食品文化節(jié)策劃書(shū)-在線瀏覽
2024-09-14 07:38本頁(yè)面
【正文】 車環(huán)城跑2005．4．15上午9：00明德廣場(chǎng)全校師生開(kāi)幕式、食品文化圖片展、酒文化體驗(yàn)、茶文化體驗(yàn)2005．4．15下午2：30明德廣場(chǎng)、多功能廳全校師生學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、包餃子比賽、削蘋(píng)果比賽、松餅制作、水果拼盤(pán)2005．4．15晚上6：00明德廣場(chǎng)全校師生舞會(huì)、猜燈謎、觀看異國(guó)飲食文化影片及餐桌禮儀DV2005．4．16上午9：00明德廣場(chǎng)全校師生廚藝大賽、美食知識(shí)競(jìng)答、水果美容2005．4．16下午2:30明德廣場(chǎng)全校師生招牌菜展覽、“食神爭(zhēng)霸”食科風(fēng)采大賽、“雕蟲(chóng)小技”雕刻大賽五、活動(dòng)前期宣傳：1．于活動(dòng)前三天掛出條幅。2．在活動(dòng)前三天在S樓、食科宣傳欄、各學(xué)生宿舍樓宣傳攔、食堂等處貼出海報(bào)。4．通過(guò)電臺(tái)、校報(bào)和金山青年對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行宣傳。六、活動(dòng)具體程序：“第二屆食品文化節(jié)”系列活動(dòng)之一(一)活動(dòng)時(shí)間： 2月底—3月17日活動(dòng)地點(diǎn)：校園內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容：節(jié)徽及口號(hào)征集活動(dòng) 活動(dòng)具體流程：1．于2月底在全校范圍內(nèi)以電臺(tái)廣播、校報(bào)、海報(bào)及條幅等形式進(jìn)行征集活動(dòng)以擴(kuò)大宣傳。 3．作品需在3月17日前呈交作品到食科院學(xué)生會(huì)宣傳部。 “第二屆食品文化節(jié)”系列活動(dòng)之二（二）活動(dòng)時(shí)間：3月18日 上午8：30活動(dòng)地點(diǎn)：食科院籃球場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容：宣傳技能大賽活動(dòng)具體流程：1．由院學(xué)生會(huì)宣傳部組織及培訓(xùn)選手。3．在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)制作條幅、海報(bào)，超過(guò)時(shí)間的按其所超的時(shí)間扣分。獲得一、二等獎(jiǎng)的海報(bào)以展板形式在食品文化節(jié)當(dāng)天展出。在其過(guò)程中，我院將利用多種方式專門(mén)為贊助商家作大力宣傳，如時(shí)尚小貼飾、傳單、旗幟及印有贊助商家標(biāo)志的衣物、廣告牌等。b。C．贊助單位代表為本次活動(dòng)致詞。b. 我國(guó)部分地區(qū)的特色飲食文化介紹及圖片展。我院食品科研成果展。贊助單位特色產(chǎn)品圖片展。b。C．現(xiàn)場(chǎng)抽出幸運(yùn)觀眾有序地品嘗雞尾酒。調(diào)酒師再度仔細(xì)表演，現(xiàn)場(chǎng)觀眾親自動(dòng)手學(xué)習(xí)。b. 同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)抽出510名幸運(yùn)觀眾，并給他們編號(hào)。d. 對(duì)越多越快者為優(yōu)勝者，其可獲精美紀(jì)念品一份。（3）茶文化體驗(yàn)（10：40—11：30；明德廣場(chǎng)A區(qū)）a. 茶道師進(jìn)行茶道表演。c. 現(xiàn)場(chǎng)抽出多名幸運(yùn)觀眾進(jìn)行品茶。e. 現(xiàn)場(chǎng)再度抽出多名幸運(yùn)觀眾進(jìn)行品茶。b. 現(xiàn)場(chǎng)抽出510名幸運(yùn)觀眾，并給他們編號(hào)。d. 用時(shí)最短者為優(yōu)勝者，其可獲精美紀(jì)念品一份。（5）播歌說(shuō)菜（穿插于活動(dòng)期間）第二屆食品文化節(jié)”系列活動(dòng)之五（五）活動(dòng)時(shí)間：4月15日下午活動(dòng)地點(diǎn)：明德廣場(chǎng)及校多功能廳活動(dòng)流程及內(nèi)容：1．學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)（15：00—17：00；校多功能廳）a．有請(qǐng)食品行業(yè)的專家進(jìn)行有關(guān)食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)防護(hù)措施的學(xué)術(shù)報(bào)告。2．包餃子比賽（15：00—16：30；明德廣場(chǎng)A區(qū)）a．主辦方提供好面粉，餃子陷及基本配料于比賽現(xiàn)場(chǎng)的桌上。c．第一小組正式開(kāi)始進(jìn)行比賽。e．以同樣的方法依次進(jìn)行第二小組的比賽和評(píng)分。（注意：頒獎(jiǎng)將于次日閉幕式時(shí)進(jìn)行）g．現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行免費(fèi)品嘗。（2）評(píng)分規(guī)則：比賽所用時(shí)間：30%；餃子形狀：20%；餃子口味：40%；觀眾反應(yīng)：10%。b．切水果比賽（于第二小組包餃子比賽進(jìn)行時(shí)舉行） 現(xiàn)場(chǎng)提供刀具及同樣大小的水果；現(xiàn)場(chǎng)選取若干名幸運(yùn)觀眾，男女不限，編號(hào)；選手們同時(shí)進(jìn)行比賽；在最短的時(shí)間內(nèi)且切出的水果形狀越細(xì)越好看者為優(yōu)勝者，其可獲精美獎(jiǎng)品一份；現(xiàn)場(chǎng)的拉拉隊(duì)觀眾有機(jī)會(huì)獲本次活動(dòng)的精美紀(jì)念品。（2）現(xiàn)場(chǎng)抽出幸運(yùn)觀眾上臺(tái)進(jìn)行免費(fèi)品嘗。（4）專業(yè)人士及現(xiàn)場(chǎng)觀眾于臺(tái)上進(jìn)行品嘗。5．松餅制作（16：00—17：00；明德廣場(chǎng)B區(qū)）（1）邀請(qǐng)專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)介紹松餅的制作方法及進(jìn)行松餅制作的表演。（3）現(xiàn)場(chǎng)抽出若干名幸運(yùn)觀眾，分兩組現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)松餅的制作。（5）專業(yè)人士對(duì)現(xiàn)場(chǎng)觀眾的作品進(jìn)行現(xiàn)點(diǎn)評(píng)和觀眾反饋。（2）按照水果的功效（如減肥、美容、護(hù)膚補(bǔ)水、抗疾病等）讓經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員自由組隊(duì)，于臺(tái)上現(xiàn)場(chǎng)制出水果拼盤(pán)套餐。（4）現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行水果知識(shí)竟答,答對(duì)的
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