藏起來,做給喜歡的人吃-在線瀏覽
2024-09-28 16:58本頁面
【正文】 調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]柳橙果皮凍[ft=,+0,]材料：1．柳橙皮1個、水570克2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。杏仁豆腐材料：1．鮮奶450克、鮮奶油50克2．糖60克、瓊脂1．5大匙3．杏仁露2大匙4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙作法：1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關(guān)火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。2．另一種吃法為加糖水及水果丁。作法：1．將材料1的細(xì)砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。3．將鮮奶用細(xì)砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻后，過濾，平均裝入布丁杯中。小秘訣1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。在鍋中加入適量清水，煮沸，然后加入楊梅，再次煮沸后，依照個人口味加入適量砂糖或冰糖；邊煮邊等糖化開，沸騰后閉火，待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn)，想喝的時候取出即可。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮(zhèn)酸梅湯做法一選擇新鮮楊梅，烏黑發(fā)紫的為最佳。加入楊梅再煮。邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。想喝的時候取出即可。制作方法。，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯。制作方法1. 按配料規(guī)定熬制酸梅汁。2. 熬制糖醬。3. 混合原料。4. 加冰水，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯。需要烏梅50克、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。如果太酸,多加糖！兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳[ft=,+0,]==========================================自制冰激凌原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干步驟：，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼，攪拌機打發(fā)。工藝：將玉米粉（或富強粉）
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