征求意見稿-中國飲料工業(yè)協(xié)會-在線瀏覽
2024-09-11 19:12本頁面
【正文】 甜味劑。奶茶飲料和奶味茶飲料以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，加入乳或乳制品、食糖和（或）甜味劑、食用奶味香精等的一種或幾種調(diào)制而成的液體飲料。復(fù)（混）合茶飲料以茶葉和植（谷）物的水提取液或其濃縮液、干燥粉為原料，加工制成的，具有茶與植（谷）物混合風(fēng)味的液體飲料。3. 7茶濃縮液采用物理方法從茶葉水提取液中除去一定比例的水分經(jīng)加工制成，加水復(fù)原后具有原茶汁應(yīng)有風(fēng)味的液態(tài)制品。（茶湯）分為：紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、其它茶飲料。5 技術(shù)要求，GB/T ，GB/，GB/，GB/T14456和NY659的規(guī)定。具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香氣和滋味，允許有少量的茶成分導(dǎo)致的混濁或沉淀，無正常視力可見的外來雜質(zhì)。 低咖啡因茶飲料，產(chǎn)品中咖啡因的含量應(yīng)不大于表1中規(guī)定的同類產(chǎn)品中咖啡因含量的50%。表 1項目指標(biāo)茶飲料（茶湯）調(diào)味茶飲料復(fù)（混）合茶飲料果汁果味奶奶味碳酸其它茶多酚（mg/kg）≥紅茶300200200100150150綠茶500烏龍茶400花茶300其它茶300咖啡因（mg/kg）≥紅茶403535202525綠茶60烏龍茶50花茶40其它茶40果汁含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，%）——≥————蛋白質(zhì)含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，%）——≥————二氧化碳?xì)怏w含量（20℃容積倍數(shù)）——≥——注：茶濃縮液按標(biāo)簽標(biāo)注的稀釋倍數(shù)稀釋后其中的茶多酚和咖啡因等含量應(yīng)符合上述同類
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1