公共場所衛(wèi)生管理-在線瀏覽
2024-09-15 01:37本頁面
【正文】 。第二章 公共場所消毒與衛(wèi)生管理 公共場所消毒與衛(wèi)生管理 (1)公共場所疾病傳播 ①公共場所里的公用扶梯、公用電話、公用衛(wèi)生間以及公用器具等，主要存在傳播痢疾、腸炎和甲肝等。 ②在美發(fā)場館理發(fā)美容店，如果不區(qū)分給皮膚病患者和正常人使用的刀剪，就有可能傳播皮膚病，因此一定要為皮膚病人準備專用工具。 ③如果不能及時對集中空調設施進行消毒處理，其冷卻水及冷凝水就會成為軍團菌滋生的適宜環(huán)境，再通過通風口出來污染室內空氣感染人體，輕者的癥狀和感冒比較類似，而重者會導致軍團病，嚴重的會致人死亡。 (2)公共場所的消毒原則 ①沒有傳染病流行時的公共場所是相對安全的，平時注意加強通風、保持好環(huán)境衛(wèi)生，進行一般消毒即可。 ③能正常通風處、室外地面以及車廂等交通工具外部一般不需消毒。 (3)常見公共場所的污染區(qū)域，污染物品的消毒方法與用量 (4)公共場所的衛(wèi)生管理 公共場所要制定管理制度，一般的管理制度應包括以下幾個基本的內容，具體的內容可根據(jù)各自的情況而有所不同。 ②從業(yè)人員管理 a．行業(yè)衛(wèi)生知識及傳染病防治知識培訓，獲得衛(wèi)生知識培訓合格證。 c．工作時應穿清潔工作服，保持個人衛(wèi)生。 ③公共場所常見污染區(qū)的消毒措施及消毒方法：常見公共場所主要有會展場所、體育運動場所、公園公共綠地、公共交通工具、公共交通等候場所、飯店餐廳、賓館、旅店、美容美發(fā)場所、集貿市場、咖啡館、酒吧、茶社等，其消毒對象大多比較固定，實際消毒操作可行。上述公共場所可按此操作執(zhí)行，具體方法可根據(jù)實際情況調整。消毒原則為先上后下、先左后右進行擦拭或噴灑，作用時間不少于60分鐘。使用的空調系統(tǒng)，應保證送風安全，保證充足的新風輸入，所有排風要直接排到室外，不使用空調時要關閉回風通道。必要時應對整個送風設備和送風管路用有效氯(或有效溴)濃度為250500mg／L的消毒溶液擦拭消毒。不適用以上消毒劑的，可使用0．1％季胺鹽類化合物(如新潔爾滅)或其他消毒劑。用自來水沖去擋板上的積塵，去除污垢。 b．手的消毒一般情況下，用肥皂或抗菌洗手液和流動水進行洗手。 c．公共物品消毒 i．茶具消毒每客一換，清洗后消毒?；瘜W消毒法，用有效氯或二溴海因濃度均為250～500mg／L的消毒溶液浸泡1530分鐘，清洗后置于清潔區(qū)備用。不耐熱不耐濕的可用消毒液消毒。其他的辦公設施(例如傳真機和激光打印機)的清潔與消毒也可用上述方法處理。 v．存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周轉箱等應經常清潔消毒，方法為0．1％～0．2％過氧乙酸溶液、或有效氯(或有效溴)濃度為250～500mg／L的消毒液擦拭或浸泡30分鐘，清洗后備用。未清運的垃圾要置于有蓋的桶內，每天用有效氯濃度為1000mg／L的消毒溶液噴灑垃圾桶內外表面。 (1)從業(yè)人員管理 ①加強行業(yè)衛(wèi)生知識及傳染病防治知識培訓。 ③工作時應穿清潔工作服，保持個人衛(wèi)生。 (2)經常性衛(wèi)生要求 ①保持室內外環(huán)境整潔，地面無廢棄物。 ③墻面、地面要每日清潔消毒。 ⑤洗漱盆、浴盆、抽水馬桶等衛(wèi)生潔具應每日消毒。 ⑦已經使用過的一次性用品應及時收集，集中處理。 b．通風換氣。 ③公共物品消毒。 b．紡織品消毒。可用10．2％～0．5％過氧乙酸溶液，或有效氯(或有效溴)濃度為1000mg／L的消毒液，浸泡30分鐘，清洗后備用。 e．便池、下水道消毒每天用5—10升有效氯濃度為1000mg／L的消毒溶液沖洗停留30分鐘，然后用流動水沖去殘留的消毒劑。未清運的垃圾要置于有蓋的桶內，每天用有效氯濃度1000mg／L的消毒溶液噴灑垃圾桶內外表面。 (1)從業(yè)人員管理 ①加強行業(yè)衛(wèi)生知識及傳染病防治知識培訓。 ③工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手：不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為：不得在食品加工和銷售場所內吸煙；服務人員應當穿著整潔的工作服；廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應梳洗整齊并置于帽內。 ⑤建立從業(yè)人員每日健康檢查制度，并應有相應的記錄。 (3)消毒措施 ①環(huán)境消毒 a．物體表面消毒對大堂、包間、通道等公共區(qū)域及廚房、操作間的地面、墻壁，電梯以及經常使用或觸摸的物體(如門窗、柜臺、桌椅、門把手、水龍頭、操作臺面、話筒、洗手池、衛(wèi)生間等)表面消毒： b．室內空氣消毒和通風換氣。 b．紡織品消毒。 d．存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周轉箱消毒。 f．垃圾桶消毒。 (1)從業(yè)人員管理 ①加強行業(yè)衛(wèi)生知識及傳染病防治知識培訓。 ⑨從業(yè)人員應穿清潔的工作服，經常用流動水清潔手部。 (2)經常性衛(wèi)生要求 ①保持室內外環(huán)境整潔。 ③桌面、地面及顧客經常觸
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