洋酒真?zhèn)舞b別方法-在線瀏覽
2024-09-14 17:58本頁(yè)面
【正文】 糊，立體感差；真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的?，F(xiàn)在的酒吧，越來越重視洋酒的銷售，一些新開業(yè)的酒吧甚至把洋酒作為酒吧主打，啤酒放到了次要的位置。首先，廣為人知的一種就是法國(guó)“白蘭地”，是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。在咖啡里加些白蘭地更好。還有“威士忌”也是非常出名的洋酒品牌種類，世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。最后要為大家介紹的一種是“伏特加酒”，伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國(guó)家，但在德國(guó)、芬蘭、波蘭、美國(guó)、日本等國(guó)也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。如何辨別洋酒的真?zhèn)危夯谀壳笆袌?chǎng)還不規(guī)范的情況下，消費(fèi)者如何才能更好確保不會(huì)買到“冒牌貨”？專業(yè)人士提醒消費(fèi)者應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（１）看標(biāo)識(shí)。而中文標(biāo)識(shí)是必須經(jīng)過國(guó)家相關(guān)部門多個(gè)證明及樣品抽查合格后才能獲得的。（２）辨標(biāo)簽。（３）觀酒色。（４）認(rèn)防偽蓋。同時(shí)，真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差。各地葡萄酒防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒
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