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正文內(nèi)容

藏起來,做給喜歡的人吃-在線瀏覽

2024-09-28 16:58本頁面
  

【正文】 調(diào)味料,放入碟內(nèi),上層飾以草莓及奇異果,然后放進微波爐內(nèi),高火煮約3分鐘即成。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]柳橙果皮凍[ft=,+0,]材料:1.柳橙皮1個、水570克2.柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。2.橙皮與水煮至溢至香味,濾掉橙皮。4.將作法3的成品注入果殼中,待凝固即可。2.作法3的成品須降溫且呈稠狀,方可倒入果殼中,否則,果皮會吸收凍汁,不易成凍。杏仁豆腐材料:1.鮮奶450克、鮮奶油50克2.糖60克、瓊脂1.5大匙3.杏仁露2大匙4.焦糖;砂糖100克、熱水4大匙作法:1.材料1煮開;材料2拌勻,加入材料1中,煮至溶解,關(guān)火,再放入杏仁露拌勻,入模待涼凝固。3.杏仁豆腐切塊,淋上焦糖即可。2.另一種吃法為加糖水及水果丁。作法:1.將材料1的細(xì)砂糖放入鍋中,不斷攪拌煮至完全溶化,加入熱水拌勻,趁熱平均裝入布丁杯中。3.將鮮奶用細(xì)砂糖加溫至糖溶解(約50-60℃),加入蛋液中拌勻后,過濾,平均裝入布丁杯中。小秘訣1.雞蛋液一定要過濾,以濾掉蛋膜,蒸出來的布丁較光滑。在鍋中加入適量清水,煮沸,然后加入楊梅,再次煮沸后,依照個人口味加入適量砂糖或冰糖;邊煮邊等糖化開,沸騰后閉火,待自然涼后,放入冰箱冰鎮(zhèn),想喝的時候取出即可。烏梅氣平,味酸,無毒。冰鎮(zhèn)酸梅湯做法一選擇新鮮楊梅,烏黑發(fā)紫的為最佳。加入楊梅再煮。邊煮邊等白糖化開,沸騰,閉火。想喝的時候取出即可。制作方法。,或加食用冰和砂濾水,制成酸梅湯。制作方法1. 按配料規(guī)定熬制酸梅汁。2. 熬制糖醬。3. 混合原料。4. 加冰水,或加食用冰和砂濾水,制成酸梅湯。需要烏梅50克、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克,如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右,冰糖適量。如果太酸,多加糖!兌水1~2倍,加冰或冷藏最佳[ft=,+0,]==========================================自制冰激凌原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多點,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干步驟:,再晾涼,等葡萄干漲開了撈出來,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼,攪拌機打發(fā)。工藝:將玉米粉(或富強粉)
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