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“領(lǐng)導(dǎo)接待小組”在標(biāo)準(zhǔn)接待流程的運(yùn)用-在線瀏覽

2024-08-24 22:28本頁面
  

【正文】 待任務(wù)會(huì)大大增加,這就對接待中心調(diào)度資源及服務(wù)的能力要求也大大增加。 ,對接待中心的調(diào)度能力要求較高 該酒店采取分區(qū)化管理模式,4個(gè)區(qū)域在接待承載量及接待級別等方面存在著很大的差異。所以,如何調(diào)配4個(gè)區(qū)域的接待資源,使酒店的接待服務(wù)工作進(jìn)入一種有序的狀態(tài),對接待中心的調(diào)度能力提出了很高的要求。(1)接待流程規(guī)范化 該酒店的接待流程如下圖所示:首先,由營銷部開發(fā)客戶,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),接著領(lǐng)導(dǎo)將接待需求通知給接待中心;第二,接待中心要根據(jù)接待需求,確定接待等級與規(guī)格,并選擇接待人員;第三,接待中心開始通知客房部、餐飲部、后廚部和其它部門依據(jù)客戶信息做好相關(guān)的準(zhǔn)備;第四,接待中心同時(shí)要作出文藝準(zhǔn)備、演出排練等準(zhǔn)備工作;最后,接待中心調(diào)度所有的服務(wù)——客房服務(wù)、餐飲服務(wù)和文藝演出,正式開展接待服務(wù)工作。一方面,解決了接待決策權(quán)過度集中帶來決策效率低下的問題;另外一方面,可以提高接待中心整合與配置資源的能力。領(lǐng)導(dǎo)接待小組是接待經(jīng)理將接待決策權(quán)“分授權(quán)”后的結(jié)果,不僅減輕了接待經(jīng)理的工作負(fù)擔(dān),也對接待決策效率的提高大有幫助。接待中心接待流程與職責(zé)分析時(shí)間綜合接待部經(jīng)理/接待中心經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)接待小組接待員
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