【正文】 部門的要求，屠宰廢水經(jīng)處理后水質(zhì)必須達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1345792）中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。在工程實(shí)踐中，厭氧—好氧工藝的總?cè)莘e不到單獨(dú)好氧工藝的一半。③剩余污泥量比單獨(dú)好氧工藝少的多，因?yàn)閰捬醐h(huán)境下污泥產(chǎn)率遠(yuǎn)小于好氧。由上分析，厭氧—好氧聯(lián)合兩段生物處理工藝對(duì)該有機(jī)廢水處理是一種適合的工藝。固在生化前加強(qiáng)預(yù)處理，通過(guò)格柵攔截、沉淀和氣浮以去除上述雜質(zhì)。 厭氧生物處理厭氧技術(shù)由于高效率、低成本、高有機(jī)負(fù)荷和多用途等方面，已廣泛應(yīng)用于高、中、低濃度的有機(jī)廢水處理，應(yīng)用行業(yè)涉及造紙、皮革、制糖、酒精、制藥、肉類食品加工、合成脂肪酸等。在此過(guò)程中，不同的微生物的代謝過(guò)程相互影響，相互制約，形成復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。①水解階段：蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類等高分子有機(jī)物因相對(duì)分子質(zhì)量巨大，不能透過(guò)細(xì)胞膜，因此不可能被細(xì)菌直接利用。如廢水中的纖維素被纖維素酶水解為纖維二糖與葡萄糖，蛋白質(zhì)被蛋白酶水解為短肽與氨基酸等，這些小分子的水解產(chǎn)物能夠溶解于水并透過(guò)細(xì)胞膜為細(xì)菌所利用。與此同時(shí)，酸化菌也利用部分物質(zhì)合成新的細(xì)胞物質(zhì)，氨基酸、糖類、較高級(jí)的脂肪酸及醇類被厭氧氧化。④產(chǎn)甲烷階段：在這一階段里，乙酸、氫氣、碳酸、甲酸和甲醇等被轉(zhuǎn)化為甲烷、二氧化碳和新的細(xì)胞物質(zhì)。 厭氧接觸工藝是在傳統(tǒng)的完全混合反應(yīng)器（Complete Stirred Tank Reactor，簡(jiǎn)寫作CSTR）的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，在一個(gè)厭氧的完全混合反應(yīng)器后增加了污泥分離和回流裝置，從而使污泥停留時(shí)間（SRT）大于水力停留時(shí)間（HRT），有效的增加了反應(yīng)器中的污泥濃度。但這樣會(huì)造成厭氧污泥的大量流失，因此反應(yīng)器后要串聯(lián)沉淀池將厭氧污泥沉淀并回流至厭氧反應(yīng)器。③厭氧接觸工藝系統(tǒng)較為復(fù)雜，反應(yīng)器需要攪拌裝置，運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備多，管理比較復(fù)雜。流化床反應(yīng)器的主要特點(diǎn)歸納如下：① 流化態(tài)最大程度使厭氧污泥與被處理的廢水接觸；② 由于顆粒與流體相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度高，液膜擴(kuò)散阻力小，且由于形成的生物膜較薄，傳質(zhì)作用強(qiáng)，因此生物化學(xué)過(guò)程進(jìn)行較快，允許廢水在反應(yīng)器內(nèi)有較短的水力停留時(shí)間；③高的反應(yīng)器容積負(fù)荷可減少反應(yīng)器容積，同時(shí)由于其高度與直徑的比例大于其它厭氧反應(yīng)器，因此可以減少占地面積。②為取得高的上流速度以保證流態(tài)化，流化床反應(yīng)器需要大量的回流水，這樣導(dǎo)致能耗加大，成本上升。由于以上原因，流化床反應(yīng)器至今沒(méi)有生產(chǎn)規(guī)模的設(shè)施運(yùn)行。在反應(yīng)器底部裝有厭氧污泥，廢水從反應(yīng)器底部進(jìn)入，在穿過(guò)污泥層時(shí)進(jìn)行有機(jī)物與微生物的接觸。氣泡聚集變大脫離污泥顆粒而上升，能起一定的攪拌作用。 UASB反應(yīng)器運(yùn)行的三個(gè)重要前提是：① 反應(yīng)器內(nèi)形成沉降性能良好的顆粒污泥或絮狀污泥；② 由產(chǎn)氣和進(jìn)水的均勻分布所形成的良好的自然攪拌作用；③ 設(shè)計(jì)合理的三相分離器，使沉降性能良好的污泥能保留在反應(yīng)器內(nèi)。② UASB反應(yīng)器抗沖擊負(fù)荷能力低，當(dāng)進(jìn)水的濃度低或SS高時(shí)會(huì)導(dǎo)致污泥大量流失，影響出水水質(zhì)。但這兩大類群細(xì)菌的生理特性及對(duì)環(huán)境條件的要求很不一致：前者生化速率高、繁殖快、適應(yīng)的pH值及溫度范圍寬、環(huán)境條件突變對(duì)其影響較?。缓笳叩纳俾实?、繁殖慢、對(duì)環(huán)境條件要求較苛刻。此外，前段酸化反應(yīng)器具有較高的抗毒物負(fù)荷及環(huán)境條件突變的能力，運(yùn)行起來(lái)比較穩(wěn)定。 厭氧生物濾池采用生物固定化技術(shù)，使污泥在反應(yīng)器內(nèi)的停留時(shí)間（SRT）極大的延長(zhǎng)，可以大大縮短廢水的水力停留時(shí)間（HRT），從而減少反應(yīng)器容積，這種 采用生物固定化延長(zhǎng)SRT，并把SRT和HRT分別對(duì)待的思想推動(dòng)了新一代高速厭氧反應(yīng)器的發(fā)展。厭氧生物濾池內(nèi)厭氧污泥的保留由兩種方式完成：其一是細(xì)菌在反應(yīng)器內(nèi)固定的填料表面（也包括反應(yīng)器內(nèi)壁）形成生物膜；其二是在填料之間細(xì)菌形成聚合體。同時(shí)該反應(yīng)器內(nèi)形成的厭氧污泥密度大、沉降性能好，出水中的剩余污泥不存在分離困難的問(wèn)題。堵塞問(wèn)題是影響厭氧生物濾池應(yīng)用的最主要問(wèn)題。復(fù)合厭氧生物濾池內(nèi)置ABT型彈性填料，最大優(yōu)點(diǎn)是可以保持穩(wěn)定的污泥量，泥齡長(zhǎng)，抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，COD去除率高，無(wú)攪拌和脫氣裝置，構(gòu)造簡(jiǎn)單，運(yùn)營(yíng)管理方便。 幾種厭氧生物處理工藝及裝置的比較（見表三）表三：厭氧生物處理系統(tǒng)比較表序號(hào)工藝或技術(shù)厭氧接觸工藝厭氧流化床反應(yīng)器上流式厭氧污泥床反應(yīng)器兩相厭氧消化系統(tǒng)厭氧生物濾池復(fù)合厭氧生物濾池1容積負(fù)荷較高高高較高較高高2抗沖擊負(fù)荷較好一般較差較好好好3出水懸浮物較多較多較少較少少少4剩余污泥產(chǎn)量較少較少少較少少少5占地面積大小小大較小較小6運(yùn)行控制復(fù)雜復(fù)雜復(fù)雜復(fù)雜簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單7設(shè)備維修復(fù)雜復(fù)雜一般復(fù)雜一般一般8運(yùn)營(yíng)費(fèi)用高低低低低低 通過(guò)以上分析，復(fù)合厭氧生物濾池具有容積負(fù)荷高、抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)、出水水質(zhì)好、剩余污泥產(chǎn)量低、運(yùn)行控制簡(jiǎn)單、設(shè)備維修方便的顯著特點(diǎn)，對(duì)于該屠宰廢水處理是最適合的厭氧處理工藝。 普通活性污泥法普通活性污泥法又稱普曝法，是采用普通曝氣池為主體構(gòu)筑物，對(duì)污水進(jìn)行生化處理的方法。其工藝比較簡(jiǎn)單，運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)成熟，此工藝對(duì)COD、BOD、SS的去除率均可達(dá)到預(yù)期效果。 氧化溝工藝氧化溝工藝是活性污泥法的一種變型。由于氧化溝的水力停留時(shí)間與泥齡都很長(zhǎng)，有機(jī)物在溝內(nèi)可獲得較徹底的降解，活性污泥產(chǎn)量少且趨于穩(wěn)定，一般可不設(shè)初沉池和污泥消化池，簡(jiǎn)化了處理流程，減少了處理構(gòu)筑物。但該工藝一般對(duì)于水量較大的情況較適合（一般處理水量大于5000m3/d），對(duì)于中小水量而言，綜合投資較大。所謂生物接觸氧化池即淹沒(méi)式生物濾池，它是在池內(nèi)設(shè)置填料，污水浸沒(méi)全部填料，采用與曝氣池相同的曝氣方法，提供微生物所需的氧量。由于填料上附著的生物膜有限，有機(jī)物容積負(fù)荷即處理能力便不能太大和有大的變化，因此對(duì)于小負(fù)荷并恒定負(fù)荷的有機(jī)廢水，該方法是有效的。生物接觸氧化法由于生物群體是附著在填料表面的，過(guò)高負(fù)荷的有機(jī)物相應(yīng)要求有足夠的生物量存在才能完成其代謝過(guò)程所期望降解的BOD，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是填料上所附著的生物膜要求足夠厚，但過(guò)厚的生物膜將阻止氧向填料深層擴(kuò)散，導(dǎo)致內(nèi)部生物膜因厭氧而造成生物膜脫落。 SBR工藝 SBR工藝即間歇式活性污泥工藝（Sequence Ba