蛋白質(zhì)工程的崛起-在線瀏覽
2024-09-26 00:51本頁面
【正文】 賴氨酸含量可提高數(shù)倍 滿足人類生產(chǎn) 和生活的需要 對天然蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，你認(rèn)為應(yīng)該直接對蛋白質(zhì)分子進(jìn)行操作，還是通過對基因的操作來實(shí)現(xiàn)？ 答：毫無疑問應(yīng)該從對基因的操作來實(shí)現(xiàn)對天然蛋白質(zhì)改造，主要原因如下： （ 1）任何一種天然蛋白質(zhì)都是由基因編碼的，改造了基因即對蛋白質(zhì)進(jìn)行了改造，而且改造過的蛋白質(zhì)可以遺傳下去。 （ 2）對基因進(jìn)行改造比對蛋白質(zhì)直接改造要容易操作，難度要小得多。 （第二代基因工程） 二、蛋白質(zhì)工程的基本原理 討論 異想天開 能不能根據(jù)人類需要的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計相應(yīng)的基因，導(dǎo)入合適的細(xì)菌中，讓細(xì)菌生產(chǎn)人類所需要的蛋白質(zhì)食 品呢？ 理論上講可以，但目前還沒有真正成功的例子。主要原因是蛋白 質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，人類對蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)和在生物體內(nèi)如 何行使功能知之甚少，很難設(shè)計出一個嶄新而又具有生
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