有關(guān)某村大學生飲食習慣的調(diào)查-在線瀏覽
2024-08-05 03:05本頁面
【正文】 內(nèi)容提要隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，人們對食物營養(yǎng)與健康倍加關(guān)注。合理的營養(yǎng)是人類的智力、身體潛能和社會活動能力充分發(fā)揮的先決條件。但由于假期生活自由，往往一些大學生在假期會不太注重健康的飲食。為此我們調(diào)查增城市新塘鎮(zhèn)東洲村200名大學生進行調(diào)查，主要是了解本村大學生在假期早餐、正餐、宵夜以及平時飲食習慣及其原因，從定量和定性分析本村大學生在假期飲食的相關(guān)問題，并為他們提供相關(guān)的建議及意見。找出大學生們在假期飲食方面存在的問題，并針對次狀況提出建議，從而促進大學生們在假期更加注重健康，養(yǎng)成良好的飲食習慣。）二、調(diào)查結(jié)果與分析（一）、早餐飲食（Q24）在暑假期間不是每個調(diào)查對象都是堅持每天吃早餐的，%的大學生是偶爾會吃早餐，而只有37%的大學生堅持每天都吃早餐的好習慣，%的大學生是沒有吃早餐的。還有少部分學生是因為不愿意自己出去買早餐吃，不愿意自己做早餐吃，有事而沒時間趕得及吃早餐等。下圖為不吃早餐的原因及其分布下圖為早餐的品種及其分布情況分析及建議：總的來說被調(diào)查的大學生們中大部分對早餐的重視不夠，沒有正確認識到早餐的重要性，在假期沒有養(yǎng)成吃早餐的好習慣。早餐對保障人體健康、維持體能、提高學習和工作的效率至關(guān)重要。由此可見，早餐絕對不可敷衍或隨意推遲的，更不能不吃早餐!因此，大學生們即使在假期也不能忽略早餐的重要性，應合理地安排早餐的飲食。故有早餐吃得應該象皇帝。吃早餐的原則應該量大，質(zhì)優(yōu)和均衡；吃早餐的原則應該量大，質(zhì)優(yōu)和均衡；應該吃到“三量”：能量（蛋白質(zhì)和脂肪），熱量（碳水化合物：面食及五谷雜糧），微量（礦物質(zhì)及維生素）。（二）、正餐飲食(Q510) 本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)被調(diào)查的對象中約一半的大學生的正餐飲食比較偏向于葷素均衡，約四份之一的學生的正餐飲食比較偏向于多肉少菜或多菜少肉。（如下圖所示）分析及建議：雖然被調(diào)查的大學生還是比較注重飲食均衡，但只有約1/4的學生在選擇食品時比較注重營養(yǎng)。老祖宗曾有說教：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。一個長期吃較多肉的人，其體內(nèi)消化蛋白質(zhì)和脂肪的酶的活力會升高。因此，我們的飲食要做到不偏食不挑食，要做到葷素均衡?？傊祟惖纳?、老、病、死都與營養(yǎng)息息相關(guān)。營養(yǎng)決定一個人的音容笑貌。 合理的營養(yǎng)可使兒童、青少年健康成長，使成人精力十足，使老年人延年益壽， 使患者早日康復。營養(yǎng)說起來容
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