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奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖可研報告-在線瀏覽

2024-08-24 23:15本頁面
  

【正文】 長。“十五”期間,隨著全國學(xué)生奶計劃的實(shí)施,將進(jìn)一步擴(kuò)展國內(nèi)市場,據(jù)預(yù)測,今后五年國內(nèi)市場需求仍將以年均15%的速度增長,特別是液態(tài)奶制品的市場需求將巨增。同時,全國范圍內(nèi)的乳制品加工、奶牛養(yǎng)殖熱將進(jìn)一步升溫,并促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是目前良種奶牛市場供給不足總需求的20%,奶牛良種供應(yīng)短缺與品種落后并存的矛盾導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)水平較低和養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,直接制約著牛奶供給的增長和奶牛養(yǎng)殖業(yè)效益的提高。為此,國家及**省、****先后出臺了鼓勵發(fā)展畜牧業(yè)的相關(guān)優(yōu)惠政策和行業(yè)規(guī)劃。2投資方向項(xiàng)目單位地處**農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)****,奶牛養(yǎng)殖具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,同時省委、省政府專門出臺了《關(guān)于加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定》,將畜牧業(yè)作為**經(jīng)濟(jì)發(fā)展的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一,將奶業(yè)發(fā)展、胚胎移植、良種繁育推廣體系建設(shè),作為重中之重,并制定了相關(guān)優(yōu)惠政策。3市場消費(fèi)發(fā)展趨勢目前,我國奶牛品種、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)規(guī)模、鮮奶產(chǎn)量、牛奶品質(zhì)與市場的需求極不適應(yīng)。同時,我國現(xiàn)有的奶牛品種嚴(yán)重退化,(),而發(fā)達(dá)國家已達(dá)到6噸/頭以上,日本達(dá)到8噸/頭。****良種奶牛通過引進(jìn)應(yīng)用先進(jìn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)良種奶牛的快速擴(kuò)繁推廣,有效增加奶牛良種的市場供應(yīng),將極大地加速奶牛品種的更新?lián)Q代和奶牛養(yǎng)殖業(yè)效益的提高,加快奶牛良種產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。(3)國家、**省及**國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展第十一個五年計劃(4)**省《關(guān)于深化科技體制改革,加快科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的決定》(5)**省及****畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃二、 項(xiàng)目建設(shè)的必要性1****良種奶牛擬聯(lián)合加拿大愛德現(xiàn)代牛業(yè)發(fā)展集團(tuán),引進(jìn)其運(yùn)用奶牛x染色體精液受精的性控胚胎,應(yīng)用性控胚胎繁殖技術(shù),開展良種奶牛的快速繁育與推廣,以增加良種奶牛的市場供給,提高奶牛業(yè)的生產(chǎn)水平,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。是傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向規(guī)?;B(yǎng)殖的必然之路以戶為單位分散經(jīng)營,飼養(yǎng)規(guī)模小,不能形成區(qū)域規(guī)?;?,這樣就直接影響產(chǎn)品的集中外銷和新技術(shù)的推廣應(yīng)用。但優(yōu)質(zhì)奶牛種源不足,奶牛價格高漲,一些劣質(zhì)和低產(chǎn)奶牛充斥市場,使群眾高價購回卻難獲得較高利潤,嚴(yán)重影響群眾的積極性,拖住了群眾快速脫貧的步伐。緩解高產(chǎn)奶牛缺乏這一奶業(yè)大發(fā)展瓶頸的有效途徑就是,依托乳業(yè)中心的資金和技術(shù)優(yōu)勢,將奶牛繁育、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化和完善社會化服務(wù)體系結(jié)合起來;集約化繁育良種奶牛和建立高品質(zhì)冷凍精液供應(yīng)基地結(jié)合起來,解決養(yǎng)牛群眾的現(xiàn)實(shí)困難。本項(xiàng)目實(shí)施過程中將涉及胚胎移植、乳品加工、奶牛疫病防治、奶牛營養(yǎng)等多項(xiàng)科技成果的應(yīng)用與示范。是加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、提高農(nóng)民收入的需要實(shí)施本項(xiàng)目是優(yōu)化調(diào)整項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快項(xiàng)目區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展,帶動廣大農(nóng)戶增收的需要。發(fā)展以奶農(nóng)為基礎(chǔ)、基地為依托、企業(yè)為龍頭的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式,形成奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)相互促進(jìn)、共同發(fā)展的格局。綜上,對于調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力和農(nóng)業(yè)科技推廣等方面,奶牛養(yǎng)殖都占有十分重要的地位。第三章 建設(shè)條件一、 項(xiàng)目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍****是我國唯一的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)****,位于東經(jīng)108176。7′、北緯34176。20′,地處**省關(guān)中平原腹地,東西長16公里,南北寬7公里,總面積94平方公里,分別與**縣、**縣、**縣為鄰,交通便利,東距**82公里,西距**86公里,**鐵路、**高速公路、**中線公路穿境而過,交通十分便利便利???cè)丝?6萬,城市人口8萬人。渭河為最大河流。(2)氣象**屬大陸性暖溫帶季風(fēng)氣候,年均日照時數(shù)2196小時,年均無霜期211天,最大積雪厚度24厘米,主要集中在七、八、九三個月。屬黃土類、婁土類、潮土類土壤。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以種養(yǎng)業(yè)為主。(3)項(xiàng)目所在縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、國內(nèi)生產(chǎn)總值、財政收入、人均收入情況目前,****產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,一、二、%、%、%。從資源、交通、能源、環(huán)境等諸多方面綜合分析,該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為地處**區(qū)**鎮(zhèn)的****良種奶牛,該企業(yè)為**省涉農(nóng)高科技企業(yè),具有1000畝集約化園區(qū)和存欄2200頭良種奶牛的養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備條件,交通也十分便利。如國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦關(guān)于實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的有關(guān)政策、規(guī)定,國家及**省國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展第十個五年計劃,**省關(guān)于加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的決定,**省《關(guān)于深化科技體制改革,加快科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的決定》,我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(2001—2010年),**省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十個五年計劃,****“十五”發(fā)展規(guī)劃及****投資指南等。(2)資源優(yōu)勢項(xiàng)目在****農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)帶實(shí)施,該開發(fā)帶內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全,生產(chǎn)環(huán)境條件較好。此外,****良種奶牛生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件初步配套,發(fā)展基礎(chǔ)較好,十分有利于本項(xiàng)目的實(shí)施。**農(nóng)高會由十八個國家部委與**省人民政府聯(lián)合舉辦,已成功舉辦了11屆。通過農(nóng)高會,一大批農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果得到轉(zhuǎn)化,大量實(shí)用技術(shù)得到推廣,科技、人才、資金、物資等方面信息得到迅速擴(kuò)散輻射,從而在較大范圍內(nèi)推動了農(nóng)村發(fā)展和增收。11年來累計完成大會交易上千億元,參會企業(yè)6000多家,參會人數(shù)400萬人次。(3)市場優(yōu)勢隨著人們生活質(zhì)量的提高及對奶產(chǎn)品需求的日益增長,奶牛養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的趨勢,而目前我國人均牛奶占有量僅為8公斤左右,遠(yuǎn)低于世界人均牛奶占有量100公斤的水平,且每頭奶牛年產(chǎn)奶量僅為3噸多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每頭奶牛年產(chǎn)奶10噸的水平,其中奶牛良種供應(yīng)短缺與品種落后和混雜并存的矛盾導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)水平較低,直接制約著牛奶供給量的增長和奶牛養(yǎng)殖業(yè)效益的提高,進(jìn)而成為制約我國奶業(yè)生產(chǎn)水平提高的重要因素。因此,加快奶牛良種繁育推廣具有較大的市場潛力和發(fā)展空間。(4)科技開發(fā)能力為確保該項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展處于領(lǐng)先水平,中心將不斷加強(qiáng)中心的研發(fā)中心的技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)和增加科技開發(fā)投資;同時中心以**動物科技學(xué)院為技術(shù)依托,聘請有關(guān)專家教授進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和聯(lián)合進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)研究,致力于良種奶牛的繁育技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化推廣,以保證技術(shù)的創(chuàng)新性、先進(jìn)性和適用性。交通運(yùn)輸便利,東距**82公里,西距**86公里,**鐵路、**高速公路、**中線公路穿境而過。項(xiàng)目建設(shè)條件劣勢(1)農(nóng)戶文化素質(zhì)低,養(yǎng)殖技術(shù)水平低。農(nóng)民文化素質(zhì)低,加上奶牛利潤較高,奶農(nóng)更注重擴(kuò)大規(guī)模,飼養(yǎng)方式比較粗放,造成對標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)接受程度低,生產(chǎn)效率較低。同時,奶農(nóng)的商品市場意識薄弱,沒有擺脫傳統(tǒng)“一家一戶一頭?!钡募鏄I(yè)式分散飼養(yǎng)模式。項(xiàng)目區(qū)高效標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)推廣滯后,規(guī)模經(jīng)營、規(guī)模效益不明顯;沒有較大規(guī)模的區(qū)域?qū)I(yè)市場,原材料等的運(yùn)銷在一定范圍內(nèi)還處于分散經(jīng)營和自發(fā)運(yùn)銷的狀態(tài);農(nóng)村信息建設(shè)滯后,農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展緩慢,農(nóng)民組織化程度不高,致使農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩和季節(jié)性賣難的問題。該項(xiàng)目投資大,經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著,需要國家的一定支持,請中、省、市將該項(xiàng)目列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)項(xiàng)目予以扶持。中心本著提升產(chǎn)業(yè)科技含量、拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的方針,以良種養(yǎng)殖繁育和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)推廣為主營業(yè)務(wù)?,F(xiàn)存欄純種“荷斯坦”奶牛500余頭?!∧昕煞庇弋a(chǎn)奶牛120頭,其奶牛品質(zhì)與產(chǎn)量在**及西北地區(qū)均為一流;中心在組織良種奶牛繁育及推廣應(yīng)用,支持發(fā)展高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn),初步形成了良種奶牛繁育、良種推廣、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)一體化經(jīng)營。力爭經(jīng)過3—5年的努力,使該企業(yè)成為集良種奶牛繁育及推廣、奶品加工等多功能于一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),為**及周邊地區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)的振興和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。本項(xiàng)目技術(shù)依托單位**,是適應(yīng)**,實(shí)施科教體制,加快****建設(shè)與發(fā)展的新形勢,組建成立的一所集教學(xué)、科研、推廣于一體的綜合性農(nóng)業(yè)大學(xué)。多年來,學(xué)校先后取得科研成果4200余項(xiàng),獲得科技成果1500余項(xiàng),其中獲國家級獎勵110余項(xiàng),獲省部級獎勵610余項(xiàng)。該學(xué)校在畜牧業(yè)方面的科技產(chǎn)品研制和開發(fā)方面具有很高的信譽(yù)度,現(xiàn)已研制出一大批極具市場前景的科技成果,積累了豐富的成果轉(zhuǎn)化及推廣方面的經(jīng)驗(yàn),各項(xiàng)科技成果及產(chǎn)品在全國推廣轉(zhuǎn)化獲得了社會各界好評,取得了良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。三、企業(yè)財務(wù)狀況截止**年11月25日,中心總資產(chǎn)為1452萬元,總負(fù)債為20萬元。第五章  建設(shè)方案一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品方案主要生產(chǎn)鮮奶以及提供純種荷斯坦奶牛,預(yù)計每年生產(chǎn)鮮奶8000噸,每年提供純種荷斯坦奶牛350頭。 建設(shè)規(guī)模建設(shè)年存欄1000頭的高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場:新建成年牛舍及產(chǎn)房1棟2160m2,育成牛舍1棟720m2,運(yùn)動場6000m2,獸醫(yī)室80 m2,糞便堆場500m2,污水處理池300 m2,給水管網(wǎng)150m,排水管網(wǎng)100m,電力線路800m,道路硬化3000 m2,綠化20000 m2。場區(qū)規(guī)劃從人畜保健和利于防疫的角度出發(fā),合理安排各部分位置,將牛場分為奶牛飼養(yǎng)區(qū)、飼料生產(chǎn)區(qū)和飼養(yǎng)人員居住區(qū),三個區(qū)之問要有明確界限。由廄舍和運(yùn)動場組成,實(shí)行單列式飼養(yǎng)。包括青貯坑、干草棚和精料貯存與加工間。 (2)飼養(yǎng)人員居住區(qū)與廄舍隔離,保證人畜健康。 (3)為了減少疾病傳播,加強(qiáng)防疫,在四周修建圍墻,并與種樹、栽植綠化帶相結(jié)合。三、生產(chǎn)技術(shù)方案1生產(chǎn)工藝(1)飼養(yǎng)管理科學(xué)。(2)動物防疫管理嚴(yán)格。(3)擠奶廳管理規(guī)范。(4)完備的糞污無害化處理措施。4工藝技術(shù)方案(1)嚴(yán)格選購優(yōu)良品種;(2)堅持科學(xué)飼養(yǎng)管理;(3)熟練掌握標(biāo)準(zhǔn)化、自動化擠奶技術(shù),擠奶程序合理;(4)做好干乳牛的養(yǎng)管工作;(5)抓好奶牛平時的管理工作;(6)提高產(chǎn)奶量的其他技術(shù);5工藝流程圖(1)鮮奶生產(chǎn)工藝流程圖引種→飼養(yǎng)→日料→管理→疾病防治→擠奶(2)育種工藝流程圖良種供體奶牛超排處理活體受卵體外受精胚胎培養(yǎng)胚胎移植妊娠胎移植產(chǎn)犢移植四、設(shè)備方案1設(shè)備選型在本項(xiàng)目程建設(shè)過程中,設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志,制定先進(jìn)、適用、合理的設(shè)備選型方法,是本項(xiàng)目工程建設(shè)的重要任務(wù)。2設(shè)備來源本項(xiàng)目所用設(shè)備來源主要是外購,該套設(shè)備具有以下特點(diǎn):具有較高的性能費(fèi)用比,功能完善,運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,投資和產(chǎn)品成本低,生產(chǎn)能力和勞動生產(chǎn)率較高,使用壽命長等。該套設(shè)備和項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配,主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套;滿足工藝要求,保證產(chǎn)量與質(zhì)量;與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng),滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求。本項(xiàng)目所采用已充分驗(yàn)證并經(jīng)過廣泛使用,生產(chǎn)穩(wěn)定性高,不產(chǎn)生超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的噪聲、振動、輻射和其他污染。項(xiàng)目公用工程主要包括供水工程、供
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