濕度對(duì)肉豬生產(chǎn)性能的影響。濕度過低時(shí)，無論溫度怎樣，都易引起豬皮膚和外露黏膜干裂，促使呼吸道和皮膚疾患增加。豬的食欲下降，生長(zhǎng)緩慢，增重差。 ? 光照對(duì)豬的生產(chǎn)性能影響不大。然而適宜的太陽光照，對(duì)豬舍的殺菌、消毒、提高豬只的免疫力、抗病力及預(yù)防佝僂病都有很好的作用。 ? 有害氣體對(duì)肉豬生產(chǎn)性能的影響 ? （ 1）要求：豬舍中要求氨氣濃度不超過 20mg/ 10mg/ m3 ，二氧化碳含量不超過%%,一氧化碳濃度不超過20mg/ m3。做好防潮和保暖可以適當(dāng)減少舍內(nèi)有害氣體含量，氨氣和硫化氫易溶于水，在潮濕的豬舍，氨和硫化氫常吸附在潮濕的地面、墻壁和頂棚上，舍內(nèi)溫度升高時(shí)又揮發(fā)出來，很難通過通風(fēng)而排出。 ? 豬舍總的要求 ? 豬舍內(nèi)要及時(shí)清除糞尿，控制有害氣體的產(chǎn)生。 ? 二、合理配合飼糧 ? （一）掌握好飼糧的能量水平 ? 鑒于我國廣大農(nóng)村實(shí)際，每千克飼糧含消化能 ,最少不能低于 。 ? （二）保證日糧中蛋白質(zhì)和必需氨基酸的供給 ? （ 1） 肉豬日糧中粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)為 12%16%。對(duì)兼用型雜種肉豬，可采取三程序：即小豬階段粗蛋白質(zhì)為%，中豬階段為 13%，大豬階段為 12%。賴氨酸應(yīng)以占風(fēng)干飼糧的 %%、占飼糧蛋白質(zhì)的 %為宜?；钪?60100kg為 25： 1。 ? 礦物質(zhì)中某些微量元素的不足或過量時(shí)，會(huì)導(dǎo)致肉豬物質(zhì)代謝紊亂，輕者使肉豬增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發(fā)疾病或死亡。通常以 2%的骨、貝粉來補(bǔ)充鈣磷。 肉豬對(duì)維生素的需要量隨其體重的增加而增多 。若沒有或缺少青飼料時(shí)，可按說明添加肉豬用的多種維生素添加劑。 ?（四）要控制飼糧中粗纖維的含量 ? 肉豬飼糧中粗纖維的含量是影響飼糧消化率和適口性的重要因素，進(jìn)而影響肉豬的日增重和胴體瘦肉率。 ? 在日糧消化能和粗蛋白水平正常情況下，體重 2035kg階段粗纖維含量為 5%6%,30100kg階段為 7%8%，最好不超過 9%。肉豬缺水或長(zhǎng)期飲水不足，常使肉豬健康受到損害，當(dāng)肉豬體內(nèi)水分減少 8%時(shí)，即會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的干渴感覺，食欲喪失，消化機(jī)能減弱，降低對(duì)傳染病的抵抗力。 ? 對(duì)水的要求 ： 肉豬的需水量是每千克飼料干物質(zhì)的34倍即體重的 16%左右，夏季可增加50%，約占體重的 23%，冬季可減少30%，即體重的 10%左右。 ? （六）注意飼料對(duì)肉脂的影響 ? 飼糧中含不飽和脂肪酸多的玉米、米糠、大豆、花生餅等配合比例過大時(shí)，肉豬脂肪松軟易呈淡黃色，易酸敗，不而貯存。 ? 飼糧中配合過多的魚渣、魚油、繭蛹等帶異味的飼料時(shí)，會(huì)使豬肉也帶上腥臭味，脂肪變黃，會(huì)嚴(yán)重降低肉脂品質(zhì)。 ? 在配合豬飼糧時(shí)，不得用霉?fàn)€變質(zhì)、有毒有害的飼料。對(duì)一些要求宰前停藥的添加劑，一定要嚴(yán)格執(zhí)行，否則會(huì)在肉脂中殘留，危害人的健康。 ? 階段育肥的三個(gè)階段。 ? （ 2）架子豬階段：體重 2550kg左右，飼養(yǎng)期約 45個(gè)月，不宜過長(zhǎng)。 ?階段飼養(yǎng)方式的優(yōu)缺點(diǎn) ? （ 1）優(yōu)點(diǎn)：是在青粗飼料量多質(zhì)優(yōu)的條件下，能夠少用精料。而后期卻喂給大量轉(zhuǎn)化脂肪的含能量較高的飼料，導(dǎo)致豬肉過肥。 ?（二）直線飼養(yǎng)方式 ? 概念 直線飼養(yǎng)方式又叫 “ 一條龍 ” 肥育法。 ? 優(yōu)缺點(diǎn) ? 優(yōu)點(diǎn)：直線育肥方式，在較短的時(shí)期內(nèi)用較多的精料，滿足了肉豬各階段的營養(yǎng)需要，發(fā)揮了肉豬的增重潛力，能獲得較高的日增重，縮短育肥期，減少維持消耗，節(jié)省飼料，提高出欄率和商品率。 ?（三） “ 前高后低 ” 的飼養(yǎng)方式 ? 概念；這是在直線育肥的基礎(chǔ)，為了提高瘦肉率所改進(jìn)的一種前期高營養(yǎng)水平飼養(yǎng)，后期限制飼養(yǎng)的育肥方法。脂肪的沉積則相反，開始時(shí)沉積較慢，到 6okg以后直線上升。 ? （ 2）應(yīng)適當(dāng)降低肉豬的日糧中能量含量，以限制脂肪的沉積。 ? 具體做法是：體重 6okg前采用高能量高蛋白的飼糧，每千克飼糧消化能在 ，粗蛋白質(zhì)為 16%17%，可讓肉豬自由采食或不限量飼喂。瘦肉率可提高 百分點(diǎn)。 ?要考慮飼養(yǎng)場(chǎng)和養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)效益。 ? 由于我國豬種類型和經(jīng)濟(jì)雜交組合較多，各地飼養(yǎng)員條件差別也大，肉豬的最佳出欄活重也不一樣。 ? 國外許多國家由于豬的成熟期推遲，肉豬的最佳出欄活重已由原來的 90kg，推遲到 114— 大量的物質(zhì)投入，增加了豬肉的產(chǎn)量。反之溫度過高，肉豬食欲不振，采食下降，增重速度和飼料轉(zhuǎn)換率降低，經(jīng)濟(jì)效益下降。 ? 在寒冷的冬季，尤其是北方，氣溫過低，必須采取防寒保溫措施。搭防風(fēng)障子，加門斗，設(shè)天棚（上邊鋪一層保溫材料）。 ? （ 2）采取臥滿圈、擠著睡、舍外排放糞尿的高密度飼養(yǎng)方法，是防寒保溫的有效措施。 第四節(jié) 提高豬胴體瘦肉率的途徑 ?一、 選種時(shí)注重胴體瘦肉率的選擇 豬的胴體瘦肉率的遺傳力較高， 選擇胴體瘦肉率高的父本和母 本，其后代胴體瘦肉率也高。一般兩品種雜交肉豬其胴體瘦肉率介于父母本之間，大致為父母本的平均數(shù)，并向大值親本偏移。如長(zhǎng)白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、漢普夏豬等。 ? 是以培育新品種作母本 ， 先后用繁殖性能較好和瘦肉率較高的國外引進(jìn)瘦肉型品種豬作第一和第二父本 ， 那么三品種雜交的雜種瘦肉型肉豬 ， 其胴體瘦肉經(jīng)可達(dá) 58%以上 ， 甚至 60%以上 。在育肥方法上可
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1