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2025-01-12 22:57本頁面
【正文】 ，呂強說你這父母官請客，哪個不來？鄭張說你看放哪兒合適？呂強說就在 “ 天然居 ” 吧，那里有一道好菜，叫 “ 霸王別姬 ” ，很招人。老鱉不是人工養(yǎng)殖的那種，是在湖河中自然生長的那種。做法為傳統(tǒng)工藝，先把活鱉放 在籠屜里加溫，籠為特制籠，周圍有圓眼兒，開始用紙糊了，溫度一高鱉發(fā)渴，找地方兒換氣，便把紙拱爛，頭從眼兒里伸出來，趕巧外面有備好的作料水。清蒸的鱉高傲地將一只足踏在臥地的玉姬身上，構(gòu)圖給人一種悲壯感，能讓人聯(lián)想起失敗的英雄末路狀。只是價格高， “ 霸王 ” 賣到 500元一個，一個上斤重的鱉與一只 3斤重的小母雞組成的 “ 霸王別姬 ” ，至少近千元。第二天中午，該請的老鄉(xiāng)一個個走進了 “ 天然居 ” 。 8號小姐看到 鄭張時怔了一下，然后賠著笑臉喊先生，禮貌相讓。因為十幾個人都是潁河人，又全說家鄉(xiāng)話，室內(nèi)就充滿了潁河氣息。鄭張將菜譜遞給呂強，說： “ 呂科長，您先點。 ” 鄭張說： “ 就點 ‘ 霸王別姬 ’吧 !”眾人大笑。 ”鄭張這才悟出自己失言，面色紅了一下，笑道：“‘ 霸王別姬 ’ ， ‘ 霸王別姬 ’ !下面挨個兒點。酒是家鄉(xiāng) 酒：宋河糧液。鄭張很高興，說是自己在諸位的家鄉(xiāng)問事，請諸位多多關(guān)照。眾人同是舉杯，齊聲說好說好說！話落音，都干了。 眼見酒席就要結(jié)束了，仍不見上 “ 霸王別姬 ” ，眾人都禁不住面露急色。呂強口氣很硬地說： “ 叫你們老板來 !” 一聽要叫老板， 8號小姐蒙了，苦苦哀求說：“ 諸位先生，你們千萬別讓老板來，老板一來我就要 被炒魷魚！實言講，我壓根兒就沒給你們報這個菜！ ” 聽 8號小姐如此一說，眾人都怔了。 我忐忑不安地走進鄉(xiāng)長的臥室，心中猜測著某種不吉，頭上竟出了冷汗。 我慌忙雙手呈上，口中謙辭連連：“請鄉(xiāng)長不吝指教 ……” “拜讀拜讀嘛！”鄉(xiāng)長話音未落，目光早已挪
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