【正文】 ………123 1鍋爐故障處理記錄 …………………………………………………124 1水處理設備運行及水質化驗記錄表（一臺用） …………………125 1水處理設備運行及水質化驗記錄表（多臺用） …………………126 1空調系統(tǒng)、冷凍機房設備定期維修保養(yǎng)記錄 ……………………127 1空調系統(tǒng)、冷凍機房設備儀器、儀表定期校驗記錄……………128 空調系統(tǒng)、冷凍機房設備故障處理記錄…………………………129 2變配電室運行日記 …………………………………………………130 2變配電室電器設備缺陷及故障記錄 ………………………………131 2變配電設備維修保養(yǎng)記錄 …………………………………………132 2停送電倒閘操作票 …………………………………………………133 2變配電間檢修工作票 ………………………………………………134 2帶電工作票 …………………………………………………………135 2移動電具使用登記表 ………………………………………………136 2電梯巡查記錄 ………………………………………………………137 2電梯安全附件定期校驗記錄 ………………………………………138 電梯定期維修保養(yǎng)及改造記錄 ……………………………………139 3電梯故障處理記錄 …………………………………………………140 3電話、音像系統(tǒng)設備、設施事故處理記錄 ………………………141 3全能技工檢修項目表（一） ………………………………………142 3全能技工檢修項目表（二） ………………………………………143 3全能技工工作檢查記錄 ……………………………………………144 3全能技工工作周報 …………………………………………………145 3全能技工工作月報 …………………………………………………146 3內部物料用品領用單 ………………………………………………147 3酒店能源計量檢測情況統(tǒng)計表 ……………………………………148 能源消費情況月（季、年）報 ……………………………………149 4基建項目節(jié)能效益評估表 …………………………………………151 4技改項目節(jié)能效益評估表 …………………………………………152 4年度勞動保護技術措施計劃 ………………………………………153 4工程項目立項審批表 ………………………………………………154 4工程項目開工報告表 ………………………………………………155 4工程項目整改驗收通知單 …………………………………………156 4工程項目預（決）算審批表 ………………………………………157 4工程材料、設備、施工工藝變更通知單 …………………………158 4工程竣工項目驗收表 ………………………………………………159 50、項目相關資料目錄 …………………………………………………160九、工程部各崗位考核表（一）工程部管理人員考核表（分部經理、主管、領班） ………………162（二）工程部維修工考核表 …………………………………………………164（三）工程部運行工考核表 …………………………………………………166工程部概述 在酒店經營管理中，工程部是全酒店設備、設施、能源等綜合管理的一個職能部門。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀況，已成為酒店經營管理水平、服務質量和星級標準的重要標志之一。酒店設備可分為四類：一是動能設備，主要有鍋爐、制冷空調設備、變配電設備，以及風機、水泵等；二是機電設備，主要有電梯、起重設備、洗衣設備、清潔設備、各種維修機械設備、廚房機械設備、食品加工及儲藏設備等；三是電子設備，主要有通訊設備、影視設備、音響設備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。工程部的主要職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心，以質量為生命”的經營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，在總經理的指導下，切實執(zhí)行總經理的工作指令和國家有關方針政策和規(guī)定，通過采用先進的技術和管理措施，為酒店提供優(yōu)質而又經濟的裝備；對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經濟運行；堅持日常性維修和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設備運作功能，延長使用壽命，節(jié)約維修費用；加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經營活動建立在最佳的物質、技術基礎上，并獲得最好的經濟效益和社會效益。 按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標，經審定后組織實施。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現。 組織與協(xié)調各部門落實設備設施管理和維修保養(yǎng)制度及技術培訓工作。 定期召開設備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法，并負責解決有關重大設備的問題和厲行節(jié)約降低費用的問題。 按照設備事故處理規(guī)定，負責處理主要設備和重大設備事故。1認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨，使員工確立“后臺為前臺服務”的思想，著重抓好各部門設備設施報修維修的工作，不斷提高維修工作質量和效率，保障酒店經營管理正常開展。 根據預算管理和年度設施工作方針、目標、計劃、負責制訂實施方案和措施。 負責全店鍋爐、空調及所管轄設備維修保養(yǎng)，并按期組織實驗。 根據供熱、供冷、供水、供汽等規(guī)程規(guī)定和要求，以及總平面和設備裝機容量、重點設備設施的布局，繪制出圖表，并根據變更情況，及時進行修改，并達到各營業(yè)部門的能源及時供應。（三）土建裝修部經理[管理層級關系]直接上級：工程部經理[崗位職責] 負責土建、內外裝修工程現場施工的監(jiān)督、維修和管理工作，培訓、督導下屬技工，確保工作順利完成。 組織、實施對建筑裝修面和家具的保養(yǎng)工作。 制訂裝修工技術考核標準，報部門經理審核。 與倉庫保管員密切配合，裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃。（四）電力運行維修部經理[管理層級關系]直接上級：工程部經理[崗位職責] 執(zhí)行部門經理的工作指令，向部門經理負責并報告工作。 負責督導變配電、電梯、強電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)等關鍵設備的運行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。 針對各種設備、設施的技術要求和運行情況，負責制定維修、保養(yǎng)（含一、二級保養(yǎng)）、大修改造計劃，報部門經理審核和批準后組織實施，并按分級負責的原則，督促和指導各級人員按期完成。 做好管轄技術人員的技術考核，定期組織維修人員的技術培訓，定期對營業(yè)部門的設施設備操作使用員工進行技術培訓。（五）調度兼保管[管理層級關系]直接上級：工程部經理[崗位職責] 負責本部門維修工作調配、安排、接聽各營業(yè)部位維修、急修、報修電話；協(xié)調本部門各班組間維修安排工作。 負責本部門工作量、派工單等統(tǒng)計工作。（六）綜合管理員[管理層級關系]直接上級：工程部經理[崗位職責] 執(zhí)行部門經理的工作指令，具體負責安全、能源利用和環(huán)境保護等綜合管理，向部門經理負責并報告工作。（2） 配合和協(xié)助各部門對員工進行安全生產宣傳教育，提高生產安全意識，做好對鍋爐工、電工、電（氣）焊工和化學危險品保管員等特殊工種的培、復訓和考核工作，嚴格執(zhí)行持證上崗制度。（4） 參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時”審查、驗收及試運轉工作。 能源管理（1） 貫徹執(zhí)行《能源法》及有關政策、法規(guī)，落實能源管理制度和獎懲條例。（3） 參與審查節(jié)能措施方案，做好基建和技術改進項目“節(jié)能篇”評估的申報工作，負責審核和評價節(jié)能項目的效果測定，做好各項能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等的統(tǒng)計分析。（5） 會同上級有關部門開展節(jié)能技術培訓，配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作，做好節(jié)能工作總結和節(jié)能先進材料的申報工作。（2） 經常檢查和掌握“三廢”排放情況，做好監(jiān)測數據的整理和分析工作；參與“三廢”治理項目的可行性分析，以及建設、驗收等工作。（4） 負責編制建設項目環(huán)境影響報告書和環(huán)境保護“三同時”送審單。（七）電力維修主管[管理層級關系]直接上級：電力運行維修部經理[崗位職責] 執(zhí)行上級經理的工作指令，并報告工作。 組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術革新工作，協(xié)同有關部門做好新裝電氣設備的竣工驗收工作。 配合有關部門做好操作人員的業(yè)務技術和安全操作培訓工作，提高操作人員的技術水平。掌握和分析每日能耗情況，做好能耗記錄。 負責制定設施設備電氣保養(yǎng)計劃。負責員工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班組建設。 按照設備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度，負責做好設備檢修及“三級保養(yǎng)”工作。 教育和督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具，定期做好保養(yǎng)潤滑工作，保證維修工作正常進行。 配合有關部門做好機修工的技術培訓和特殊工種的定期復證工作。 配合上級經理對機修質量進行檢查，尤其對主要設備檢（維）修后，要進行試車（機），待運轉正常后，方可交付使用。負責員工出缺勤考勤和工作考核，做好文明班組建設。 帶領班組員工嚴格執(zhí)行冷凍機操作使用和維修保養(yǎng)規(guī)范及有關的管理制度，保證設備完好和正常運行。 協(xié)助上級經理做好冷氣供應的計劃和協(xié)調工作，掌握和分析冷凍機房每天能耗情況，做好節(jié)能工作和能耗記錄。 配合有關部門做好冷凍機操作人員的技術培訓工作，不斷提高操作人員的業(yè)務技能。 負責員工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班組建設。(十)鍋爐房領班[管理層級關系]直接上級：設備運行維修部經理[崗位職責] 執(zhí)行上級經理的工作指令，并報告工作。 在上級經理的指導下，負責實施鍋爐技術改造、技術革新方案，積極推廣新技術。 認真做好鍋爐事故分析和技術資料分類歸檔工作。 做好交接班工作，交接清楚并有記錄。 帶領員工落實報修的泥、木、漆、管工、沙發(fā)、地毯、銅、白鐵工工作，并對每個報修項目的修理情況進行監(jiān)督和追蹤檢查，確保工作質量，及時做好考核記錄。 溝通協(xié)調與有關部門的聯(lián)系和其他工種間的工作關系。 按月編制維修工作情況表，及時匯報工作情況。（十二）全能技工組領班[管理層級關系]直接上級：土建裝修部經理[崗位職責] 執(zhí)行部經理和上級經理的工作指令并報告工作。 負責制訂客房循環(huán)維修計劃和備品配件計劃，并組織實施。 負責與有關部門和其他班組工作溝通聯(lián)系和協(xié)作配合。 嚴格按照冷凍機操作和維修保養(yǎng)規(guī)范進行操作。 定時巡視和檢查機房設備運行情況，做好電表、水表記錄和運轉、維修記錄，并保存完整。（十四）鍋爐工[管理層級關系]直接上級：鍋爐房領班[崗位職責] 聽從領班的工作安排。 經常巡視和檢查鍋爐運行情況，正確調節(jié)運行參數，認真填寫鍋爐運行日報、檢修記錄和交接班記錄。 參加鍋爐的年檢和大、中修工作，并做好鍋爐的例行保養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)。（十五）機修工[管理層級關系]直接上級：機修組主管[崗位職責] 聽從主管的工作安排。嚴格執(zhí)行設備維修保養(yǎng)管理制度及有關操作規(guī)范，保證作業(yè)安全和工作質量，并按時完成任務。 熟悉本崗位所用維修機械和工具的原理及作用，熟記各種零配件和物料的型號、規(guī)格及用途，及時做好耗用記錄，并節(jié)約使用。（十六）維修工[管理層級關系]直接上級：修繕組領班[崗位職責] 聽從修繕組領班的工作安排。嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，保證維修質量，并做好工作場地的防火安全和清潔工作。 合理使用各種物料和零配件，及時做好耗用報帳工作。 負責對營業(yè)場所的設備設施進行有計劃的循環(huán)維修保養(yǎng)，以及不超過4小時工時的單項維修工作，保證工作質量，并按時完成任務。 客房循環(huán)維修保養(yǎng)工作量的標準是每天每人四間客房，并認真做好各項維修記錄和工作周報。（十八）強電維修工[管理層級關系]直接上級：電力維修主管[崗位職責] 聽從主管的工作安排。 做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設備的維修保養(yǎng)工作，確保正常供電。 各項電氣工作要嚴格做到：裝得安全，用得正確，修得及時，拆得徹底。 認真做好值班工作日記和設備運行記錄。 嚴格按照工作規(guī)范和要求，做好電腦、電話、音像和保安監(jiān)控系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng)工作，確保安全、正常運行。 做好各類備品、備件和各種維修器具的保管和保養(yǎng)工作，合理使用各種物料和零配件，并及時做好耗用報帳工作。 負責檢查電梯門的開關是否平穩(wěn)及有無異常聲音，以及安全門檔是否運行正常。 負責檢查電梯轎廂內客人使用之緊急裝置（對話機、緊急燈、警鐘等）有否損壞，各按鈕動作是否正常及確實有效。 要認真執(zhí)行電梯安全運行管理規(guī)定，加強巡視，并做好記錄，督促檢查維修保養(yǎng)質量。 熟悉工程、設備管理知識，維修保養(yǎng)知識；懂得成本管理核算，懂得建筑、工程設計、機械、電工技術、安全、能源和環(huán)保等專業(yè)基礎知識。 能制定本部門的年度工作計劃，有指導控制和組織實施本部門工作，以及與其他部門溝通協(xié)調工作的能力。 有成本核算的能力，有效控制各種能源消耗。 熟悉操作電腦。設備運行維修經理 中專畢業(yè)或具有同等學歷。 熟悉安全生產、勞動保護、環(huán)境保護、節(jié)約能源和防火安全等法規(guī)條例。 能組織和指揮員工按工作規(guī)程和要求完成設施設備、安全生產、能源管理和維修保養(yǎng)的能力和成