鄉(xiāng)村好樂多農(nóng)家餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書-在線瀏覽
2024-09-13 08:14本頁面
【正文】 走紅軍路、野戰(zhàn)模擬、建立愛國主義教育基地等等，形成以紅色酒店文化為核心的多元化經(jīng)營集團公司。公司擁有高素質(zhì)的營銷管理與銷售隊伍。公司屬于國家政策鼓勵的中小型企業(yè)，準(zhǔn)備投資于龍巖上杭縣的才溪鎮(zhèn)。根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品的時效性對經(jīng)營產(chǎn)品進行開發(fā)和分析，針對客家產(chǎn)品對普通公眾來說尚未普遍接受和認(rèn)可的實際情況下，農(nóng)家樂對此的產(chǎn)品進行大力的促銷和宣傳，并針對不同時期的產(chǎn)品進行營銷策略分析。如：摸魚蝦、撿青螄、摘野果、拔竹筍、采珍果、石磨豆腐、古榨榨油、牛耕耕田、水車灌溉等。然而我們的客源市場則將借助才溪村的農(nóng)家樂市場。（四）營運管理 農(nóng)家樂，結(jié)合才溪村環(huán)境開發(fā)與規(guī)劃的要求，以顧客需求為導(dǎo)向，以顧客滿意為中心，提倡綠色消費，兼顧社會效益，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益與環(huán)境 效益的有機統(tǒng)一，以綠色營銷帶動綠色消費，綠色消費推動綠色營銷，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境的可持續(xù)。（五）財務(wù)分析（一）農(nóng)家樂經(jīng)營預(yù)測2011年到20012年才溪村共接待游客24萬人次旅游經(jīng)濟總收入達(dá)2500萬元，在此強大市場的基礎(chǔ)上，我們對農(nóng)家樂的客源流量進行了預(yù)測。淡季4個月900人次，進入成熟期后則達(dá)到2400人次，人均消費為100元以上。一股新的旅游熱情正在被點燃，才溪是全國聞名的“蘇維埃共和國會議遺址”同時是福建省政府又將才溪會議會址紅色之旅確定為重點打造的福建“十大”旅游品牌之一，才溪“紅色旅游基地”。尤其是在2014年中央領(lǐng)導(dǎo)要到才溪視察，更是給才溪村帶來了全新的旅游發(fā)展的機遇，每天接待的游客最高達(dá)到2000多人次，對我們來說這將是一個巨大的新興市場?！班l(xiāng)村好樂多”主題農(nóng)家樂是以閩西客家文化為背景，結(jié)合才溪鄉(xiāng)調(diào)查的紅色革命精神， 讓人置身于中不禁感受到當(dāng)年紅色革命年代的氛圍，當(dāng)你做在農(nóng)家樂當(dāng)中，不禁遙想當(dāng)年的烽火歲月，讓人悠悠的體會到一種“烽火三月憶崢嶸”的革命意境，當(dāng)夜晚你坐在農(nóng)家樂的高峰俯瞰群山時會想起游擊戰(zhàn)的艱辛，想到一萬八千客家子弟兵為中國革命奮血犧牲的英勇，將會是農(nóng)家樂客人腦海中最深刻的畫面。（2）與才溪、才溪村結(jié)合，納入一線式的旅游路線中，強大才溪文化，打響才溪品牌，從而互利雙贏。（4）承才溪紅色之風(fēng)，建立起愛國主義教育示范點，弘揚愛國主義精神，傳承紅色才溪文化。從具象來說，有以下幾點：（1）外觀的設(shè)計以，結(jié)合現(xiàn)代的裝飾手法，在大門口修建毛主席來才溪調(diào)查場景的雕塑，凸顯特色。（3）內(nèi)環(huán)設(shè)立了藝術(shù)長廊，重現(xiàn)了當(dāng)年的風(fēng)貌，內(nèi)部裝修仿照革命年代的裝飾風(fēng)格，青磚、木材、玻璃、鋼材的結(jié)合，粗入精出，展現(xiàn)出獨特的裝修風(fēng)格，座椅設(shè)計上獨特地凸顯了篝火文化，這些都秉承了把革命文化進行到底的初衷。（5）農(nóng)家樂房間也紅軍文化與客家文化和現(xiàn)代科技相結(jié)合，既能體會到當(dāng)時紅軍的氣息又能用現(xiàn)代科技，兩者形成反差更能讓旅客深思。而在才溪村相對比較成熟的就屬農(nóng)家樂。接待戶熱情歡迎國內(nèi)外貴賓前來休閑度假，品客家百味小吃，飲客家米酒，體驗才溪鄉(xiāng)調(diào)查之寓意。參加鋤地、種菜、耕田、插秧、除草等農(nóng)活，干完農(nóng)活后，還可以自己動手去灶臺用柴火做“大鍋飯”。 2相關(guān)行業(yè)的競爭全村農(nóng)家樂接待的客人大概每戶為25人而全村的農(nóng)家樂的不超過6家，競爭力小。鄉(xiāng)村綠色生態(tài)游：欣賞鄉(xiāng)村村落、田園、溪流、山林等人文和自然和諧統(tǒng)一的美景，做一天的才溪人或者少數(shù)民族體驗客家人和少數(shù)民族一天的生活。 3夜間經(jīng)營的獨特優(yōu)勢這主要取決于在才溪村住宿過夜的旅客，一個旅游景點的開發(fā)，夜間的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)是必不可少的，而農(nóng)家樂本身就是一個以夜間文化為主的行業(yè)，我們的才溪村特色農(nóng)家樂，將成為才溪村夜間游客的好去處。農(nóng)家樂以紅色文化為主題，以其衍生出的產(chǎn)品和服務(wù)在眾多的特色農(nóng)家樂中脫穎而出，不僅合理利用文化背景進行經(jīng)營，為當(dāng)?shù)丶t色旅游進行宣傳，推動其發(fā)展，得到了各方面的支持，將會在近年來興起的紅色旅游熱中，獨領(lǐng)風(fēng)騷。（2）形象廣告策略：即充分利用形象廣告自主性強、傳播范圍廣、受眾性好的特點，設(shè)計制作主題鮮明、格調(diào)高雅、制作精美、通俗易懂的形象廣告，進行推介。（4）傳播渠道策略：即充分利用網(wǎng)絡(luò)作為媒介進行旅游形象宣傳，可采用設(shè)立網(wǎng)頁、發(fā)放音像制品、發(fā)送電子刊物和電子郵件等方式，進行廣為宣傳。行業(yè)合作。六、農(nóng)家樂后期市場運作（一）第一階段：展示期在此階段，我們處于農(nóng)家樂宣傳的展示期，為開展五一及旅游黃金周打下基礎(chǔ)。此階段的時間預(yù)計：兩個月時間。、公眾人物前來感受革命酒店的獨特魅力并發(fā)表評論。 ，進而擴大游客的宣傳面。（旅游公司）：（如在旅游公司的門前設(shè)置展版）。（如圖片展、酒文化節(jié)等）。 ：兩個月時間。：，刺激消費。，推出才溪紅色土地和客家的一切特色文化，并針對性的開展活動；。：，增加回報，積極支持其工作；，使其抓住潛在客戶；。 （三）第三階段：第一高潮期在此階段，由于節(jié)假日的休息和農(nóng)家樂特色的效應(yīng)，客源穩(wěn)固上升。：龍巖市。：，使?jié)撛谙M者成為忠實的客戶。 ：大量的優(yōu)惠促銷（四）第四階段：第二高潮期在此階段，由于春節(jié)的到來，客源量增大、消費能力增強。 時間預(yù)計：2016春節(jié)左右 由于前階段才溪村游覽浪潮已逐漸降溫，宣傳的難度會非常突出，所以必需增添新的元素以彌補這一需求。如關(guān)心公共事業(yè)提高酒店內(nèi)涵，發(fā)展品牌優(yōu)勢。招聘過程：先填寫簡歷，
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