【正文】 300 平方米；購置先進(jìn)紅茶生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備，技改擴(kuò)建富硒紅茶精制生產(chǎn)線一條，建設(shè)富硒紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線一條；建設(shè)生產(chǎn)線配套倉庫 200 平方米。 項(xiàng)目建設(shè)工期本項(xiàng)目建設(shè)期為 18 個(gè)月，自 2022 年 10 月至 2022 年 4 月。其中：固定資產(chǎn)投資 萬元，流動(dòng)資金 686 萬元，建設(shè)期利息 萬元。 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)年平均營業(yè)收入 萬元，年平均總成本費(fèi)用為 萬元，年平均營業(yè)稅金及附加為 萬元，年平均利潤總額 萬元，年平均上繳所得稅為 萬元，年平均增值稅 萬元，年平均凈利潤為 萬元。全部投資回收期為稅前 年，稅后 年（含建設(shè)期 18 個(gè)月） 。因此，本項(xiàng)目是必要的、可行的，建議有關(guān)部門給予大力支持。某茶業(yè)有限公司是福建茶商在某投資開發(fā)富硒茶系列產(chǎn)品的典型企業(yè)，現(xiàn)有總資產(chǎn) 1800 萬元，產(chǎn)值達(dá) 3000 萬元。本公司下轄蒿坪茶廠、四坪茶廠和一個(gè)育苗基地，自有密植標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地 1550 畝。育苗基地培育有某大葉袍、某長葉等茶苗。2022 年閩秦產(chǎn)品獲農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心“無公害放心茶”證書。2022 年閩秦“某翠芽”研制成功并獲第四屆國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。2022 年閩”秦“翠芽、毛尖”獲國家權(quán)威檢測(cè)質(zhì)量合格產(chǎn)品。2022 年閩秦公司通過 Qs 食品安全認(rèn)證。2022 年閩秦公司成為陜西省茶文化研究會(huì)會(huì)員單位。 人員及開發(fā)能力法人代表：xx,男，出生于 1953 年 8 月，大專文化，退伍軍人，中共黨員，入陜辦茶企業(yè)十一年來，先后獲三秦名人，某縣先進(jìn)企業(yè)，中華茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)員，中國茶業(yè)學(xué)會(huì)會(huì)員單位，陜西省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員，省茶文化研究會(huì)會(huì)員，2022 年被推薦陜西茶事活動(dòng)十大名人并榮獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。公司人員狀況：企業(yè)現(xiàn)有管理人員及員工 56 人，其中高級(jí)職稱 1人，中級(jí)職稱 4 人，大專以上學(xué)歷 11 ：管理人員 5 人，技術(shù)人員 11 人，生產(chǎn)人員 32 人，銷售人員 10 人。本企業(yè)與中國茶研所、xx 學(xué)院、西北農(nóng)大等有關(guān)科研單位形成了科研協(xié)作關(guān)系。制定了一整套的管理制度。 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況截止 2022 年底，公司總資產(chǎn)為 萬元，其中固定資產(chǎn) 萬元，流動(dòng)資產(chǎn) 萬元，凈資產(chǎn) 萬元，負(fù)債總額 萬元，所有者權(quán)益 萬元，年銷售收入 萬元，利潤總額 萬元，凈利潤 萬元，凈資產(chǎn)收益率 %，投資報(bào)酬率 %，資產(chǎn)負(fù)債率 %。以科技為先導(dǎo)，建設(shè)國內(nèi)領(lǐng)先，國際同步的科技型企業(yè)。以達(dá)到企業(yè)增效；農(nóng)民增收；財(cái)政增長；地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。瞄準(zhǔn)國際茶葉市場(chǎng)，廣泛地開展技術(shù)研究和技術(shù)開發(fā)。企業(yè)宗旨：講究實(shí)效、完善管理、提升品質(zhì)、增創(chuàng)效益、回報(bào)鄉(xiāng)親、真誠服務(wù)。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告發(fā)展中期實(shí)現(xiàn)初期的階段性目標(biāo)后，充分利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，努力將其轉(zhuǎn)變成為價(jià)格優(yōu)勢(shì)和企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)成為國內(nèi)知名茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，在國內(nèi)富硒紅茶和富硒綠茶市場(chǎng)占有一定的市場(chǎng)份額，并著手拓展國際市場(chǎng)。 組織管理機(jī)構(gòu) 項(xiàng)目建設(shè)的組織管理公司成立由總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)、相關(guān)人員參與的項(xiàng)目建設(shè)小組，小組下設(shè)若干辦公室，負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)和投產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，成立企業(yè)董事會(huì)，設(shè)立高效、精干的職能機(jī)構(gòu)。21：閩秦公司組織結(jié)構(gòu)圖總經(jīng)理財(cái)務(wù)部生產(chǎn)副總經(jīng)理財(cái)務(wù)總監(jiān)副總經(jīng)理銷售部采購部行政部配送中心基建辦公室質(zhì)量部生產(chǎn)部研發(fā)部年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告各部門主要職責(zé)如下：總經(jīng)理：全盤負(fù)責(zé)企業(yè)工作，并協(xié)調(diào)各職能部門之間關(guān)系，主管生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)、行政部。生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)富硒茶葉原材料篩選、產(chǎn)品初加工、富硒茶精加工、質(zhì)量管理等生產(chǎn)工作。質(zhì)量部：負(fù)責(zé)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)分析與生產(chǎn)質(zhì)量控制、產(chǎn)品原材料品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)。行政部：主要負(fù)責(zé)企業(yè)日常行政事務(wù)及后勤事務(wù)。銷售部：主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開發(fā)、產(chǎn)品銷售、資金回收及信息反饋工作。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告研發(fā)部：主要負(fù)責(zé)企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)、新產(chǎn)品檢測(cè)與檢驗(yàn)、生產(chǎn)工藝流程開發(fā)及產(chǎn)品試驗(yàn)。綱要中要求，按照政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作的原則，支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過聯(lián)合和擴(kuò)張，集聚各種生產(chǎn)要素，打造 8—10 個(gè)省內(nèi)知名品牌、1—2 個(gè)獲得“中國馳名商標(biāo)”和“中國名牌產(chǎn)品”稱號(hào)的品牌。積極培育一批上連市場(chǎng)、下連基地的核心龍頭企業(yè)，力爭(zhēng)每個(gè)縣（區(qū)）培育 1—2 個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)，全省培育 5—10 個(gè)省級(jí)龍頭企業(yè)、2—3 個(gè)國家級(jí)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)全省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以茶農(nóng)增收、企業(yè)增效為目標(biāo)，以體制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新為動(dòng)力，按照良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、機(jī)械化的要求，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶葉示范種殖基地，大力培育壯大龍頭企業(yè)，打造“某富硒茶”品牌，弘揚(yáng)茶葉文化，年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告提高 xx 茶葉競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)茶農(nóng)投資、投勞。設(shè)立茶葉發(fā)展專項(xiàng)資金，積極開展招商引資，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)投入。陜西省茶葉專家（高級(jí)農(nóng)藝師）程良斌認(rèn)為：富硒茶對(duì) N—亞硝碼啉的形成具有阻斷作用，對(duì)抗癌、抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗突變、抗疲勞具有明顯效果，是很有發(fā)展前途的天然保健飲料。硒在人體生長與繁殖功能方面，與維生素 E 的作用類似，是一種天然的抗氧劑，對(duì)維護(hù)組織彈性，延緩不飽和脂肪酸的氧化，防止早期衰老，都有積極作用。血硒含量與癌癥死亡的關(guān)系，呈極高負(fù)相關(guān)。近代研究還證明，硒是構(gòu)成高等動(dòng)物谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，并對(duì)人類的心血管疾病、癌癥等高發(fā)性疾病有治療效應(yīng)。以心肌壞死為主的克山病就發(fā)生在低硒的地區(qū)。缺硒地區(qū)還有大骨節(jié)病的發(fā)生。硒對(duì)肝臟有明顯的保護(hù)作用，常飲富硒茶或硒制劑，對(duì)預(yù)防肝炎，阻斷發(fā)展或肝硬化、肝癌有一定作用。硒是人類健康的保護(hù)神。某縣富硒資源的開發(fā)利用目前初具規(guī)模，茶葉及其他植物中含硒量都十分豐富。某縣悠久的種茶歷史，深厚的茶文化底蘊(yùn)和良好的“富硒茶”品牌形象，為本項(xiàng)目發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓飲茶的人群在日常的飲水過程中補(bǔ)充硒元素，從提高人體免疫，極大提高了人民群眾健康水平。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)村工作的必然要求。要用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告提高農(nóng)業(yè)水利化、機(jī)械化和信息化水平，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。必須把建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為貫穿新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代化全過程的一項(xiàng)長期艱巨任務(wù)，切實(shí)抓緊抓好。 積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整本項(xiàng)目通過年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目，運(yùn)用高新技術(shù)對(duì)某夏秋富硒茶葉精深加工，使企業(yè)的產(chǎn)品多樣化，不僅生產(chǎn)富硒綠茶，也發(fā)展富硒紅茶的生產(chǎn)，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于完善，加速產(chǎn)業(yè)鏈延伸，建立完善的“加工營銷市場(chǎng)服務(wù)體系”通過企業(yè)的帶動(dòng)作用，形成“市場(chǎng)+公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，引導(dǎo)農(nóng)戶由分散的茶葉種植及粗加工向規(guī)模化、集約化和高產(chǎn)高效茶葉生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，使某縣所產(chǎn)夏秋茶作用及效益得以最好的發(fā)揮，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向高效集約化農(nóng)業(yè)方向調(diào)整。為使富硒茶讓更多的人受益，生產(chǎn)紅茶滿足喜好紅茶的消費(fèi)者，市場(chǎng)需求十分必要。是改善夏秋富硒茶葉生產(chǎn)的有效途徑，是帶動(dòng)某縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，有利于推進(jìn)年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告富硒紅茶技術(shù)進(jìn)步，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品性能、質(zhì)量。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告第四章 市場(chǎng)分析 國內(nèi)外對(duì)產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)紅茶，其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，屬于發(fā)酵茶類。2022 年，中國茶葉產(chǎn)量上升到 120 萬噸，自 2022 年增長近 10%之后，又增長了 4%。在其他地區(qū)，2022 年，越南的茶葉生產(chǎn)繼 2022 年增長 21%之后，增長率又上升了 4 個(gè)百分點(diǎn)。而在肯尼亞，2022 年的茶葉產(chǎn)量增長了 18%，達(dá)到了創(chuàng)記錄的 369600噸，但是，由于干旱和內(nèi)亂，該國 2022 年的茶葉生產(chǎn)幾乎停滯不前。世界茶葉市場(chǎng)持續(xù)多年的供過于求的基本局面已經(jīng)有所改變。2022年，由于肯尼亞茶葉預(yù)計(jì)將減產(chǎn) 20%，加劇了茶葉市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面，世界茶葉價(jià)格保持了上升趨勢(shì)。從 1 月至 8 月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織茶葉綜合價(jià)格平均為 美元/千克，同比增長 35%。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告紅茶在世界茶葉總產(chǎn)量中占支配地位；2022 年，紅茶產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的 70%。(其它主要生產(chǎn)國的紅茶產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)如下：土爾其，279000 噸；印度尼西亞，197000 噸；阿根廷，95000 噸；孟加拉國，101000 噸；馬拉維，51000 噸；烏干達(dá)，38000 噸；坦桑尼亞，34000 噸；伊朗，26000 噸。富硒紅茶消費(fèi)國際市場(chǎng)呈大幅度上升趨勢(shì)。特別是無公害優(yōu)質(zhì)天然富硒紅茶，消費(fèi)市場(chǎng)呈需求上漲趨勢(shì)。因此，很有必要利用中國“茶文化”的歷史積淀、現(xiàn)有茶文化氛圍、綠茶的威望，擴(kuò)大“中國茶業(yè)”在國際“茶交易”中的市場(chǎng)份額。陜西不僅是我國茶葉消費(fèi)的核心城市，更是西北茶葉的集散地。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高和居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，這為紅茶等發(fā)酵茶提供了良好的契機(jī)?？梢灶A(yù)見的是，在不久的將來紅茶必將受到越來越多人的關(guān)注。首先，潤思祁門紅茶的不斷發(fā)力。其次，紅歲等高端紅茶的異軍突起。來自其他紅茶類的競(jìng)爭(zhēng)。這種 1915 年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)的歷史名茶，自 2022 年以來，開始恢復(fù)大規(guī)模生產(chǎn)。其次、隨著普洱茶泡沫的破碎，云南大葉種茶開始大批量用于生產(chǎn)紅茶，滇紅生產(chǎn)也出現(xiàn)恢復(fù)性增長。間接競(jìng)爭(zhēng)：紅碎茶 如立頓，幾乎占據(jù)了袋泡紅茶的全部市場(chǎng)。 富硒紅茶市場(chǎng)營銷策略 產(chǎn)品定位針對(duì)目前富硒紅茶產(chǎn)品需求量較大的市場(chǎng)狀況及 xx 市乃至陜西省目前的紅茶市場(chǎng)營銷渠道，本項(xiàng)目生產(chǎn)的富硒紅茶主要以品牌推廣、企業(yè)團(tuán)購、超市供貨等方式銷售。 市場(chǎng)目標(biāo)根據(jù)上述產(chǎn)品定位，企業(yè)可確定本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)目標(biāo)：（1）近期市場(chǎng)目標(biāo)。（2）長期市場(chǎng)目標(biāo)。 市場(chǎng)策略注重分銷渠道的建立和拓展，并指導(dǎo)分銷商深入認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，快速完成銷售。為重點(diǎn)客戶開展禮茶定制等增值服務(wù)。一級(jí)批發(fā)（含大型連鎖、商場(chǎng)）4 折供貨；二級(jí)批發(fā)（含形象店、單體店）5 折供貨。（2）與華商報(bào)、西安晚報(bào)、陜西電視臺(tái)等主流媒體保持良好的關(guān)年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告系，并在時(shí)機(jī)成熟時(shí)，開展紅茶品鑒會(huì)等活動(dòng)。（2）名盤、名茶品鑒會(huì)與西安大型樓盤定期舉辦名盤、名茶品鑒會(huì)等活動(dòng)。與商會(huì)社團(tuán)的合作聯(lián)合陜西省各外省商會(huì)，設(shè)法使其商會(huì)會(huì)員企業(yè)把富硒紅茶作為送禮的首選禮品。本項(xiàng)目實(shí)施綜合運(yùn)用常生產(chǎn)環(huán)境建設(shè)和治理技術(shù)、節(jié)能環(huán)保型加工機(jī)械引進(jìn)使用技術(shù)和茶葉清潔化生產(chǎn)加工管理技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行富硒茶的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程和產(chǎn)品整個(gè)生命周期全過程進(jìn)行質(zhì)量控制，以可重構(gòu)模塊化技術(shù)為核心，在制作工藝上，較好地利用了現(xiàn)代設(shè)備（如空調(diào)機(jī)、加濕機(jī)、制茶機(jī)等） ，使紅茶生產(chǎn)的關(guān)鍵工序“發(fā)酵”在可控條件下進(jìn)行，形成了高香紅茶品質(zhì)特征。本項(xiàng)目探索夏秋茶制紅茶的技術(shù)路線，以中低檔原料制出了高檔優(yōu)質(zhì)紅茶，為某茶區(qū)提出了一個(gè)科學(xué)利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益的品種組合。 產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)前景分析就世界茶葉市場(chǎng)而言，紅茶占世界茶葉生產(chǎn)總量和消費(fèi)量近 80%，我國我省雖然是主產(chǎn)紅茶和消費(fèi)紅茶，但伴隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化格局的快速推進(jìn)和人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)外交流頻率增加，人們對(duì)茶葉的需求呈高檔化和多茶類（不同品質(zhì)口感）發(fā)展趨勢(shì)。特別是富硒紅茶的研究開發(fā)生產(chǎn)，極大地滿足了喜飲紅茶的人們獲得一條重要的補(bǔ)硒途徑，使富硒茶讓更多消費(fèi)者從中受益。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告第五章 改造的主要內(nèi)容和目標(biāo) 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本項(xiàng)目在企業(yè)現(xiàn)有綠茶生產(chǎn)設(shè)施的基礎(chǔ)上，通過技術(shù)改造與生產(chǎn)擴(kuò)建，擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)能力及富硒茶產(chǎn)品種類。本項(xiàng)目建成后，形成年加工富硒紅茶 300 噸的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 萬元。 富硒紅茶生產(chǎn)技術(shù)方案 富硒紅茶生產(chǎn)工藝路線全球生產(chǎn)的紅茶，外形相對(duì)較單一，分條形紅茶和紅碎茶兩類，本項(xiàng)目認(rèn)為選擇我國比較暢銷的條形紅茶外形，因其對(duì)加工設(shè)備要求相對(duì)簡(jiǎn)單，現(xiàn)有的綠茶生產(chǎn)設(shè)備（如揉捻機(jī)、烘干機(jī)等）可充分利用，同時(shí)也便于后期開發(fā)不同形狀的紅茶品種，有利于富硒紅茶生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告 富硒紅茶生產(chǎn)工藝詳解鮮葉萎凋鮮葉萎凋夏季為室內(nèi)萎凋，秋季可先日光萎凋再移入室內(nèi)自然萎凋。無磨擦響聲，緊捏成團(tuán)松手不能彈散，減重率45—50%左右，茶葉含水率在50—55%為適度。揉捻紅茶的揉捻，主要目的是塑造茶葉外形，葉細(xì)胞破壞，促進(jìn)多酚類化合物的酶促氧化。加壓為“輕重輕”原則，嫩葉輕壓短揉，老葉重壓長揉，以揉捻適度為準(zhǔn)。在制品揉捻后，立即解塊進(jìn)入發(fā)酵工序。發(fā)酵在發(fā)酵室里進(jìn)行，配備空調(diào)，加濕機(jī)等設(shè)備，通過控制溫度、濕度、通氣（供氧）達(dá)到有利紅茶發(fā)酵品質(zhì)形成的工藝過程。發(fā)酵時(shí)葉溫保持30℃為宜，室溫控制在25—年產(chǎn) 300 噸富硒紅茶技改擴(kuò)建項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告28℃，室內(nèi)相對(duì)濕度95%以上。試驗(yàn)顯示發(fā)酵時(shí)間從揉捻開始計(jì)時(shí)在5—7小時(shí)。葉溫達(dá)到高峰并開始穩(wěn)定時(shí)，即為發(fā)酵適度。富硒紅茶不同發(fā)酵不同時(shí)間品質(zhì)分析項(xiàng)目時(shí)間(小時(shí))葉色 香 氣12