高產(chǎn)油茶林種植加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-24 22:42本頁(yè)面
【正文】 化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的必然選擇。山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國(guó)際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營(yíng)養(yǎng)健康食品，是21 世紀(jì)人們普遍追求的高級(jí)食用油。特別是油茶無(wú)性系人工林具有比實(shí)生苗人工林早產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，品種變異小、林相較整齊、果實(shí)成熟期基本一致，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本低、油質(zhì)好、增產(chǎn)效益十分顯著等優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)油茶豐產(chǎn)林發(fā)展的主要方向。近年來(lái)，油茶無(wú)性系豐產(chǎn)人工林在我國(guó)迅猛發(fā)展，已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的熱點(diǎn)之一。㈢項(xiàng)目建設(shè)的社會(huì)效益開(kāi)辟生產(chǎn)途徑當(dāng)今世界，開(kāi)發(fā)木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發(fā)展趨勢(shì)，不少國(guó)家已基本實(shí)現(xiàn)了食用油“木本化”?？梢?jiàn)，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是國(guó)際發(fā)展的趨勢(shì)，又為除農(nóng)田生產(chǎn)食用油之外開(kāi)辟了一條新途徑、新門路?？擅黠@增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)；若再結(jié)合發(fā)展油茶加工業(yè)考慮，則更可進(jìn)一步擴(kuò)大廣大農(nóng)民就業(yè)的門路。促進(jìn)農(nóng)民增收昔日荒山、荒坡”，可謂“一無(wú)所有”：今日種上油茶林，經(jīng)濟(jì)收益倍增。改善生態(tài)環(huán)境油茶林分具有顯著的生態(tài)功能，對(duì)改善生態(tài)、優(yōu)化環(huán)境具有重要作用阻l。 雖然沒(méi)有進(jìn)行油茶林生態(tài)效益、 荒山、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。這是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。屬純天然綠色食品。實(shí)踐證明，長(zhǎng)期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。綜合利用潛力大。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時(shí)和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。 綜合利用油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。其次，要綜合利用油茶資源。糧油安全（1）社會(huì)影響：本項(xiàng)目不僅能壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善油茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還輻射帶動(dòng)農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效以及油茶基地大面積增長(zhǎng)，同時(shí)，對(duì)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村有著重大推動(dòng)作用。因此油茶的開(kāi)發(fā)，具有極好的保持水土作用，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代，都具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。經(jīng)測(cè)算，本工程20 萬(wàn)畝油茶的低改采用新的生產(chǎn)技術(shù)后，化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥使用量均可大大減少，有利于生態(tài)環(huán)境的改善，可間接提高森林覆蓋率。這對(duì)涵養(yǎng)水源，防止水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要作用。我國(guó)國(guó)內(nèi)油料年生產(chǎn)量約4000～5000萬(wàn)噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約150萬(wàn)噸左右。 表1：國(guó)內(nèi)主要油料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)油品播種面積（萬(wàn)畝） 折油（萬(wàn)噸） 菜籽油 402 13183 1615 花生油 6276 1198 油 90 國(guó)內(nèi)食用油年消耗量為1400萬(wàn)噸，量從19952001六年共17490萬(wàn)噸，年平均折合油600萬(wàn)噸。大豆油在棉籽油在“八五”%， 大幅度減少。所以，我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。僅2003年實(shí)際進(jìn)口775萬(wàn)噸，豆油188萬(wàn)噸，（），大豆2074萬(wàn)噸（折油234萬(wàn)噸），豆粕1788萬(wàn)噸一方面，國(guó)內(nèi)油料播種面積增長(zhǎng)變緩并呈萎縮的趨勢(shì)，將會(huì)加大中國(guó)對(duì)世界食用植物油市場(chǎng)的 度。（3）國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)品市場(chǎng)特點(diǎn)我國(guó)油茶栽培面積5500萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油18～20萬(wàn)噸，相當(dāng)于我國(guó)食用油消費(fèi)總量的l～ 小油料種類，從總產(chǎn)量來(lái)而言，根本無(wú)法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8種主接競(jìng)爭(zhēng)，所以，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場(chǎng)，針對(duì)大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來(lái)就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場(chǎng)價(jià)格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。面體現(xiàn)了市場(chǎng)的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對(duì)優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場(chǎng)中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油深加工開(kāi)發(fā)高級(jí)化妝品市場(chǎng)，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場(chǎng)前景。茶油具有較高的食用價(jià)值。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。茶油還能潤(rùn)澤肌膚，用來(lái)擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。2）茶油的制備及精煉茶油的制備分帶殼加工和不帶殼加工，兩者各有利弊。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有90型、95型壓榨機(jī)、200型及202型等動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。油茶籽制油過(guò)程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對(duì)人體略有毒性。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過(guò)堿煉和水洗即可去除。生產(chǎn)低檔茶籽油時(shí)，一般只做到堿煉。茶籽油中色素具有較大的熱不穩(wěn)定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用無(wú)土脫色法。為了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過(guò)程宜采用冷凍法。 茶籽油屬于比較
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