食物的消化和吸收二-在線瀏覽
2025-07-13 22:09本頁面
【正文】 水浴法保溫） 實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵 進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是要控制好變量 。 注： 本實(shí)驗(yàn)方法屬于對(duì)照實(shí)驗(yàn)法， 是科學(xué)研究中最常用的一種實(shí)驗(yàn)方法 思考！ Ｑ 4：酶在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，在細(xì)胞外有催化 作用嗎？在生物體外有催化作用嗎？ Ｑ 1：作為生物催化劑，它與無機(jī)催化 劑相比，哪個(gè)效率更高？ Ｑ 2：一種酶能催化所有反應(yīng)嗎？ Ｑ 3：酶的催化作用受什么因素的影響呢？ 演示實(shí)驗(yàn) 過氧化氫酶 和 二氧化錳 的催化效率 資料一： 二氧化錳 H2O2 H2O+O2 過氧化氫酶 資料二： 過氧化氫酶可以從動(dòng)植物體內(nèi)獲得 （新鮮的動(dòng)物肝臟或新鮮的馬鈴薯） 結(jié)論： 酶的催化活性極高，具有高效性 2. 比較 唾液淀粉酶 對(duì)淀粉和蔗糖的作用 淀粉 麥芽糖 蔗糖 葡萄糖 +果糖 資料一： 酶 酶 資料二： 麥芽糖、葡萄糖、果糖都是還原糖， 能夠和斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)。淀粉酶 可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡 萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后，不 形成藍(lán)色化合物。 發(fā)散思維： 人在發(fā)燒時(shí)，為什么會(huì)食欲不振？ 為什么漿糊要冷卻后使用，根據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)情況，最好冷卻至多少度？ 過氧化 氫酶 5 6 7 8 10 pH 酶活性
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