宗教與節(jié)日、飲食、現(xiàn)代生活-在線瀏覽
2025-06-29 01:39本頁面
【正文】 風(fēng)俗，這是由中國佛教徒紀(jì)念釋迦牟尼佛成道而形成的一個(gè)風(fēng)俗。后來他發(fā)現(xiàn)一味苦行并非解脫之道，于是放棄苦行下山。釋迦牟尼的體力由此恢復(fù)，隨后于菩提樹下入定七日，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。如《百丈清規(guī)》卷二中說“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴(yán)備香花燈燭茶果珍饈，以申供養(yǎng)。佛教認(rèn)為食粥有很多好處，因此寺院一般在早晨都有食粥的習(xí)慣。不僅粥煮得好，而且煮得特別多，以滿足前來寺院參加紀(jì)念法會(huì)的善男信女的需要。這樣年復(fù)一年，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間。因此，臘八節(jié)吃臘八粥可以說是在中國形成的一個(gè)節(jié)日風(fēng)俗。一些道教活動(dòng)儀式和慶典已經(jīng)演變成一種深層的心理意識(shí)沉淀在民間，如今我們在歲時(shí)節(jié)日中仍然能夠看到的燃放煙花爆竹、懸掛桃符、貼門神春聯(lián)、踏青戴柳、懸艾掛蒲、張掛印符等風(fēng)俗習(xí)慣，實(shí)際上都是道教的禳災(zāi)祛邪、驅(qū)鬼避瘟等法術(shù)的體現(xiàn)。但究其原始意義卻是從一種驅(qū)鬼辟邪術(shù)而來。由于山臊、惡鬼害怕亮光、爆竹聲和紅色，所以人們利用響聲嚇退它們，不過這時(shí)的爆是用竹節(jié)放于火中燒裂發(fā)出巨響。 掛桃符，貼門神、春聯(lián)是春節(jié)習(xí)俗之一。十月十五下元節(jié)，是水官大帝誕辰，也是水官解厄之日。民間至今仍重此節(jié)，如浙江杭州等地有冬至大如年之說。 臘月二十三祭灶節(jié)，習(xí)俗是將灶神送往天上的祭祀活動(dòng)。因此人們在這一天要在灶間擺上豬頭和酒肉，燒香上供，祈愿灶神上天言好事，下地降吉祥。以上是受道教傳說影響的歲時(shí)節(jié)日，通過對它們的考察可以發(fā)現(xiàn)：一部分歲時(shí)節(jié)日本身就是道教的節(jié)日，只是因?yàn)橛辛嗣癖姷膮⑴c，增加了世俗的內(nèi)容，不再局限于某一神祇的誕辰祭祀活動(dòng)，從而演變?yōu)橹袊膫鹘y(tǒng)節(jié)日了；另一部分傳統(tǒng)的歲時(shí)節(jié)日是因?yàn)橛辛说澜虃髡f和祭祀儀式的參與，從而變得更加豐富多彩。每到端午，可以看到村村寨寨，大街小巷不少人家的門前掛有菖蒲和艾條，此俗多見于南方，流傳久遠(yuǎn)。以現(xiàn)代科學(xué)觀點(diǎn)來看，農(nóng)歷五月初五，正當(dāng)初夏，多雨潮濕，細(xì)菌極易繁殖，是各種蛇蟲猖獗之時(shí)，而菖蒲具有提神、通竅、殺菌之功效，艾葉能驅(qū)蚊蠅，所以端午各家門前掛菖艾。艾旗召百福，蒲劍斬千邪，這一民間流傳的諺語即是最好的證明。 道教對民間生活的影響，還表現(xiàn)在喪葬習(xí)俗方面。在湘西、鄂西和貴州、浙江等地，仍有為亡人開路、打繞棺和接煞等習(xí)俗。也有用道教的符箓方術(shù)，在病人的床上或家門上貼上黃紙，上寫：北方真武玄天上帝斬妖治邪、姜太公在此，百無禁忌，諸邪回避等文字。但是隨著社會(huì)文明的發(fā)展，如今人們有病還是要找醫(yī)生來醫(yī)治的。 宗教與飲食：佛教與飲食：在現(xiàn)代社會(huì)，古老的佛教素食主張，開始進(jìn)入人們的視野之中，影響著人們的生活方式健康觀念和生態(tài)道德 。飲食的葷素與多少，都與人的健康有直接聯(lián)系；有些疾病，是由葷食引起的，可以通過素食，得到預(yù)防和醫(yī)治。據(jù)世界健康組織研究結(jié)果證明，人們每天所必需的四種物質(zhì)：奶類、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、谷類及蔬果類，都可以從素食中獲得。大腦細(xì)胞的養(yǎng)分主要是麩酸、維生素(維生素食品)B及氧氣等，食物中以谷類(谷類食品)及豆類等含麩酸、維生素B最多。佛教素食追求營養(yǎng)平衡。日本北法相宗管長清水寺總住持大西良慶一日三餐：早餐為梅干、腌大頭菜、豆腐味噌湯、白粥兩碗；午餐吃早餐剩下的，或是面條，晚餐則是豆腐湯，菠菜或其它青菜混合的白飯一碗。 1983年逝世，享年107歲。 “221素食法”一一二份五谷(五谷食品)雜糧、二份蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)及一份豆類一一的比例搭配進(jìn)餐，經(jīng)世界衛(wèi)生組織、美國衛(wèi)生部、英國衛(wèi)生部認(rèn)可推廣。對于五味，佛教也從提高人的健康水平的角度，提出了有價(jià)值的看法。這樣說來，佛教的素食并不是不講吃得有滋有味的。佛教認(rèn)為，減食也是增進(jìn)健康的最有效方法之一。唐朝高僧百丈懷海禪師曾列出寺院生活的二十條要?jiǎng)t，其中的第四條說：“疾病以減食為湯藥”。有很多疾病，就是由于飲食太多引起的。佛教素食可以使女人變美。人類體質(zhì)偏堿性，肉吃得太多，易使體質(zhì)變酸性，而吃素則有助于體內(nèi)的酸堿中和。佛教認(rèn)為，修行者食肉會(huì)產(chǎn)生十八種過失。據(jù)《佛說勿食眾生肉》說，吃肉會(huì)使修行者的慈心不生，所以不應(yīng)該食肉。當(dāng)人們進(jìn)入21世紀(jì)之后，物質(zhì)文明越來越發(fā)達(dá)，人們的生活越來越富有，這就使得人們的飲食方式發(fā)生極大的變化。道教與飲食：中國的道教，是中國土生土長的宗教。正如魯迅先生所說：“中國文化的根柢全在道教。 道教飲食養(yǎng)生文化是已滲入中華民族的飲食生活之中，成為本能的指導(dǎo)原則，其合理性有些已成為現(xiàn)代科學(xué)闡釋與肯定，證明道教研究飲食養(yǎng)生文化具有充分的科學(xué)內(nèi)涵。將糧食作為主食，占飲食比例的60%—70%，其余肉食、果品、蔬菜則占了30%—40%。到《黃帝內(nèi)經(jīng)》時(shí)，已特別強(qiáng)調(diào)的調(diào)配必須符合養(yǎng)生的要求。由于道家飲食文化的傳播，民間有很多此類文化遺存，有必要進(jìn)一步搜集、整理、研究。它包含兩重意義：一為少吃，每餐
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1