連鎖總部發(fā)展全接觸-在線瀏覽
2025-08-06 14:58本頁(yè)面
【正文】 連鎖店面員工的激勵(lì)，如賣當(dāng)勞的榮譽(yù)榜，就張貼在店面，這種榮譽(yù)感對(duì)于店面員工的開心樂(lè)業(yè)是至關(guān)重要的。實(shí)際上我們國(guó)內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的負(fù)責(zé)人都在進(jìn)行這方面的嘗試，應(yīng)該說(shuō)這是連鎖企業(yè)對(duì)于員工一種有效、獨(dú)特的“長(zhǎng)期激勵(lì)”。立體化的溝通，類似于公關(guān)，經(jīng)驗(yàn)交流，學(xué)習(xí)性交流性的會(huì)議。前面已經(jīng)談到政府公共資源的重要性，這里不必贅述，因此加強(qiáng)企業(yè)與政府的溝通對(duì)連鎖企業(yè)的拓展和運(yùn)營(yíng)非常重要。 控制體系 為了了解這個(gè)控制體系，我們先來(lái)看一個(gè)關(guān)于上海KFC的小故事。不知道美國(guó)總部是如何得知。虛擬客戶就是公司讓自己的員工假扮成顧客去店里消費(fèi)，體驗(yàn)自己店面的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由于隱藏了自己的真實(shí)身份，更能掌握到最真實(shí)的資料，從而對(duì)店面經(jīng)營(yíng)情況和水平得到最客觀真實(shí)的反映和評(píng)估。 控制體系的核心就是監(jiān)督和引導(dǎo)，總部監(jiān)督各店面的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，引導(dǎo)他們向與連鎖店經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念和發(fā)展方向一致的方向上去。 控制體系的實(shí)施要依據(jù)連鎖企業(yè)的督導(dǎo)手冊(cè)來(lái)進(jìn)行。這些手冊(cè)都很明顯的體現(xiàn)出一種規(guī)范化，體現(xiàn)了一種管理標(biāo)準(zhǔn)，基本上都是以流程的形式出現(xiàn)。下文是零售業(yè)的幾個(gè)表格： 策劃宣傳體系 策劃宣傳體系的核心是打造品牌，為品牌推廣服務(wù)。而營(yíng)業(yè)推廣又分為計(jì)劃營(yíng)業(yè)推廣和臨時(shí)性營(yíng)業(yè)推廣。 營(yíng)業(yè)推廣的方式有公關(guān)和廣告兩種方式。在營(yíng)銷推廣中，公關(guān)向左行，通過(guò)新聞報(bào)道、座談會(huì)、論壇、公益活動(dòng)等多種多樣的方式，拉近消費(fèi)者與企業(yè)、產(chǎn)品的距離；廣告則向右行，通過(guò)精美畫面、精辟的廣告語(yǔ)、簡(jiǎn)單明了的信息發(fā)布等方式，將企業(yè)/產(chǎn)品的信息推給消費(fèi)者。 產(chǎn)品推廣：公關(guān)協(xié)助廣告進(jìn)行滲透。 可以說(shuō)，公關(guān)的主要作用是為品牌建立良好的輿論環(huán)境，從品牌的某個(gè)側(cè)面入手?jǐn)U大其影響力和形象口碑等，是為品牌造勢(shì)。 品牌塑造：公關(guān)是拉力，廣告是推力。如果說(shuō)品牌本質(zhì)上是一種消費(fèi)者的體驗(yàn)，那么公關(guān)是創(chuàng)造消費(fèi)者體驗(yàn)品牌的容器，而廣告則是告訴消費(fèi)者如何體驗(yàn)的說(shuō)明，兩者的互輔相承推動(dòng)著企業(yè)或產(chǎn)品的品牌塑造運(yùn)動(dòng)。而公共關(guān)系的“拉”與廣告的“推”，幫助消費(fèi)者克服各種認(rèn)知障礙并加強(qiáng)他們對(duì)企業(yè)/產(chǎn)品的信任感，從而塑造出企業(yè)/產(chǎn)品堅(jiān)固的品牌影響力。 公關(guān)和廣告都有著對(duì)方不能代替的優(yōu)勢(shì)，也有著各自的缺點(diǎn)。廣告的本質(zhì)在于通過(guò)簡(jiǎn)單明了的方式宣揚(yáng)企業(yè)及產(chǎn)品的信息，缺點(diǎn)就在于可信度日趨下降。 在公關(guān)里還有個(gè)危機(jī)公關(guān)的概念，危機(jī)對(duì)于每一家企業(yè)而言，不僅僅是一道決定企業(yè)生死的難關(guān)，更是考驗(yàn)企業(yè)戰(zhàn)略成熟度的關(guān)口，企業(yè)防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)與應(yīng)對(duì)能力決定了企業(yè)最終是否能走困境。因此連鎖企業(yè)在處理危機(jī)時(shí)，要遵循兩個(gè)解決原則：“迅速性和組織性”。 還有“組織性”原則，產(chǎn)生危機(jī)，連鎖企業(yè)應(yīng)該立即組織相應(yīng)的專門的委員會(huì)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。在餐飲業(yè)，很多餐館都因?yàn)榉堑涠馐挆l，但成都一家餐飲業(yè)卻比平時(shí)生意好，究其原因是這家餐飲業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)的意識(shí)非常強(qiáng)。在別的餐館經(jīng)營(yíng)慘淡時(shí)它卻生意興隆，這是個(gè)應(yīng)用危機(jī)公關(guān)的很好的例子。財(cái)務(wù)管理貫穿企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，其內(nèi)容是企業(yè)資金籌集、運(yùn)用、投資、分配等全盤的管理任務(wù)，從事駕馭企業(yè)內(nèi)部各個(gè)單位的資金核實(shí)、分配、結(jié)算、考核的職責(zé)。 在傳統(tǒng)企業(yè)管理中，財(cái)務(wù)管理的職能作用未能充分發(fā)揮的主要原因就是將兩大市場(chǎng)人為地分割開來(lái)，導(dǎo)致企業(yè)管理以產(chǎn)品市場(chǎng)管理為主，而財(cái)務(wù)管理以資本市場(chǎng)管理為主。要想扭轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)管理被動(dòng)的局面，必須建立以產(chǎn)品市場(chǎng)為起點(diǎn)，最終達(dá)到產(chǎn)品和資本市場(chǎng)并舉的財(cái)務(wù)管理模式。企業(yè)在
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