余甘果及栽培與加工工藝-在線瀏覽
2024-10-02 09:28本頁(yè)面
【正文】 達(dá)到0．6—0．8cm，苗高70cm以上，此時(shí)苗木可以嫁接大玉余甘優(yōu)良品種了。直到黃雄芳先生經(jīng)過(guò)幾年的研究試驗(yàn)，用無(wú)性嫁接繁殖才解決了擴(kuò)大利用這一優(yōu)稀樹(shù)種問(wèn)題。這是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”在利用這一珍貴資源上的深刻體現(xiàn)。接穗應(yīng)放在濕沙層中貯藏，最好是隨采隨接。以春芽初膨脹而未萌發(fā)時(shí)嫁接最佳。具體操作是：距地面2030厘米處把主干切斷．切口傾斜，在低的一側(cè)沿皮部與木質(zhì)部之間或稍帶木質(zhì)部垂直下切一刀。余甘果樹(shù)含單寧，嫁接時(shí)動(dòng)作要快，避免嫁接刀與傷口接觸時(shí)間長(zhǎng)．單寧轉(zhuǎn)化為鞣酸形成隔離層而影響嫁接成活。要及時(shí)抹去砧木萌芽條。當(dāng)接穗萌芽長(zhǎng)17～2O厘米．枝條半木質(zhì)化時(shí)，便可解除薄膜帶。②、砧木削成與腹接同樣的模形斜面。④、一般接穗都比砧木細(xì)，只要一側(cè)的形成層密結(jié)就可。6．幼樹(shù)培育種植規(guī)格選址交通較為方便的場(chǎng)地、園地，坐北朝南或朝西南、東南的山嶺、坡地。場(chǎng)地、園地規(guī)劃開(kāi)園及整地，先砍除雜草，灌木、雜木曬干后燒荒，然后定點(diǎn)、挖坑，目前一般高山嶺種植規(guī)格為行距4米株距3米，每畝地種植60株左右。如果土地面積少，為了取得理想的效益，也可畝種植300～600株，這樣第二年便投產(chǎn)，平均每株結(jié)果2～3公斤。第三、四年畝產(chǎn)可超千公斤，畝產(chǎn)值便有3～6千元，短期內(nèi)取得這樣高的經(jīng)濟(jì)效益，種植其他果樹(shù)是不可能的。挖坑規(guī)格按行距株距34米，種植坑長(zhǎng)、寬、這基本適合種植大玉余甘果樹(shù)的技術(shù)要求，又花工較少，節(jié)省勞力，節(jié)省投資?；乜訒r(shí)，最好把坑周圍表土挖來(lái)回坑，回至高出原地面15～20厘米?；室竺恐攴?公斤腐熟雞糞等農(nóng)家肥，若缺乏農(nóng)家肥， 公斤。定植大玉余甘屬落葉喬木，冬季基本處于休眠狀態(tài)。定植后不久便出葉生長(zhǎng)，葉轉(zhuǎn)綠后便出新根。新梢轉(zhuǎn)綠老熟后，重新積累養(yǎng)分，這時(shí)起苗種植，就不會(huì)影響其成活和生長(zhǎng)。種植前把運(yùn)回來(lái)的樹(shù)苗剪去嫩枝、嫩葉，根須過(guò)長(zhǎng)的可剪斷部分。定植方法：先將種植墩中央挖一小坑，開(kāi)種植穴，種植穴的大小和深度視苗木根系的寬度和長(zhǎng)度而定。一邊放松細(xì)泥蓋護(hù)根須，一邊并將根須逐條展開(kāi)，讓其自然伸展。注意不要把樹(shù)苗壓側(cè)、壓彎，以90176。整理好樹(shù)盤，然后淋透定根水，蓋上雜草防旱保濕。便可出嫩葉、長(zhǎng)根了。如果讓這些芽同時(shí)生長(zhǎng)，不久砧木長(zhǎng)出的實(shí)生苗芽的長(zhǎng)勢(shì)將壓倒接穗上的芽，久而久之那棵樹(shù)就變成實(shí)生樹(shù)，而不是嫁接樹(shù)品種了。接穗長(zhǎng)出的芽抽梢后，要噴殺蟲(chóng)藥防蟲(chóng)保葉、保梢、修剪。一年樹(shù)齡，主要剪留3條主枝促進(jìn)主枝基部抽生新梢，培養(yǎng)矮干，矮冠樹(shù)型（一般在夏、秋季修剪）。（3）土壤管理 大玉余甘樹(shù)苗粗生快長(zhǎng)，容易栽培管理。土壤管理上要求做到：一是擴(kuò)寬樹(shù)盤。二是注意排水，防止雨水沖刷和積水。如果上方流下的水沖刷樹(shù)盤，把松土沖走后，會(huì)暴露根須,太陽(yáng)曬干,容易死苗，或者樹(shù)盤就容易形成凹處，經(jīng)常有水浸沒(méi)樹(shù)根，樹(shù)根就發(fā)黑，造成幼樹(shù)死亡。二是雨天要勤檢查，發(fā)現(xiàn)水沖要馬上偏開(kāi)水路，發(fā)現(xiàn)積水馬上排干。覆蓋后可以保護(hù)樹(shù)盤，防止大雨沖刷造成過(guò)于板結(jié)；晴天減少水份蒸發(fā)，防止旱干；減少雜草滋生。（4）幼樹(shù)施肥 大玉余甘樹(shù)苗生長(zhǎng)的特點(diǎn)是，在生長(zhǎng)季節(jié)不斷萌發(fā)新枝連續(xù)生長(zhǎng)，生長(zhǎng)量很大。因此，施肥要做到勤施、薄施。①施液肥：可用稀薄腐熟人畜糞水，加進(jìn)口復(fù)合肥10克溶液，每株每次施2千克水肥。②撒施化肥：首先在離樹(shù)苗15公分位置（即樹(shù)冠滴水對(duì)下位置），開(kāi)溝長(zhǎng)30公分，深15公分。第二次肥選在夏末秋初，每株施挪威復(fù)合肥100克，磷肥50克，腐熟雞糞2公斤，開(kāi)環(huán)溝施放樹(shù)冠滴水線位置，用土覆蓋。以使幼樹(shù)更健壯，提高幼樹(shù)含鉀量，有利營(yíng)養(yǎng)積累和花芽分化。為次年掛果打下良好基礎(chǔ)。大玉余甘果苗種后3周年，幼樹(shù)高2米，有粗壯的枝梢10條以上，單株能掛果15公斤以上，都可以讓其掛果。根據(jù)近年觀察，大玉余甘樹(shù)枝梢掛果成串長(zhǎng)的近1米，桂果枝上都結(jié)有果，有的一張葉炳上結(jié)有3—6只果，真是成串成團(tuán)，非常壯觀。結(jié)果枝每年三月份開(kāi)始萌發(fā)，到秋季，果實(shí)采了以后結(jié)果枝就脫落。大玉余甘開(kāi)花期管理工作大玉余甘果樹(shù)一般樹(shù)體萌動(dòng)期為2 月中旬到3 上旬，結(jié)果枝萌動(dòng)期為3 月上旬到4 月初展葉期；大玉余甘果樹(shù)開(kāi)花期較長(zhǎng)，可多次開(kāi)花，始花到尾花謝大約要1 個(gè)月左右，而且由于氣候變化的影響，即使是同一地區(qū)的同一品種，因生長(zhǎng)地的海拔不同其物候期也有較大的差異?；ㄑ棵葎?dòng)過(guò)早或推遲，種植者只
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