健康飲食與慢病防控doc-在線瀏覽
2024-08-27 17:09本頁(yè)面
【正文】 割香螺、甲錐螺，屬軟體動(dòng)物門，腹足綱，織紋螺科。因其體內(nèi)含有“石房哈毒素”，人食用后會(huì)因神經(jīng)傳導(dǎo)中斷而中毒。 衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門提請(qǐng)廣大市民慎食織紋螺，在59月份期間最好不要食用。 ：俗稱死水，也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水和多次反復(fù)使用的蒸鍋水。久飲這種水，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還還具有致癌、致畸作用。 ：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤、節(jié)時(shí)。因?yàn)樗疅擞譄?，使水分再次蒸發(fā)，等于喝千滾水。 慢病防控一、高血壓高血壓的飲食調(diào)控原則（1）控制總能量的攝入，達(dá)到并維持理想體重。（3）減少脂肪，限制膽固醇：多吃植物油，限制動(dòng)物脂肪攝入。（5）嚴(yán)格控制鈉鹽攝入：輕度患者，每日控制3—5克，中度患者每日1—2克，重度患者應(yīng)給予無鹽膳食。（7）節(jié)制飲食，禁忌濃茶、咖啡，戒煙忌酒。如何預(yù)防和控制高血壓？實(shí)行科學(xué)的生活方式和自我料理是預(yù)防和控制高血壓的有效方法：⑴安排好既有規(guī)律又富有活力的生活；⑵自我控制精神情緒； ⑶適量運(yùn)動(dòng)，健身強(qiáng)體；⑷少吃鹽，合理飲食與營(yíng)養(yǎng)；⑸患者嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)囑，堅(jiān)持合理用藥。其基本病理生理為絕對(duì)或相對(duì)胰島素分泌不足所引起的代謝紊亂，臨床上出現(xiàn)“三多一少”，即多食、多飲、多尿和消瘦（體重減輕）。5%左右?？崭寡强刂撇焕硐胝?，廣柑、蘋果、香蕉等應(yīng)慎用，對(duì)于蜂蜜、白糖、紅糖等精制糖應(yīng)忌食。（4）控制脂肪和膽固醇的攝入：多吃植物油，限制動(dòng)物脂肪攝入（5）增加纖維食物的攝入：如南瓜、糙米、玉米面、魔芋、豆、燕麥等。（7）食物多樣化：每天都應(yīng)吃到谷薯、蔬菜、水果、大豆、奶、瘦肉、蛋、油脂等8類食物。四、傷寒與副傷寒的預(yù)防什么是傷寒和副傷寒？傷寒和副傷寒由傷寒或副傷寒桿菌引起的一種急性腸道傳染病。兒童和青壯年發(fā)病較多。其中通過水源傳播的機(jī)會(huì)最大，是目前最重要的傳播途徑。 傷寒和副傷寒存在于病人和帶菌者的糞便中，發(fā)病后第2—4周由于持續(xù)排菌，所以傳染性最強(qiáng)。細(xì)菌通過水源、海產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、食具或蒼蠅、蟑螂感染健康人。類似感冒癥狀，食欲不好，頭痛等，發(fā)熱，5—6日體溫可達(dá)40℃，持續(xù)不退，表情淡漠，前胸和腹部上可有紅色疹，肝脾腫大，有輕度壓痛，重時(shí)可有腸出血、腸穿孔、心肌炎等合并癥。得了傷寒副傷寒怎么辦？（1）一旦得了傷寒、副傷寒應(yīng)及時(shí)住院隔離治療，千萬不要到村級(jí)醫(yī)療站治療，以免貽誤治療時(shí)機(jī)，造成更加嚴(yán)重的并發(fā)癥，不要以為無關(guān)緊要，因?yàn)樵摬儆趥魅静?，很容易引起家人的感染。入院時(shí)只需繳納1200元，其余費(fèi)用由縣財(cái)政統(tǒng)一支付，治愈出院。特別是輕型病人，要堅(jiān)持用藥2周。（5）病人的大便、嘔吐物要加1/5量的漂白粉消毒后倒入糞坑或廁所。家人照顧病人時(shí)，不要與病人共用生活用品。主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）注意飲食衛(wèi)生、不喝生水、不吃不干凈的食物，不用不衛(wèi)生的餐具，生吃瓜果要使用自來水清洗，無自來水，需削皮后食用。不吃腐敗食物和腌制食物。（4）飲用安全衛(wèi)生水。集中供水要做好每日消毒。（6）搞好糞便管理，不用新鮮糞便施肥，糞便應(yīng)統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。（8）搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，消滅蒼蠅、蟑螂等媒介生物。嚴(yán)防傳染給健康人。感染霍亂后有哪些癥狀？ 大多數(shù)情況下，感染只造成輕度腹瀉或根本沒有癥狀，典型的癥狀表現(xiàn)為劇烈的無痛性水樣腹瀉，嚴(yán)重的一天腹瀉十幾次。 如何發(fā)現(xiàn)自己感染霍亂？ 有腹瀉癥狀，尤其是劇烈的無痛性水樣腹瀉，應(yīng)馬上到醫(yī)院就診，并做霍亂弧菌的培養(yǎng)檢查。 感染霍亂后應(yīng)如何做？ 霍亂傳染性很強(qiáng)，一旦發(fā)現(xiàn)感染霍亂，無論是輕型還是帶菌者，均應(yīng)隔離治療。感染霍亂后，不接受隔
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