20xx年中考化學一輪復習第十單元化學與降第16課時化學與降課件魯教版-在線瀏覽
2025-08-02 22:44本頁面
【正文】 麥、薯類及水果 油脂 提供 來源于動、植物油脂以及乳制品、蛋黃 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝 ,預防疾病 水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、魚類、蛋類、牛奶等 生長、更新 修補 能量 能量 考點知識聚焦 [辨析 ] 蛋白質(zhì)、淀粉常用的檢驗方法 蛋白質(zhì) :放在火上燒一下 ,如果有燒焦羽毛的氣味 ,說明含有蛋白質(zhì)。 淀粉 :向食物上滴加碘水 ,呈藍色 ,說明含有淀粉。 （ 2）微量元素 :在人體中含量低于 的元素 ,如鐵、鋅、硒、碘等。缺 會引起貧血 。缺 可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥 。缺 會產(chǎn)生齲齒。 變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素 ,其中黃曲霉素的毒性較大。 毒品對社會、家庭、個人都有極大的危害性 ,萬萬碰丌得。海南 ] 葡萄糖（ C6H12O6）屬于 （ ） 高頻考向探究 考向一 食物中的有機物 A [解析 ] 葡萄糖的化學式為 C6H12O6,含有 碳元素 ,則葡萄糖屬于有機物。云南 ] “過橋米線”是云南的一種美食。大米中富含淀粉 ,淀粉屬于糖類 ,故 A符合題意 。胡蘿卜中富含維生素 ,故 C丌符合題意 。 圖 161 高頻考向探究 1.[2022宿遷節(jié)選 ] （ 1）下列食物中 ,能為人體提供大量維生素的是 （填序號）。大豆油和花生油中均富含油脂 ,故 B錯誤 。蔬菜和水果中均富含維生素 ,故 D錯誤。 例 3 [2022幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病 ,老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松 ,容易骨折 。碘缺乏或過量均會引起甲狀腺腫大 。 例 4 [2022碘是合成甲狀腺激素的重要元素 ,缺碘
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