【正文】 ）市場尚未建立良好的競爭秩序 ............................................................................21（2）原材料、能源價格上漲導(dǎo)致企業(yè)成本增加 ........................................................21（3）消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變過程的長期性對小家電等消費(fèi)升級產(chǎn)業(yè)形成短期制約 ............22五、小家電行業(yè)技術(shù)水平及技術(shù)特點(diǎn) ..................................................22六、小家電行業(yè)經(jīng)營模式和特征 ..........................................................23七、小家電行業(yè)與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 ......................................23廚房小家電行業(yè)分析報告廚房小家電系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，行業(yè)劃分隸屬于家電行業(yè)（Household Appliance），細(xì)分行業(yè)隸屬于小家電行業(yè)（Small Household Appliance），產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于家庭、辦公室、酒店等人員聚集的地方，與人們的生活息息相關(guān)。小家電行業(yè)的產(chǎn)品類別繁雜，按照用途被分為三類：第一類，廚房小家電，包括微波爐、電水壺、電咖啡壺、食品加工機(jī)、電飯煲、電磁爐、料理機(jī)、豆?jié){機(jī)等；第二類，家居小家電，包括電熨斗、吸塵器、電風(fēng)扇等；第三類，個人護(hù)理小家電，包括電吹風(fēng)、剃須刀、按摩器等。家電行業(yè)的管理目前主要由中國家用電器協(xié)會負(fù)責(zé),原行業(yè)主管部門的部分職能逐漸為行業(yè)協(xié)會所代替。協(xié)會主要負(fù)責(zé)企業(yè)與政府的溝通，協(xié)助編制、制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)技術(shù)政策，參與制定和修訂行業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，推動行業(yè)對外交流等。家電行業(yè)法律法規(guī)及政策家電行業(yè)作為拉動國家工業(yè)增長和推動出口創(chuàng)匯的重要力量，是國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵發(fā)展的行業(yè)。2022年國家“十一五” 規(guī)劃中提出推動我國工業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，鼓勵包括家用電器在內(nèi)的輕工行業(yè)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局，同時增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。2022 年美國、德國、英國、法國和意大利的市場規(guī)模位居前五名。全球小家電市場競爭激烈，但仍保持穩(wěn)定的增長，主要有幾個廚房小家電行業(yè)分析報告原因：第一，隨著競爭的加劇，小家電產(chǎn)品的價格呈下降的趨勢，但作為主要小家電消費(fèi)市場的歐美國家逐漸出現(xiàn)市場高低端分化的現(xiàn)象，高端市場發(fā)展迅速，帶動小家電市場的增長；第二，小家電產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新帶動了消費(fèi)者的換購需求；第三，消費(fèi)者花費(fèi)更多時間在家里，因此將購買更多的小家電產(chǎn)品，以提高生活的舒適度。20222022年中國平均每年有83%的小家電銷往國外，%的年復(fù)合增長幅度快速增長。國內(nèi)小家電行業(yè)發(fā)展概況小家電行業(yè)是我國改革開放后發(fā)展起來的新興工業(yè)。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，中國小家電產(chǎn)業(yè)從簡單裝配向精益制造轉(zhuǎn)變。根據(jù)發(fā)達(dá)國家的市場經(jīng)驗(yàn)，人均GDP 突破1000 美元后小家電消費(fèi)將進(jìn)入快速成廚房小家電行業(yè)分析報告長期。歐美國家市場上小家電品種約為200 種，中國僅有不到100種；中國家庭平均擁有小家電數(shù)量不到10 件，擁有量遠(yuǎn)低于歐美國家每戶2030 件的水平。人們生活水平的提高和對廚衛(wèi)用品的日益重視為小家電行業(yè)提供了廣闊的市場前景。這一方面是由于被劃分為廚房小家電統(tǒng)計范圍的產(chǎn)品種類較多；另一方面，微波爐、電飯煲等產(chǎn)品已經(jīng)成為現(xiàn)代家庭日常生活必不可少的廚房電器，同時隨著廣大居民生活品質(zhì)的提高，以健康廚房小家電為代表的消費(fèi)升級類產(chǎn)品也越來越多地為消費(fèi)者所認(rèn)同，其市場需求一直十分旺盛。目前全國各級市場的豆?jié){機(jī)品牌大約有80個左右，在一級市場銷售的品牌在20個左右，其中九陽股份以80%以上的市場占有率牢牢的確定了絕對的領(lǐng)導(dǎo)者地位，是當(dāng)之無愧的第一品牌。豆?jié){機(jī)市場2022年至2022年市場容量增長情況及2022和2022年市場容量增長預(yù)測見下圖：國內(nèi)豆?jié){機(jī)市場需求的逐步擴(kuò)大，其原因首先在于國民生活品質(zhì)提高而形成的消費(fèi)升級需求，其次豆?jié){作為我國傳統(tǒng)營養(yǎng)飲料已為國內(nèi)消費(fèi)者進(jìn)一步認(rèn)同，以及豆?jié){機(jī)產(chǎn)品本身技術(shù)與功能的升級換代適應(yīng)了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求。電磁爐市場發(fā)展概況2022 年以來，我國電磁爐市場一直處于高速成長時期，銷售量連年成倍增長。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，微晶板產(chǎn)品已經(jīng)完全取得了市場的掌控權(quán)，與2022年同期相比，陶瓷板和微晶板電磁爐的表現(xiàn)呈現(xiàn)截然相反的態(tài)勢，其中NEG板同比下。料理機(jī)、榨汁機(jī)市場發(fā)展概況目前料理機(jī)在國內(nèi)的普及率還不高，具有較大的發(fā)展空間。與西方消費(fèi)者喜歡功能單一而體積較大產(chǎn)品的消費(fèi)偏好不同，國內(nèi)消費(fèi)者傾向于選擇集多種功能于一體且體積小巧的產(chǎn)品。從20222022 年的銷量數(shù)據(jù)可以看出，料理榨汁機(jī)行業(yè)處于高速增長期。行業(yè)利潤基本保持穩(wěn)定，都在30%以上。盡管廚房小家電行業(yè)分析報告目前國內(nèi)90%以上的電飯煲生產(chǎn)企業(yè)仍采用“ 特富龍”材料噴涂的金屬內(nèi)膽，但在“特富龍 ”事件發(fā)生后，國內(nèi)已有部分電飯煲制造企業(yè)著手開發(fā)其它高科技產(chǎn)品來開發(fā)這一龐大的替代市場。與普通金屬飯煲相比，紫砂內(nèi)膽耐高溫、性質(zhì)穩(wěn)定、天然，不含對人體有害物質(zhì)，加熱時也不會與食物發(fā)生反應(yīng)。但隨著健康家電消費(fèi)需求的不斷增長，紫砂煲的市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，紫砂飯煲等新產(chǎn)品也逐步受到市場青睞，并呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。20世紀(jì)90年代初，國內(nèi)企業(yè)又嘗試研制生產(chǎn)電壓力煲，為電壓力煲的發(fā)展積累了一定的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，一些專利技術(shù)相繼產(chǎn)生和運(yùn)用。21世紀(jì)初，隨著進(jìn)入該市場領(lǐng)域的企業(yè)數(shù)量的增加，消費(fèi)者對電壓力煲的認(rèn)知度不斷提高，市場呈現(xiàn)欣欣向榮的局面。開水煲市場在現(xiàn)代生活方式中，電開水煲越來越為消費(fèi)者所接受。在中國，此類產(chǎn)品在家庭的普及率與發(fā)達(dá)國家相比還很低，市場發(fā)展空間巨大。2022 年國際市場開水煲銷售態(tài)勢如下表：20222022 年，我國開水煲市場規(guī)模態(tài)勢如下表：廚房小家