第六章消化和吸收-在線瀏覽
2024-08-31 00:16本頁(yè)面
【正文】 第六章 消化和吸收 第一節(jié) 概述 ? 消化 ：食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的 過程 。 消化有兩種方式 ： ：通過消化道 肌肉的運(yùn)動(dòng) ， 將食物磨碎 ， 使之與 消化液充分混合 ， 并不斷向消化道遠(yuǎn)端推送 。 ? 吸收 ：食物消化后的小分子物質(zhì)通過消化道粘膜進(jìn)入血 液和淋巴的過程 。 靜息電位 、 基本電節(jié)律（ BER） 、 動(dòng)作電位、 肌肉收縮 二 、 消化腺的分泌功能 消化道 ：口腔 、 咽 、 食管 、 胃 、 小腸 （ 十二 指腸 、 空腸 、 回腸 ） 、 大腸 、 直腸 、 肛門 。 三 、 胃腸道的神經(jīng)支配及其作用 (一 )自主 N系統(tǒng) （ 除口腔 、 食管上段 、 肛門外括約肌外 ） （ 來自迷走神經(jīng) 、 盆神經(jīng) ） 乙酰膽堿＋ M受體 →促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)和分泌 此作用可被 阿托品 阻斷 少部分 副交感 N: 肽類 物質(zhì) （ 血管活性腸肽 、腦啡肽 、 P物質(zhì) 、 生長(zhǎng)抑素等 ） ， 抑制性 ： NE＋ β 2受體 、 α 受體 →抑制胃腸運(yùn)動(dòng)和分泌 (二 )腸神經(jīng)系統(tǒng) (局部反射系統(tǒng) ) ：位于縱形肌與環(huán)形肌之間 （歐氏叢 ） 主要支配平滑肌細(xì)胞。 四、消化道的內(nèi)分泌功能 由胃腸道粘膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞，合成與分泌 的生物化學(xué)活性物質(zhì)，統(tǒng)稱為 胃腸激素 。 食管下括約?。浩涫婵s活動(dòng)使食物順利通過和防止胃內(nèi)容物返流 。 控制： 胃運(yùn)動(dòng)是促進(jìn)胃排空的動(dòng)力 。 食糜在小腸內(nèi)停留 38小時(shí) ， 在同時(shí)受到胰液 、 膽汁和小腸液的化學(xué)消化和小腸運(yùn)動(dòng)的機(jī)械作用后 ， 變成小分子物質(zhì)而被小腸吸收 。 一 、 胰液分泌 （ 一 ） 胰液的性質(zhì) 、 成分和作用 無(wú)色透明 、 無(wú)味堿性液體 胰腺外分泌部： 導(dǎo)管細(xì)胞 —— 水 、 碳酸氫鹽 、 多種離子 腺泡細(xì)胞 —— 多種 消化酶 1． 胰液的無(wú)機(jī)成分和作用 NaHCO3 的作用： 中和胃酸 、 為小腸 內(nèi)各種消化酶的活動(dòng)提供最適 pH。 2） 胰脂肪酶 脂肪酸 胰輔脂酶 甘油三酯 甘油一酯 膽鹽 甘油 3） 蛋白水解酶： 胰蛋白酶 、 糜蛋白酶 糜蛋白酶原 腸致活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶 蛋白質(zhì)
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