柑橘優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃-在線瀏覽
2024-09-13 05:10本頁面
【正文】 我國柑橘以內(nèi)銷為主，出口比例小。比上年增長1倍多?！ ?．良種苗木繁育體系不健全?！ ?．產(chǎn)業(yè)化鏈條不完整。目前我國柑橘鮮果采后商品化處理率僅為5%，而發(fā)達(dá)主產(chǎn)國家高達(dá)90%以上。另外，我國橘農(nóng)的組織化程度低，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和果農(nóng)協(xié)會(huì)的組織，還沒有一個(gè)像美國新奇士（Sunkist）公司那樣的中介?！ 《?、市場前景與競爭力分析 ?。ㄒ唬┦袌銮熬胺治觥 「涕偈鞘澜绲谝淮笏?000年總產(chǎn)量約1億噸，占世界水果總產(chǎn)量的22%。其中，巴西和美國的產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的24%和16%。我國雖然柑橘栽培面積最大，但單產(chǎn)低，產(chǎn)量只占世界總產(chǎn)的10%。過去20年，世界柑橘產(chǎn)量增長最快的是寬皮柑橘（主要來自中國的增長），2000年產(chǎn)量達(dá)到1788萬噸，比1980年增長110%，甜橙增長63%，檸檬增長88%。柑橘產(chǎn)品（包括鮮果、橙汁和橘瓣罐頭等）的世界年貿(mào)易額約65億美元。 世界柑橘年出口量約1000萬噸，占總產(chǎn)的10%左右。出口量最大的西班牙年出口達(dá)280多萬噸，美國年出口120萬噸?！ ∈澜绺涕脔r果進(jìn)口國主要是一些發(fā)達(dá)國家和不產(chǎn)柑橘的國家，如德國、法國、英國、加拿大、東南亞國家、俄羅斯和東歐國家，近年亞洲國家和地區(qū)進(jìn)口增長很快。 目前我國柑橘總產(chǎn)量1000萬噸左右，占世界總產(chǎn)量的10%，人均柑橘產(chǎn)量只有世界平均水平的一半。雖然我國2000年出口柑橘20萬噸，但僅占總產(chǎn)量的2％，約占世界柑橘鮮果貿(mào)易量的2%。近5年來，國際寬皮柑橘市場消費(fèi)增長較快?！ ∧毘仁俏覈袌鼋觊_始暢銷的新品種，目前正處于市場成長階段，人均產(chǎn)量不到1公斤，國產(chǎn)臍橙供應(yīng)期集中在1112月，310月臍橙市場基本被進(jìn)口產(chǎn)品占領(lǐng)。另外，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)臍橙在港澳臺(tái)和東南亞等市場有很大發(fā)展空間，贛南、湘南等地臍橙已占領(lǐng)121月的港澳市場?！ ∈澜绺涕偌庸I(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品是橙汁和橘瓣罐頭，分別占加工品總量的81%和5%。美國橙汁產(chǎn)量占世界的23％，是世界第一消費(fèi)大國，進(jìn)口大于出口，屬凈進(jìn)口國家。我國橙汁年產(chǎn)量1萬噸，需求缺口高達(dá)12萬噸。 從世界橙汁發(fā)展歷史看，橙汁生產(chǎn)經(jīng)歷了原汁、濃縮汁和非濃縮汁三個(gè)發(fā)展階段。由于非濃縮橙汁含水量高，運(yùn)輸與保存的成本較高，不適宜長途運(yùn)銷，具有就近銷售的特性，因此我國開發(fā)生產(chǎn)非濃縮甜橙汁，具有就近占領(lǐng)國內(nèi)和東南亞市場的“地利”優(yōu)勢。主要生產(chǎn)國是我國和西班牙。1990年以后，浙江黃巖和寧波一帶抓住日本放棄橘瓣加工的機(jī)遇，引進(jìn)技術(shù)，合作經(jīng)營，重新發(fā)展橘瓣罐頭加工，產(chǎn)品主要出口日本和歐洲。目前，我國橘瓣罐頭生產(chǎn)主要集中在浙江和湖南，其中浙江省占大部分。隨著我國加入WTO，與西班牙在國際橘瓣罐頭市場的競爭更加激烈，因我國生產(chǎn)成本較低，競爭中總體對我有利，西班牙有喪失日本市場之后又逐步退出北美市場的可能?！ 。ǘ└偁幜Ψ治觥 ∥覈涕偕a(chǎn)成本低于世界平均水平。在美國，果實(shí)采收成本占總生產(chǎn)成本的40%以上。我國鮮食柑橘價(jià)格具有競爭優(yōu)勢。我國寬皮柑橘的平均零售價(jià)格為12元/公斤，而西班牙為18元/公斤。由于果園面積小、單產(chǎn)較低，在甜橙供不應(yīng)求的情況下，加工原料銷售價(jià)格較高。據(jù)測算，如果世界橙汁市場不出現(xiàn)大的波動(dòng)，將來濃縮橙汁關(guān)稅降至15%，我國橙汁原料果到廠價(jià)不能高于1元/公斤。 我國橘瓣罐頭價(jià)格具有絕對優(yōu)勢?！ ∥覈涕儋|(zhì)量總體狀況是“好的不多，多的不好”，與世界柑橘生產(chǎn)先進(jìn)國家相比還存在較大的差距?！ ∧毘??？扇苄怨绦挝锖慷嘣?2%以上，最高達(dá)到16%。12%。 寬皮柑橘。 橙汁。但由于大多采用價(jià)格低廉的殘次果榨汁，口感、風(fēng)味不及國外產(chǎn)品。與國際同類產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)，但在去除囊衣和降低碎瓣率等方面有待改進(jìn)?！ ∪?、發(fā)展思路和目標(biāo) ?。ㄒ唬┌l(fā)展思路 充分發(fā)揮我國柑橘產(chǎn)業(yè)的區(qū)域比較優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以提高柑橘產(chǎn)業(yè)的國際競爭力為核心，以科技創(chuàng)新與推廣為動(dòng)力，通過改良品種、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善品質(zhì)、提高單產(chǎn)、突出采后加工、強(qiáng)化市場營銷，構(gòu)建現(xiàn)代化柑橘產(chǎn)業(yè)體系，力爭用10年左右時(shí)間，將我國柑橘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)成為世界重要的柑橘產(chǎn)業(yè)基地。 ?。ǘ┌l(fā)展目標(biāo) 力爭通過10年努力，把柑橘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)成為世界重要的柑橘基地。通過優(yōu)勢區(qū)的帶動(dòng)，力爭全國柑橘出口量由20萬噸增加到100萬噸以上，其中優(yōu)勢區(qū)占90%以上。這些優(yōu)勢區(qū)是我國柑橘的集中產(chǎn)地，其產(chǎn)量已占全國柑橘總產(chǎn)量的45%，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)35%，平均單產(chǎn)700公斤/畝左右，早熟和晚熟產(chǎn)品占20%，均高于全國平均水平。主栽品種和主導(dǎo)產(chǎn)品符合國內(nèi)外柑橘市場的需要。該帶無黃龍病，基本無潰瘍病，無周期性凍害，適合各類柑橘的生長，晚熟品種可以安全越冬。匯源、重慶三峽建設(shè)集團(tuán)、娃哈哈、五糧液、瀘州老窖和法國威望迪公司（原美國施格蘭公司）等大型企業(yè)已介入這一區(qū)域的柑橘產(chǎn)業(yè)開發(fā)。在云陽以西至宜賓重點(diǎn)建立橙汁加工原料基地，在金沙江、赤水河河谷富熱區(qū)發(fā)展早熟臍橙，在云陽至南津關(guān)重點(diǎn)發(fā)展鮮食臍橙，在南津關(guān)以東主要發(fā)展早熟溫州蜜柑和橘瓣罐頭加工原料
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