推廣綠色飼料添加劑加速發(fā)展綠色養(yǎng)豬業(yè)-在線瀏覽
2024-09-06 15:46本頁(yè)面
【正文】 證明，其作用機(jī)理大概有5方面：（1）優(yōu)勢(shì)種群作用，如腸道內(nèi)優(yōu)勢(shì)菌為厭氧菌占99%以上，對(duì)整個(gè)種群起著決定性作用；（2）生物拮抗作用，包括阻止病原菌附著，生物奪氧及改變生境內(nèi)微生態(tài)環(huán)境；（3）改善動(dòng)物體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境，包括減少有害微生物的數(shù)量，降低有害有毒物質(zhì)，保持微生態(tài)平衡；（4）增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，防御感染；以及（5）產(chǎn)生多種酶類，提高消化酶活性，促進(jìn)消化吸收。而飼用酶制劑是將動(dòng)物、植物或微生物等通過(guò)特定生產(chǎn)工藝加工而成的包含單一酶或混合酶的工業(yè)產(chǎn)品。前者包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，這類酶，動(dòng)物自身能合成并分泌到消化道中，消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；而非消化酶主要包括纖維素酶、半纖維素酶、植酸酶和果膠酶等，這類酶動(dòng)物自身不能合成或缺乏的，能消化動(dòng)物自身不能消化的物質(zhì)或降解抗?fàn)I養(yǎng)因子和有害物質(zhì)。據(jù)張愛(ài)玲等（2001年）報(bào)道，%添加到仔豬的日糧中，試驗(yàn)結(jié)果表明：%%；%%。Namur等（1987年）%混合酶制劑，連喂6周，結(jié)果仔豬增重提高1623%，采食量增加1420%。在實(shí)際應(yīng)用中，如何發(fā)揮酶制劑最大的功能，達(dá)到生產(chǎn)的最佳效益，因此在應(yīng)用中應(yīng)該認(rèn)真合理的選擇：（1）應(yīng)以復(fù)合酶制劑為主，因?yàn)楦鞣N酶制劑其主要功能、含量、活性以及穩(wěn)定性等性狀都有所不同，因而綜合起來(lái)可能更全面；（2）根據(jù)豬生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，在幼齡時(shí)期，消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，多種消化酶都分泌不足，因此選用多種消化酶制劑，尤以蛋白酶和淀粉酶為主的酶制劑最為合適；到了成年階段，由于消化機(jī)能較為完善，對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有較好的消化能力，此時(shí)最好選用β葡聚糖酶和果膠酶等對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子有消除作用的酶制劑；（3）根據(jù)飼料中主要原料的不同，如飼料配方中以玉米豆粕型為主的，最好選用以木聚糖酶和果膠酶等為主的酶制劑；較多使用小麥、大麥和米糠等原料，則應(yīng)選用木聚糖酶和β葡聚糖酶為主的酶制劑；（4）酶制劑與其他添加劑的相互影響：一些試驗(yàn)表明，在適量添加一些氧化鈷、硫酸錳和硫酸銅等鹽類，可提高酶制劑的作用效果，與抗生素混合沒(méi)有拮抗作用，但與酸化劑合用可能受到影響；（5）酶制劑對(duì)溫度和光線較為敏感，因此在保存、混料和飼喂等過(guò)程中，盡可能減少對(duì)酶活性的影響，最好溫度不超過(guò)75℃，以保證酶制劑有較好的作用效果。因此，在飼料中添加一定劑量的酸化劑，可有效提高機(jī)體抗病力，防止疾病發(fā)生，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。現(xiàn)在一般少用無(wú)機(jī)酸如鹽酸、磷酸和硫酸等，而最常用有機(jī)酸，如檸檬酸、富馬酸、延胡索酸及乳酸等，%。曹國(guó)文（1992）報(bào)道，%檸檬酸，%%，%%。王尚榮（1994）認(rèn)為在28日齡仔豬的日糧中添加2%延胡索酸，持續(xù)28日，%，飼料利用率提高7%。此外，田俊華（1998）研究結(jié)果表明，%%，%。 寡糖類：寡糖亦稱低聚糖，是由210個(gè)糖基通過(guò)糖苷鏈連接而成的具有直接或支鏈結(jié)構(gòu)的低聚糖的總稱。蔗糖、麥芽糖和海藻糖等屬于普通寡糖，它們能直接被消化吸收，產(chǎn)生能量；而功能性寡糖則具有特殊性的生理學(xué)功能：（1）不能被人和動(dòng)物所吸收，亦不能被病原菌所利用，但卻能對(duì)有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌……等有促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖的功能，從而維持腸道內(nèi)微生態(tài)平衡；（2）可以結(jié)合病原細(xì)胞的外源凝集素，避免病原菌在腸道上附著，從而阻斷了病菌的感染途徑，并攜帶病原菌排出體外，維護(hù)了機(jī)體健康；（3）具有免疫刺激作用，提高機(jī)體對(duì)抗原的免疫應(yīng)答能力，增強(qiáng)免疫能力；（4）促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料報(bào)酬，增加經(jīng)濟(jì)效益。又據(jù)王亞軍等（2000）試驗(yàn)，%低聚糖，%，%，%，%。目前用作飼料添加劑的計(jì)有異麥芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、半乳寡糖、乳果寡糖、低聚木糖、龍膽寡糖及甘露寡糖等。這類物質(zhì)分子量較小，構(gòu)象上較松散，分布較廣泛，目前已從動(dòng)物、植物和微生物中分離出多種生命活性肽。生物活性肽對(duì)動(dòng)物具有多種作用，首先營(yíng)養(yǎng)作用最為突出，既能作為氨基酸的來(lái)源，又能促進(jìn)氨基酸和其他礦物質(zhì)的吸收，并且直接進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成，因而認(rèn)為生物活性肽的發(fā)現(xiàn)開(kāi)創(chuàng)了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的新紀(jì)元。據(jù)謝鳳德（2005）報(bào)道，%的肽制劑對(duì)80頭三元雜交仔豬進(jìn)行25日的試驗(yàn)，結(jié)果顯示：，%%；試驗(yàn)組腹瀉率下降60%，%。 中草藥制劑：中草藥是我國(guó)特有的中醫(yī)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的寶貴產(chǎn)物，而中草藥添加劑是取自自然界中的藥用植物、礦物和其他副產(chǎn)品的天然物質(zhì)，既具有營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性，又兼有營(yíng)養(yǎng)和藥物的雙重作用。因此中草藥添加劑既有防治疾病的作用，又有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功能。葛長(zhǎng)榮等（2002）以黃芪、黃連、大黃、合歡皮、貫仲和茯苓等為伍做成添加劑，選用20kg左右的三元雜交豬160頭，分三個(gè)階段進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果顯示：該添加劑能明顯改善生長(zhǎng)肥育豬的生長(zhǎng)性能和飼料利用效率。又據(jù)陳漢忠等試驗(yàn)（2005），應(yīng)用2%復(fù)方中草藥作為飼料添加劑與添加抗生素（支原凈、阿莫西林
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