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美美百貨商場內部營運管理手冊-在線瀏覽

2024-09-08 15:13本頁面
  

【正文】 進賣場各樓層每天的銷售日報表。 顧客服務員工作職責 負責全店顧客服務工作; 負責 店內顧客導購工作; 負責店內情報資料之收集、分析、調查事項; 店內播音工作及播音設施管理; 負責顧客咨詢及顧客投訴工作; VIP 貴賓資料的管理及 VIP 貴賓的服務工作; 負責促銷贈品的管理及發(fā)放工作; 店內部分小商品銷售工作; 顧客建議及意見的收集反饋工作。 ( 2)購物及活動咨詢 。 ( 4)失物、拾獲物處理 。 ( 6)停車券索取 。 滿 RMB1000 元即可免費停車 2 小時 。 ( 7)急救箱提供 。 ( 9)免費 /收費禮品包裝 。 ( 11)提貨禮券銷售 。 ( 13)贈品 /獨享商品展示 。 ( 15)發(fā)票開立處(各樓層設立兩處收銀臺可開發(fā)票) 。 ( 17)雨傘套提供 。 市場調查工作范疇 擬定市場調查工作計劃及實施; 確定準確的市調范圍; 定期或不定期通過各種渠道(互聯(lián)網(wǎng)、當?shù)貍髅?、時尚雜志、實地收集等方式)收信信息; 涉及內容包括:新店開張、促銷活動、貨品狀況、客流情況、提袋率、商品價格、賣場陳列等; 市調之調整、分析、研究,并向上級 以書面形式定期匯報; 市場方法之改進及檢討; 市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、評估與檢討改進; 將突發(fā)市場動向及時向上級匯報,以便參閱。禁止賣場用餐,用餐時保證各柜 組不空柜,助理用餐需作好安排及工作交接 8 13: 30—14:00 檢查員工餐后儀容儀表,餐后必須補妝 9 14: 00― 15:00 協(xié)助樓層銷售、處理日常事務、掌握銷售巔峰期的各項資料 10 15: 00 樓層碰頭會 11 15: 15—15:30 做好當日記錄,作好工作交接 下班 B 班: 序號 時 間 工 作 項 目 1 15: 00 之前 到公司報到 2 15: 00 參加樓層碰頭會 3 15: 15- 15:30 看工作記錄,做好交接班工作 4 15: 30- 17:30 B 班助理巡場,同 A班第 6 項 5 17: 30—19:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次,要求同第 7 項 6 19: 30—19:40 檢查餐后儀容儀表,餐后必須補妝 7 19: 40—21:00 助理第三次巡場, 內容同第 6 項,并鼓勵員工作最后沖刺 8 21: 00—21:55 閉店準備 做當日銷售報表 9 21: 55—22:00 檢查員工是否站在指定送賓位置,檢查姿勢是否正確,勿顯疲態(tài) 10 閉店后 交銷售報表,開晚會,填交接班記錄,抽盤 專柜組長每日工作流程 序號 時 間 項 目 1 9: 00 之前 著裝打卡上崗,衣著整潔,化淡妝,走員工通道進入賣場 2 9: 00—9: 15 在樓層指定地點開早會: 本柜組考勤檢查,有無缺勤,以便跟進安排; 本柜組儀容儀表檢查 ;著裝是否規(guī)范,妝容是否按公司要求; 安排當日工作,處理本柜組前一天突發(fā)事件,失貨跟進; 3 9: 10—9: 30 做本柜臺工作(清潔、陳列等)商品補充 4 9: 30 檢查本柜員工是否在指定位置做好迎賓準備 5 9: 30—11: 30 巡視檢查本柜天、地、墻及陳列,跟進突發(fā)事件,解決顧客投訴 6 11: 30—21:25 做本柜臺工作,安排員工用餐,檢查用餐輪次,本柜用餐安排是否恰當及餐后儀容儀表,餐后須補妝 7 21: 25—閉店 做好閉店準備工作: 做當日銷售報表統(tǒng)計 8 閉店后 交銷售報表,檢查電 源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖,開晚會并填好交接班記錄 營業(yè)員每日工作流程 序號 時 間 項 目 1 9: 00 之前 早班人員著裝上崗,穿著整齊,化淡妝,走員工通道進賣場 2 9: 009: 25 到指定地點開早會,參加早會人員要做好記錄 閱讀交接班記錄 打開蓋布做好清潔工作 清點貨品(如有差異在開店前及時報失) 3 9: 25—9: 30 在本柜臺指定位置做好迎賓準備 4 9: 30—11: 30 在做好銷售工作的同時應做好以下工作 柜臺清潔及后倉清潔 檢查賣 場陳列 檢查本柜照明及其它設施是否正常,如有問題及時跟進 對突發(fā)事件及時匯報跟進 檢查存貨情形并及時補充貨品 熟悉本柜臺商品知識 留意顧客動向 整理價格價簽 5 11: 30—13:30 分四批用中餐,遵守用餐時間,不得因用餐而棄顧客于不顧 用餐時間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象 6 13: 30—17:30 銷售、陳列 重復第四項中的 8 7 17: 30—19:30 員工分四批用晚餐,遵守用餐時間,不得因用餐而棄顧客于不顧 用餐時間做好互換、協(xié)助工作,保 證有顧客時不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象 8 19: 30—21:30 繼續(xù)跟進第四項工作的 8 9 21: 30—21:55 填寫當日銷售報表、交接班記錄,交到指定地點,最后清點商品 數(shù)量 10 21: 55—22:00 在指定位置做好送賓準備(送賓),注意站姿,勿顯疲態(tài) 11 閉店后 蓋好柜臺蓋布,關閉電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖 到指定地點開晚會 著裝打卡下班,走員工通道 改衣室管理制度 改衣師應自覺遵守公司各項規(guī)章制度; 嚴格執(zhí)行交接班制度,并且必須按賣場行為規(guī)則用專柜工作日記及 交接班記錄交接工作; 改衣師須按改衣單上尺寸完成改衣,不得擅自改動; 工作認真負責,衣物改錯、改壞均由改衣室承接人按價賠償; 改衣師工作崗位是在改衣室,無事不得在賣場閑聊、亂竄; 改動衣物應作好取貨時間備忘; 積極維護公司信譽,嚴格照改衣單上填寫的取衣時間交貨。 營業(yè)員填寫 改衣單 至改衣室 改衣師留 ① 、② (一式四聯(lián)) ④ 在專柜提貨后留作取貨憑證 ③ 替顧客取貨后,留作憑證 ① 財務 ① 財務聯(lián) ② 改衣師聯(lián) ③ 專柜聯(lián) ④顧客聯(lián) 改衣師度量尺寸,按改衣單項目逐行填寫,顧客簽字確認 ④ 提貨憑證(顧客聯(lián)) ③ 返專柜 ① 每月 日 ② 改衣師留存 商品內部調撥程序 內部調撥填妥調撥單作為銷售憑證,商品不再歸還。 調撥程序 賣場有所需商品 審批 交柜臺處理 調撥完成后調 撥單 (等同于銷售憑證) 分別交 申辦人在賣場 尋找所需商品 申辦人填寫調撥單(一式三聯(lián): ①財務聯(lián)②專柜聯(lián)③調用部門聯(lián) )寫清 SKU、品名、數(shù)量、單價、總價及用途 本部門經(jīng)理 總 經(jīng) 理 財務經(jīng)理 營業(yè)員核實調出商品 賣場核算組 柜臺、作提貨憑證 申辦人留存 美 美 時 代 百 貨 商品內部調撥單 編號: *申請部門 /科組 □總經(jīng)辦 □銷售及營運部 □商務部 □人事行政部 □總務部 □美工及陳列 / □市場部 □資訊科技部 □財務部 □其它: 商場編碼 /電碼 商品名稱 數(shù)量 單價 應銷金額 實銷金額 十 萬 千 百 十 元 角 分 十 萬 千 百 十 元 角 分 合計實銷金額(大寫) 差 額 簽 批 (一) 本 部 門 申辦人: 月 日 用途說明: 經(jīng)理: 月 日 (二) 總 經(jīng) 理 (三) 財 務 部 財會經(jīng)理: 月 日 交 收 營 業(yè) 員 日期: 職員號: 領 用 人 日期: 職員號:
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