【正文】 9～16℃冬季最底氣溫－℃－28℃年降水量＞450mm無霜期245d145d適宜海拔1384m＜2500m農(nóng)民為提高收入，已陸續(xù)在退耕林地上重新栽種當(dāng)?shù)睾颂移贩N。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民迫切需要能使他們早日致富的優(yōu)質(zhì)核桃品種和科學(xué)種植技術(shù)，來提高產(chǎn)量，增加收入。另外，核桃蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)元素豐富，具有醫(yī)療、美容、延緩衰老之功效，十分迎合現(xiàn)代消費觀念。二、制約因素分析由于當(dāng)?shù)卮迕竦目茖W(xué)技術(shù)水平低，多采用傳統(tǒng)粗放管理方式， 有剪枝、鋤草等相關(guān)工作；在地勢低洼的小部分區(qū)域，核桃樹易受霜凍的影響；小農(nóng)意識濃厚，觀念傳統(tǒng)根深蒂固，對于規(guī)?；N植有一定的阻礙；交通運輸極為不方便，費用高，限制了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。并有可能在今年下半年形成計劃。因此，從時間和空間上來看，都能發(fā)現(xiàn)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的前景巨大。二、基本原則不破壞自然生態(tài)環(huán)境。實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。三、基本思路通過發(fā)展核桃這一適宜于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境狀況的經(jīng)濟作物，來達到促使農(nóng)民增收的目的，從而解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民溫飽和達到小康的問題，使得農(nóng)民對當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源的開采停止，并最終達到保護大熊貓棲息地和人與自然和諧共處的終極目標(biāo)。保護大熊貓、人與自然和諧共處。第六章 項目區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃一、產(chǎn)業(yè)組織改造與培育規(guī)劃目前，當(dāng)?shù)氐暮颂抑饕獮橐吧a(chǎn)量不穩(wěn)定，農(nóng)民對核桃不進行管理，產(chǎn)出的核桃除自己吃的和送人外，剩下的出售,到了出售時節(jié)，就有販子到各家各戶進行收購。而且價格比外面的低。協(xié)會由會員大會及其選出的理事會和監(jiān)事會組成。理事會包括會長一名，負(fù)責(zé)日常事務(wù)，尋找和聯(lián)系最優(yōu)買主。一人負(fù)責(zé)財務(wù)的管理，包括核桃的收購、出售等事宜及協(xié)會財產(chǎn)的管理。并保證收購價格的合理性，即收購價與外面的價格相差在職10%以內(nèi)。 由政府人員一名、指定人員一名、協(xié)會理事會組成社會共管委員會。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的重大問題和協(xié)會自己不能解決的問題由社區(qū)共管委員會討論決定。同時，全村一共有五個村民小組，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)第一組的小樹苗面積占總退耕還林面積的50%，第二、三組占10%，第四、五組30%，完全可以在原有核桃樹苗的基礎(chǔ)上進行嫁接，加強領(lǐng)導(dǎo)，健全技術(shù)服務(wù)體系，建立技術(shù)義務(wù)服務(wù)小組，切實加強對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。社區(qū)共管委員會負(fù)責(zé)核桃發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計、技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治等服務(wù)。種植管理中，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分戶經(jīng)營；統(tǒng)一品種，分戶種植；統(tǒng)一技術(shù)，分戶指導(dǎo)”的原則，組織農(nóng)戶按協(xié)會統(tǒng)一規(guī)劃和要求種植。努力爭取政府制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，營造寬松的發(fā)展環(huán)境。為引導(dǎo)農(nóng)戶向規(guī)?；l(fā)展。核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)量的迅速增加，同時將極大地推動二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成山上搞種植，山下做加工，生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的格局，一批私營企業(yè)和個體工商戶靠收購、加工、銷售核桃大大增加了收入，活躍當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。第二步：將上一步步驟中提出的準(zhǔn)備金與農(nóng)民的本身能力結(jié)合，大規(guī)模推廣矮化密植核桃。第四步：根據(jù)本身資金、技術(shù)、市場等條件的積累條件，發(fā)展核桃坪自己的品牌。三、產(chǎn)業(yè)布局根據(jù)國家退耕還林的實施要求，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已將約占全村耕地的1/3之一的面積退還回林地，而這些林地多種植經(jīng)濟作物，但事實上是其作物以山茱萸為主，這與秦嶺其他地區(qū)的發(fā)展項目不謀而合，因此在當(dāng)?shù)氐纳杰镙钱a(chǎn)量形成規(guī)模后，其很有可能面對山茱萸產(chǎn)出的過度過?，F(xiàn)象，從而影響山茱萸的價格和農(nóng)民的收入，因此可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將退耕還林土地部分核桃，以形成規(guī)模化的種植和管理；與此同時，可在荒蕪地、河邊地和房前屋后適當(dāng)?shù)牧阈欠N植核桃，并還可在再現(xiàn)在種植黃豆的耕地上實現(xiàn)核桃和黃豆的套種，以實現(xiàn)空間的最優(yōu)利用和總產(chǎn)量的增加。且不像糧食、蔬菜那樣，行情起伏不定，核桃一個行情基本上要持續(xù)三至五年，而其有良好的市場前景的原因如下：一、國內(nèi)消費市場需求擴大。核桃仁可制成食品，加工成油料，廣泛的用途使核桃消費量、需求量大幅度增加；三、國際市場需求量增加。我國的核桃主要出口英國、德國、瑞士等國，出口量呈逐年上升之勢。預(yù)計三年后，市場價格將上漲到20元/公斤，并還有可能更高些，即使市場飽和，優(yōu)質(zhì)核桃也將取代一般核桃占領(lǐng)市場。還可選擇與核桃銷售企業(yè)合作，由其對核桃坪村所生產(chǎn)的核桃進行深加工，核桃坪村將作為該企業(yè)的生產(chǎn)基地。在該階段，協(xié)會將對核桃進行深加工后進行統(tǒng)一包裝、出售，并對品牌進行管理?？梢越柚鐣溃⒁慌G色食品專柜，經(jīng)銷時要把重點放在與本產(chǎn)品有相同的環(huán)境保護意識，有良好的綠色形象并能真正合作的中間商上。2）、銷售方案的基本要求：以名創(chuàng)牌：用“一村一品”打造品牌。以質(zhì)創(chuàng)牌：質(zhì)量是品牌的根本基礎(chǔ)，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。包裝創(chuàng)牌：美化農(nóng)產(chǎn)品外表是我們創(chuàng)牌的必由選擇。核桃包裝可方便人們攜帶，滿足人們的欣賞需求，提高核桃的市場價格。、1千克包裝，二極核桃主要選用1千克的包裝，三級核桃主要選用1千克、。 品牌策略：其他地方也種植核桃，產(chǎn)品之間的差別不大，讓消費者區(qū)別產(chǎn)品的標(biāo)志是品牌，突出核桃這一優(yōu)勢，打造“一村一品”。核桃坪村到周至的路預(yù)計明年能夠開通，距離楊凌的路途不遠(yuǎn)，交通便利，可以在“全國農(nóng)高會”期間一展風(fēng)采，用“核桃坪”這個村名做品牌，用免費品嘗來吸引更多的參觀者，利用品嘗期間，可以講述“核桃坪”這個名字的由來，參觀者在品嘗美食的過程中傾聽這個小故事很容易記住“核桃坪”這一品牌及地理位置，基于某山是自然生態(tài)保護區(qū)，讓參觀者聯(lián)想到核桃也是無公害生態(tài)產(chǎn)品。參觀者是來自全國各地的農(nóng)民及企業(yè)代表，在農(nóng)高會上，通過展示產(chǎn)品，在無形中讓消費者為“核桃坪”傳誦一個好的口碑。在質(zhì)量方面：（1）保證核桃是無公害的生態(tài)產(chǎn)品；（2）保證不摻假；（3）保證其成熟度，達到生產(chǎn)期。可對核桃進行簡單的包裝，借助社會渠道， 與有相同的環(huán)境保護意識商店合作，用商店代銷，商店要有良好的綠色形象。（2）形成規(guī)?？膳c有關(guān)加工企業(yè)簽定協(xié)議，大批量的進行銷售。（2）人力資源，運用西北農(nóng)林科技大學(xué)的優(yōu)秀師資資源和技術(shù)優(yōu)勢加強技術(shù)人員的培訓(xùn)，讓科技走進家家戶戶。種苗費用：村中有大面積的荒地，可以直接種植新品種核桃苗木?？偼度耄?1740元種類 金額畝數(shù)接穗（（元）種苗（元）運輸費用（元）技術(shù)培訓(xùn) 費（元）核桃加工費（烘干）（元）流動資金（元）其他（聯(lián)系電話、交通、食宿）（元）合計（元）70畝9240 100010002000200010002174050畝5500二、資金籌措： 一次性投資21740元，主要用于項目的啟動，在核桃掛果后，可在總收入抽取25%，用于規(guī)模再擴大，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時可在適當(dāng)條件下考慮以下幾種方式引入資金（具體情況待定）：個人投資；企業(yè)貸款；銀行貸款；引入風(fēng)險投資。以后的2—3年內(nèi)產(chǎn)量年年翻倍，550年后產(chǎn)量一直上升，進入勝果期后產(chǎn)量：400—500斤/畝。從而也為大熊貓的棲息地提供適宜的生長環(huán)境。第九章 環(huán)境影響評價一、主要污染源當(dāng)?shù)卦谔毂９こ虒嵤┮郧?，主要以林業(yè)及其附加產(chǎn)業(yè)為主，基本無重工業(yè)企業(yè)等污染源，對環(huán)境的污染一般來自于人們的生活性垃圾，而實施以后，污染源既污染情況基本未變，且核桃生產(chǎn)能達到完全生態(tài)化，從而避免對自然生態(tài)環(huán)境的污染。三、結(jié)論總體來看，發(fā)展矮化密植核桃產(chǎn)業(yè)并沒有對環(huán)境造成污染，相反核桃為退耕還林提供了經(jīng)濟林種，同時大面積的種植核桃一方面綠化了環(huán)境，另一方面增加了農(nóng)民的收入。第十章 社會效益分析 一、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 本地的加工工業(yè)水平極低，如果發(fā)展矮化密植核桃及其加工產(chǎn)業(yè)，不僅可以提高當(dāng)?shù)丶庸すI(yè)的水平，還可以增加核桃產(chǎn)業(yè)附加值。在矮化密植核桃形成規(guī)模后，在規(guī)模效應(yīng)促進下，當(dāng)?shù)乜梢試@核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)旅游等產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展到一定程度時，往往會導(dǎo)致人們的思想意識發(fā)生大規(guī)模轉(zhuǎn)變，從而增強人們提高生產(chǎn)效益的意識，有益于增強當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，更有益于促進良性循環(huán)，形成當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈。從另一方面說，像其他許多地方一樣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民中的青壯勞動力往往出外打工，留下的大多是上了年紀(jì)的人，其行動能力下降，不適宜于從事上山采藥、上樹打核桃等高危險性活動，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也意識到這一現(xiàn)象，只不過迫于生活壓力，不得已而為之，如果有另一主要經(jīng)濟來源可以替代，其往往愿意放棄現(xiàn)階段的采藥生活，而發(fā)展矮化核桃產(chǎn)業(yè)正是解決這一問題的最好方案。第十一章 組織管理一、組織管理 加快實施規(guī)?；a(chǎn)，全面提高綠色核桃質(zhì)量建立無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，大力發(fā)展無公害、綠色核桃生產(chǎn)，建立健全核桃產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系。切實加強核桃標(biāo)準(zhǔn)化的宣傳和認(rèn)證工作。組織有關(guān)生產(chǎn)基地、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織開展無公害食品、綠色食品和有機食品 “農(nóng)產(chǎn)品食品”方面的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作；協(xié)會要與政府有關(guān)部門協(xié)調(diào)，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織基地農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證提供咨詢和申報服務(wù)，簡化地方手續(xù)，減免地方費用。二、實施計劃與進展安排第一階段：由指定該項目的具體實施團隊。該階段主要是核桃樹苗的日常管理工作，通過日常行為選出適宜從事協(xié)會工作的人員。第四階段：通過準(zhǔn)備金的積累和拓展融資渠道，大規(guī)模發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)第五階段：通過準(zhǔn)備金的補貼，修繕當(dāng)?shù)亟煌ā⒔逃扔布O(shè)施。第十二章 結(jié)論從自然條件上來講，核桃坪村山地氣候變化大，晝夜溫差大，易出現(xiàn)霜凍天氣，對核桃的產(chǎn)量造成不利影響；但該村土壤、氣候等條件均適宜，尤其是地形坡度大小不定，不易于農(nóng)作物灌溉，而核桃樹的生長不需要大規(guī)模的灌溉和施肥，極適宜該地的自然條件。從人文因素來分析，該地勞動力素質(zhì)普遍較低，技術(shù)條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足村民的需要，并不適宜發(fā)展具有高科技的產(chǎn)品，而核桃的技術(shù)含量并不是很高，在嫁接結(jié)束后，只需少量的施肥、灌溉即可。綜上所述，推廣矮化密植核桃項目是完全具有可行性的，雖然該地農(nóng)民小農(nóng)意識較強烈、技術(shù)條件不足，但針對此種現(xiàn)狀，發(fā)展核桃的有利因素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過限制因素，只要在實施過程中充分利用條件，外部支援與農(nóng)民自身努力相結(jié)合，客觀條件與主觀能動性相結(jié)合，將現(xiàn)有大豆農(nóng)田、自留山地、退耕還林山地、荒蕪地有機整合，因地制宜，結(jié)合實際情況，努力改善其不利狀況，雙管齊下，在該項目推廣的良好的氛圍作用下，就必將能實現(xiàn)本項目的最終目標(biāo)。隨著大熊貓保護區(qū)的相繼建立及保護力度的加大，社區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統(tǒng)生活方式受到制約，尤其是天然林保護工程、退耕還林工程實施以后，社區(qū)經(jīng)濟出現(xiàn)下滑，甚至出現(xiàn)返貧現(xiàn)象。為了更好地保護大熊貓棲息地，緩解社區(qū)對大熊貓棲息地的壓力，須引入外部的科學(xué)技術(shù)力量，在社區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，改變傳統(tǒng)的直接利用自然資源的生產(chǎn)生活方式，以提高社區(qū)的經(jīng)濟收入。利用大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，將保護區(qū)、社區(qū)、西北農(nóng)林科技大學(xué)有機地結(jié)合在一起，使西北農(nóng)林科技大學(xué)成為保護區(qū)、社區(qū)長期專業(yè)技術(shù)支持機構(gòu)，保護區(qū)、社區(qū)成為西北農(nóng)林科技大學(xué)進行科學(xué)研究、科技成果轉(zhuǎn)化的基地。一、調(diào)查評估目的及方法了解當(dāng)?shù)厣鐣⒔?jīng)濟、自然等各種狀況，為項目目標(biāo)方向的確定及后期實施提供依據(jù)。該村共76戶，走訪了70戶，填寫了46份問卷，%，數(shù)據(jù)具有普遍性及代表性。林地面積34000畝，竹林面積350畝（以木竹為主），%。土壤以黃棕壤為主，主要分布在坡麓階地及河流兩岸，還有少量淤土和潮土。 村莊及人口簡介核桃坪村的農(nóng)戶基本上沿湑水河流域河道兩岸而居，呈狹長或三叉狀分布，也有少數(shù)位于半坡或山頂，居住較為分散。留在村里的勞動力幾乎都是四十歲以上的村民。原因是實施“天然林保護工程”后，該村富余勞動力逐年增加，本地?zé)o企業(yè)可以容納，大部分都外出打工，特別是青壯年只要有門路就外出賺錢；以前外來人員主要是搞采伐和林副產(chǎn)品，天保工程實施后，外來人員基本沒有?，F(xiàn)本村有 4名大學(xué)生，10名高中生，高中生升學(xué)率低，其主要原因是縣級教學(xué)質(zhì)量較差。該村有一所小學(xué)，其中教師一名，學(xué)生六名，分兩個年級，幾乎全部的小學(xué)生到鄉(xiāng)級小學(xué)上學(xué)。林地面積34000畝，竹林面積350畝（以木竹為主），%。根據(jù)國家政策，退耕還林的比例為8:2，但該村主要退為經(jīng)濟林，生態(tài)林很少。糧食作物以玉米、小麥、大豆等為主；經(jīng)濟林木主要是核桃、板栗、棗皮樹；畜牧業(yè)主要是養(yǎng)牛、養(yǎng)豬。核桃坪村幾乎每戶均養(yǎng)殖13頭豬，用以滿足自家肉類需求，耕地中所產(chǎn)出玉米幾乎全部用于飼養(yǎng)家畜，無出售收益，所產(chǎn)出的大豆均用于交換糧食。林業(yè)方面：各戶均有核桃樹，數(shù)量從兩三棵到幾千棵不等。豐樹每棵收入可達千元，但山地氣候變化大，霜凍期長，2005年該村出現(xiàn)歷史上較嚴(yán)重的霜凍，核桃?guī)缀鯚o收成。因此，近年來，某山上植被破壞很嚴(yán)重，某些山頭出現(xiàn)大面積裸露現(xiàn)象。圖22 核桃坪村各村民小組產(chǎn)業(yè)類型的比較 小 組產(chǎn) 業(yè)1 組2 組3 組4 組5 組種 植 業(yè)20．5%23．1%26．6%18．7%19．0%養(yǎng) 殖 業(yè)18．8%10．2%18．8%11．3%7．7%林 業(yè)19．1%9．8%5．8%27．0%31．3%第 三 產(chǎn) 業(yè)7．