企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明書-在線瀏覽
2024-08-24 17:45本頁面
【正文】 食品禁用部位除外）部位為主要原料，添加或不添加人參（人工種植年）、丁香、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、白芷、白果、白扁豆、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、沙棘、芡實、阿膠、麥芽、紅棗、羅漢果、金銀花、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、萊菔子、蓮子、菊花、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、蒲公英、蜂蜜、酸棗仁、橘皮、薄荷、薏苡仁、葛根、牡蠣、牛蒡、沙棘葉、玉米須、桑葚、桑葉、蒲公英、橘皮、紅棗、重瓣玫瑰、杜仲雄花、甘草、蛹蟲草、桑蠶蛹、瑪卡、大豆肽粉、紅糖、淀粉、麥芽糊精、山梨酸鉀經(jīng)預(yù)處理、凈制、混合、熬制、濃縮、過濾、包裝制成的梅花鹿膏（以下簡稱產(chǎn)品）。本品屬肉制品。、微生物指標(biāo)：根據(jù) 的規(guī)定而確定。鎘按 規(guī)定檢驗。酸價、過氧化值按 規(guī)定檢驗。凈含量按國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[]年第號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。（三）嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)鉛≤，國家標(biāo)準(zhǔn)鉛≤與有關(guān)法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系該標(biāo)準(zhǔn)格式、（） 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令 第號（） 《食品標(biāo)識管理規(guī)定》《中華人民共和國藥典》版 一部關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等種新食品原料的公告（年 第號）關(guān)于將油菜花粉等食品新資源列為普通食品管理的公告（衛(wèi)生部公告年第號）國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明書企業(yè)名稱中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所標(biāo)準(zhǔn)名稱梅花鹿膏標(biāo)準(zhǔn)編號標(biāo)準(zhǔn)制定的原因和背景本標(biāo)準(zhǔn)適用于以人工養(yǎng)殖梅花鹿全鹿（鹿茸、鹿胎、鹿骨等食品禁用部位除外）部位為主要原料，添加或不添加人參（人工種植年）、丁香、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、白芷、白果、白扁豆、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、沙棘、芡實、阿膠、麥芽、紅棗、羅漢果、金銀花、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、萊菔子、蓮子、菊花、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、蒲公英、蜂蜜、酸棗仁、橘皮、薄荷、薏苡仁、葛根、牡蠣、牛蒡、沙棘葉、玉米須、桑葚、桑葉、蒲公英、橘皮、紅棗、重瓣玫瑰、杜仲雄花、甘草、蛹蟲草、桑蠶蛹、瑪卡、大豆肽粉、紅糖、淀粉、麥芽糊精、山梨酸鉀經(jīng)預(yù)處理、凈制、混合、熬制、濃縮、過濾、包裝制成的梅花鹿膏（以下簡稱產(chǎn)品）。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的確定依據(jù)（如技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、公式、性能要求、試驗方法等統(tǒng)計數(shù)據(jù)（一）主要技術(shù)指標(biāo)及可行性驗證資料、理化指標(biāo)：根據(jù) 的規(guī)定而確定。（二）試驗方法及可行性驗證資料.理化指標(biāo) 水分測定 按 規(guī)定，鉛按 規(guī)定測定，總砷 規(guī)定測定、總汞 規(guī)定測定。鉻按 規(guī)定檢驗。二甲基亞硝胺按 。微生物指標(biāo) 菌落總數(shù)、大腸菌群按 、 ；致病菌按、 、 規(guī)定方法檢驗。經(jīng)原料處理、熟制、粉碎、配料、混合、成型、內(nèi)包裝、外包裝等工藝方法制成的熟粉類糕點。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適應(yīng)于本文件。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍。殘騖樓諍錈瀨濟(jì)溆塹籟婭。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐顧。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡詒。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點。廈礴懇蹣駢時盡繼價騷巹。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚鍍。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴縈?；[叢媽羥為贍僨蟶練淨(jìng)櫧。預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買。滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦鋇。鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡縫。擁締鳳襪備訊顎輪爛薔報。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛。壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚躋。蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅籜。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄屆。綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴飆。驅(qū)躓髏彥浹綏譎飴憂錦諑。貓蠆驢繪燈鮒誅髏貺廡獻(xiàn)。 加工用水應(yīng)符合 的規(guī)定。 黑豆應(yīng)符合 的規(guī)定。 紅小豆應(yīng)符合 的規(guī)定。 藕粉應(yīng)符合 的規(guī)定。 赤砂糖應(yīng)符合 的規(guī)定。 麥芽糊精應(yīng)符合 的規(guī)定。重瓣紅玫瑰應(yīng)符合 的規(guī)定。鍬籟饗逕瑣筆襖鷗婭薔。酸棗仁、桑葚、茯苓、山藥、芡實、蓮子、雞內(nèi)金、黃精、山楂、阿膠應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》年版的規(guī)定。構(gòu)氽頑黌碩飩薺齦話騖門。 花生醬應(yīng)符合 的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定。組織形態(tài)圓形固體滋味、氣味具有產(chǎn)品固有香味，無異味狀態(tài)無霉變、無生蟲、無正常視
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