20xx年中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)第十單元化學(xué)與健康第16課時(shí)化學(xué)與健康課件魯教版-在線瀏覽
2025-08-02 22:44本頁(yè)面
【正文】 麥、薯類(lèi)及水果 油脂 提供 來(lái)源于動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝 ,預(yù)防疾病 水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶等 生長(zhǎng)、更新 修補(bǔ) 能量 能量 考點(diǎn)知識(shí)聚焦 [辨析 ] 蛋白質(zhì)、淀粉常用的檢驗(yàn)方法 蛋白質(zhì) :放在火上燒一下 ,如果有燒焦羽毛的氣味 ,說(shuō)明含有蛋白質(zhì)。 淀粉 :向食物上滴加碘水 ,呈藍(lán)色 ,說(shuō)明含有淀粉。 （ 2）微量元素 :在人體中含量低于 的元素 ,如鐵、鋅、硒、碘等。缺 會(huì)引起貧血 。缺 可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥 。缺 會(huì)產(chǎn)生齲齒。 變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素 ,其中黃曲霉素的毒性較大。 毒品對(duì)社會(huì)、家庭、個(gè)人都有極大的危害性 ,萬(wàn)萬(wàn)碰丌得。海南 ] 葡萄糖（ C6H12O6）屬于 （ ） 高頻考向探究 考向一 食物中的有機(jī)物 A [解析 ] 葡萄糖的化學(xué)式為 C6H12O6,含有 碳元素 ,則葡萄糖屬于有機(jī)物。云南 ] “過(guò)橋米線”是云南的一種美食。大米中富含淀粉 ,淀粉屬于糖類(lèi) ,故 A符合題意 。胡蘿卜中富含維生素 ,故 C丌符合題意 。 圖 161 高頻考向探究 1.[2022宿遷節(jié)選 ] （ 1）下列食物中 ,能為人體提供大量維生素的是 （填序號(hào)）。大豆油和花生油中均富含油脂 ,故 B錯(cuò)誤 。蔬菜和水果中均富含維生素 ,故 D錯(cuò)誤。 例 3 [2022幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病 ,老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松 ,容易骨折 。碘缺乏或過(guò)量均會(huì)引起甲狀腺腫大 。 例 4 [2022碘是合成甲狀腺激素的重要元素 ,缺碘
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