【正文】 對消費(fèi)者、對環(huán)境、對社會的貢獻(xiàn)。公司現(xiàn)在籌備1000畝蔬菜種植基地，均符合國家農(nóng)業(yè)部頒布的無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，有著豐富的原料資源，目前公司正在申請農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及綠色產(chǎn)品認(rèn)定工作?？κ不莅钔顿Y有限公司結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況，擬在疏勒縣成立專門項(xiàng)目公司，該公司具有獨(dú)立法人資格，從事綠色食品加工基地的管理、營銷等工作。項(xiàng)目建設(shè)期為24個月，即2011年7月2013年7月項(xiàng)目區(qū)占地200畝，建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容如下：（1）氣調(diào)保鮮庫新建氣調(diào)保鮮庫2座，總庫容20000噸，總建筑面積20000平方米，每座氣調(diào)保鮮庫庫容10000噸，建筑面積10000平方米，配備制冷機(jī)房、制冷設(shè)備等。（3）冰鮮海鮮加工車間總建筑面積20000平方米，彩鋼結(jié)構(gòu)，配備冰鮮海鮮加工設(shè)備一套。（5）產(chǎn)品展覽廳及檢測用房總建筑面積5400平方米，彩鋼結(jié)構(gòu)。，%；，%。項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表1－1。國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》（中發(fā)[2007]1號）；（2）《中共中央國務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》；（3）《促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》（國發(fā)[2005]40號）；（4）《2007年政府支農(nóng)投資指南》（國家發(fā)展與改革委員會）；（5）《新疆維吾爾自治區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要》； （6）《新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃》；（7）《新疆農(nóng)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》；（8）國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）；（9）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（中國電力出版社出版）；（10）項(xiàng)目業(yè)主提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。67項(xiàng)目建設(shè)必要性與條件第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性與條件新疆是我國占地面積最大的省區(qū)，幅員遼闊，地大物博，資源豐富，開發(fā)潛力巨大。黨中央西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，及內(nèi)地對口援疆的決策給新疆的發(fā)展與繁榮帶來歷史性的機(jī)遇。在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，自治區(qū)黨委關(guān)于貫徹《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》的意見中提出:面向市場，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。疏勒縣與喀什地區(qū)的中心喀什市緊密相連，是喀什地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)中心，其蔬菜的生產(chǎn)地緊缺。圖21 喀什20052009年歷年蔬菜產(chǎn)量盡管喀什蔬菜種植面積不斷加大，產(chǎn)量不斷提高，農(nóng)民收入有所增高。隨著市場對綠色蔬菜產(chǎn)品的日益需求，加大提高蔬菜規(guī)范種植規(guī)模，同時對蔬菜進(jìn)行加工技術(shù)的開發(fā)已勢在必行?，F(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢是以蔬菜科技和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)為強(qiáng)大支柱，逐步走專業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)、運(yùn)銷、加工社會化分工的產(chǎn)業(yè)化道路，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)到以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，可大幅度提高土地和設(shè)施利用率、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品的商品率及利用價值。蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮及加工技術(shù)將得到進(jìn)一步發(fā)展，作為對市場新鮮蔬菜的調(diào)劑，各種不同的蔬菜工業(yè)食品不僅可以滿足不同消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)稅品和出口創(chuàng)匯的需要，而且可以使蔬菜自身的營養(yǎng)、保健功能得到充分發(fā)揮，達(dá)到增值、增效目的。在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中要實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營國際化、農(nóng)民知識化”三化戰(zhàn)略。有關(guān)專家指出，我國未來的蔬菜業(yè)應(yīng)向營養(yǎng)型、加工方便型、綠色食品型和新鮮多樣型轉(zhuǎn)化，開發(fā)適于市場需求的貯藏技術(shù)和加工產(chǎn)品，延長總體銷售季節(jié)，這是今后蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的方向之一。根據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳的規(guī)劃，（合計310萬畝），總產(chǎn)量900萬噸。隨著種植面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，蔬菜采后的銷售風(fēng)險亦日漸突出，如果沒有產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，則難以為繼。另外，推廣凈菜配送，可以使人們從繁重的家庭勞動中解脫出來，減少家庭垃圾，緩解城市就業(yè)壓力，是家庭服務(wù)社會化發(fā)展的必然趨勢。隨著國家實(shí)施綠色食品行動計劃的深入進(jìn)行，各級涉農(nóng)部門和農(nóng)民都把提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量、生產(chǎn)綠色、綠色農(nóng)產(chǎn)品作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中心任務(wù)。但喀什綠色蔬菜生產(chǎn)加工仍存在諸多問題：第一雖然建立了綠色蔬菜生產(chǎn)基地，但是生產(chǎn)出來的綠色蔬菜銷路不暢，市場準(zhǔn)入制度尚未建立起來，還做不到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，限制了綠色蔬菜的進(jìn)一步發(fā)展；第二農(nóng)藥殘留快速檢測網(wǎng)絡(luò)還不完善，主要是缺乏資金，沒有建立專業(yè)的監(jiān)測隊(duì)伍；第三對綠色農(nóng)產(chǎn)品宣傳力度不大，市民接受程度有限。人們飲食的發(fā)展規(guī)律是由溫飽型向營養(yǎng)型過度，再由營養(yǎng)型向健康型過渡，美國和歐洲各國也再大力提倡以素食為主，蔬菜對人類健康的作用是其它任何食品都難以替代的?？缛胄率兰o(jì)后，則由小康型向健康型轉(zhuǎn)變，要求營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、方便。人們對蔬菜產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)向了以營養(yǎng)為主。疏勒縣物流園區(qū)內(nèi)，占地200畝。疏勒縣物流園區(qū)有315國道穿越，交通十分便捷。項(xiàng)目用地為規(guī)劃工業(yè)用地，開發(fā)區(qū)規(guī)劃區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施完善，供電、供排水、供熱網(wǎng)絡(luò)全面建成，電力供應(yīng)充足，道路四通八達(dá)，通信設(shè)施完備，程控電話全面開通，寬帶網(wǎng)進(jìn)入?yún)^(qū)內(nèi)，工業(yè)園區(qū)和服務(wù)設(shè)施具備規(guī)模。境內(nèi)四季分明、光照長、氣溫年和日變化大，降水很少，蒸發(fā)旺盛。疏勒縣地處克孜勒河、蓋孜河和庫山河沖積平原中游地區(qū)，地勢由西北向東南傾斜，海拔最高點(diǎn)1310米，最低點(diǎn)1215米。屬暖溫帶大陸性干旱型氣候，四季分明，日照長，降水少，蒸發(fā)強(qiáng)?？傮w氣候特點(diǎn)為：四季分明，夏不甚熱冬無酷寒，降水量少，蒸發(fā)量大，空氣干燥?？κ彩形挥谛陆焐侥下矗死敻缮衬暇?。諸山和沙漠環(huán)繞的葉爾羌河、喀什噶爾河沖積平原猶如綠色的寶石鑲嵌其中。地貌輪廊是由穩(wěn)定的塔里木盆地、天山、昆侖山地槽褶皺帶為主的構(gòu)造單元組成。而山區(qū)的冰雪融水給綠洲的開發(fā)創(chuàng)造了條件，形成較集中的喀什噶爾和葉爾羌河兩大著名綠洲。疏勒縣物流園區(qū)位于喀什市東南部，為315國道和喀什外環(huán)路交匯處的南側(cè)東緣。疏勒縣物流園區(qū)，地勢、地形平坦。建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案在確定項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模時，主要考慮到以下因素的影響：（1）建設(shè)規(guī)模的經(jīng)濟(jì)性：所確定的建設(shè)規(guī)模其投入產(chǎn)出比處于較優(yōu)狀態(tài)，資源和資金可以得到充分利用，并可以獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益。（3）環(huán)境容量對項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的影響：根據(jù)擬建項(xiàng)目所必需、且能夠獲得的自然環(huán)境條件，確定項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模。綜合考慮以上影響因素，確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模如下：（1）氣調(diào)保鮮庫新建氣調(diào)保鮮庫2座，總庫容20000噸，總建筑面積20000平方米，每座氣調(diào)保鮮庫庫容10000噸，建筑面積10000平方米，配備制冷機(jī)房、制冷設(shè)備等。（3）冰鮮海鮮加工車間總建筑面積20000平方米，彩鋼結(jié)構(gòu)，配備冰鮮海鮮加工設(shè)備三套。（5）產(chǎn)品展覽廳及檢測用房總建筑面積5400平方米，彩鋼結(jié)構(gòu)。項(xiàng)目產(chǎn)品方案如下：綠色凈菜：年生產(chǎn)綠色凈菜30000噸，主要在各大型超市、星級酒店等地銷售；速凍蔬菜：年生產(chǎn)速凍青豆、速凍豌豆、速凍玉米（粒）、速凍毛豆、速凍蠶豆、速凍配菜等速凍蔬菜10000噸，主要在各大型超市、星級酒店等地銷售；速凍野菜：年生產(chǎn)速凍沙蔥、速凍野芹菜、速凍苜蓿、速凍茭蒿、速凍野蘑菇等速凍野菜5000噸，主要在各大型超市、星級酒店等地銷售；有機(jī)蔬菜：年生產(chǎn)有機(jī)黃瓜、西紅柿、毛芹菜、葫蘆、螺絲椒、日本黃瓜、油白菜、土豆、黃蘿卜等有機(jī)蔬菜6000噸，主要在各大型超市、星級酒店等地銷售；凈菜禮品箱：年生產(chǎn)采用禮品箱進(jìn)行包裝的凈菜15000噸，主要在節(jié)日銷售以及團(tuán)購等；冰鮮海鮮禮品箱：年生產(chǎn)采用禮品箱進(jìn)行包裝的冰鮮海鮮8000噸，主要在節(jié)日銷售以及團(tuán)購等；技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案第四章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案氣調(diào)保鮮庫自控系統(tǒng)構(gòu)成與功能 根據(jù)工藝作業(yè)要求和作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，電氣與控制系統(tǒng)要求實(shí)現(xiàn)：制冷設(shè)備安全、穩(wěn)定運(yùn)行，動力設(shè)備實(shí)現(xiàn)短路及過載保護(hù)，并實(shí)現(xiàn)必要的設(shè)備連鎖。 系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)供液量，控制被冷卻物體及空間所需的低溫，采用加濕器控制與保持被冷卻物體所需水分要求。 庫內(nèi)溫度控制范圍：2℃0℃ 庫內(nèi)溫度控制誤差：177。3%RH 制冷系統(tǒng)設(shè)置運(yùn)行狀態(tài)計算機(jī)控制模擬顯示屏，以顯示、監(jiān)視設(shè)備工作狀態(tài)，提示設(shè)備故障報警，指導(dǎo)操作。氣調(diào)保鮮庫設(shè)備控制方案 采用手動與自動控制相結(jié)合方式實(shí)現(xiàn)對設(shè)備的控制：需要降溫時，通過現(xiàn)場檢測溫度顯示提示采取人工手動開啟氨壓縮機(jī)。 （1）保鮮間溫度控制方案 通常庫房溫度設(shè)置1℃，177。 在氨壓縮機(jī)開啟狀態(tài)下本保鮮間的冷風(fēng)機(jī)處于關(guān)閉狀態(tài)時，溫度上升達(dá)到10℃時，控制系統(tǒng)延時7秒鐘，發(fā)出聲光報警信號，開機(jī)指示信號燈亮，提示開啟冷風(fēng)機(jī)，供液電磁主閥開。 （2）保鮮間相對濕度控制方案 農(nóng)產(chǎn)品在冷藏過程中，由于自身的呼吸及保鮮庫的換氣，會造成水分的流失，每個保鮮庫設(shè)置兩臺加濕器，分別有各自的濕度測量控制回路，實(shí)現(xiàn)保鮮間的加濕要求。 （3）氨壓縮機(jī)冷卻水開啟及斷水保護(hù) 為了防止氨壓縮機(jī)排氣溫度升高，氨壓縮機(jī)缸頭冷卻水套不能發(fā)生冷卻水?dāng)嗔鳜F(xiàn)象。 氨壓縮機(jī)房安裝氨氣濃度自動監(jiān)測裝置，當(dāng)氨氣濃度接近爆炸下限10%時，發(fā)出報警信號。 （5）風(fēng)幕、電動門控制 為了減少保鮮庫開門的冷量損失，在保鮮庫門上方安裝風(fēng)幕。 設(shè)備控制系統(tǒng)由控制保護(hù)電路、電磁閥和可編程邏輯控制器、工業(yè)控制計算機(jī)組成。蔬菜加工工藝方案蔬菜加工工藝方案如下：第一道對蔬菜進(jìn)行綠色檢測，摘擇分選工序由手工完成；第二道清洗工序主要由機(jī)械清洗完成，設(shè)備主要有清洗槽、清洗篩、中壓水槍等；第三道消毒工序的設(shè)備基本與前一道工序相同；第四道淋干工序由機(jī)械完成，主要設(shè)備為低速離心甩干機(jī)和低溫風(fēng)干機(jī)等；第五道切分工序由手工與機(jī)械協(xié)作完成，主要設(shè)備為機(jī)械切刀、切絲機(jī)等；第六道稱量、包裝工序也由手工和機(jī)械操作完成。蔬菜加工在生產(chǎn)車間的運(yùn)轉(zhuǎn)流程如下：原料蔬菜成品保鮮庫原料保鮮庫客 戶保鮮車送貨加 工蔬菜檢測蔬菜加工工藝流程（1）葉類蔬菜加工流程①葉類蔬菜切制送超市流程綠色檢測→預(yù)處理→挑選輸送→浸泡→切制→清洗殺菌→清洗→真空包裝→殺菌→打碼振動瀝水→烘干→保鮮盒包裝→貼標(biāo)→入庫→送超市②葉類蔬菜不需切制送超市綠色檢測→預(yù)處理→挑選輸送→浸泡→清洗殺菌→清洗→振動瀝水→烘干→包裝封口→稱重→貼標(biāo)→入庫→送超市（2）果菜、根莖類蔬菜加工流程①果菜、根莖類蔬菜切制送超市流程綠色檢測→預(yù)處理→浸泡→清洗殺菌→滾刷清洗→切制→清洗→振動瀝水真空包裝→殺菌→打碼→烘干→保鮮盒包裝→貼標(biāo)→入庫→送超市②果菜、根莖類蔬菜不需切制送超市綠色檢測→預(yù)處理→浸泡→清洗殺菌→滾刷清洗→振動瀝水→烘干→包裝封口→稱重→貼標(biāo)→入庫→送超市冰鮮海鮮加工圖下圖所示。蔬菜和海鮮產(chǎn)品進(jìn)入廠區(qū)前采 樣檢測點(diǎn)國家定點(diǎn)檢測中心合格合格有爭議不合格不合格準(zhǔn)許進(jìn)入廠區(qū)不準(zhǔn)許進(jìn)入廠區(qū)圖5－1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測操作流程圖蔬菜和海鮮產(chǎn)品速測操作規(guī)程（1）抽樣或采樣1）抽樣要有代表性，對來自于同一地區(qū)、同一品種、同一批次的農(nóng)產(chǎn)品抽樣不得少于2個。3）對市農(nóng)牧局公布的農(nóng)藥污染較重地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)抽樣檢測。（2）檢測操作步驟1）酶試劑的配制酶試劑根據(jù)實(shí)際需要購置，配制及保存試劑要嚴(yán)格按照標(biāo)簽說明。②取樣品1g（如是液體樣品取1ml），放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min。（3）檢測分析步驟1）對照（空白）溶液測試：①，、搖勻后于37℃下恒溫箱放置15 min。對照測試完后，對檢測儀進(jìn)行調(diào)“100%”。②，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進(jìn)行樣品測試，測試時間以3 min為準(zhǔn)。陽性結(jié)果的樣品需要重復(fù)檢驗(yàn)2次以上。表4－1 項(xiàng)目設(shè)備清單表序號設(shè)備名稱單位數(shù)量備注一凈菜加工設(shè)備　　　1旋轉(zhuǎn)分裝處理臺臺12216。表4－2 主要土建工程一覽表序號建筑物、構(gòu)筑物名稱單位建筑面積備 注1氣調(diào)保鮮庫M320000組合板式結(jié)構(gòu)，層高8米2蔬菜加工車間M230000彩鋼結(jié)構(gòu)，層高6米3海鮮加工車間M220000彩鋼結(jié)構(gòu)，層高6米4辦公室M24000彩鋼結(jié)構(gòu)，層高4米5產(chǎn)品展覽與檢測室M25400彩鋼結(jié)構(gòu)，層高6米6配電室M2500磚混結(jié)構(gòu)，層高3米7門衛(wèi)室M2100磚混結(jié)構(gòu)，層高3米8廠區(qū)道路和地面硬化M212000瀝青混凝土結(jié)構(gòu)9廠區(qū)綠化M243340植種多種植物進(jìn)行分區(qū)綠化（1）氣調(diào)保鮮庫（2座）本項(xiàng)目擬采用組合板式保鮮庫結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)保鮮庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu)，其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。排酸間采用150mm厚聚氨脂彩鋼夾芯板?；炷粱A(chǔ)，水磨石地面，彩鋼屋面，塑鋼門窗。（3）冰鮮海鮮加工車間總建筑面積20000平方米，一層，彩鋼結(jié)構(gòu)，層高6米。內(nèi)墻面刷乳膠漆，外墻涂料?；炷粱A(chǔ)，釉面磚地面，彩鋼屋面，塑鋼門窗。（5）辦公室總建筑面積4000平方米，二層，彩鋼結(jié)構(gòu)，層高4米。內(nèi)墻面刷乳膠漆，外墻涂料。（1）水環(huán)境1）施工隊(duì)伍進(jìn)入現(xiàn)場，排放的生活污水和生活垃圾的污染；2）施工機(jī)械運(yùn)作、清洗、漏油等排放的含油和懸浮物廢水；3）施工油料等的滲漏污染；4）施工場地清理和開辟施工機(jī)械通行道路常大片破壞地面植被和現(xiàn)有的道路或場地，造成裸土。（2）大氣環(huán)境施工的揚(yáng)塵、顆粒、施工機(jī)械排放的尾氣。（4）聲環(huán)境施工機(jī)械、施工器具發(fā)出的建筑施工聲音。項(xiàng)目運(yùn)營期環(huán)境因子識別詳見表52：