金針菇栽培ppt課件-在線瀏覽
2025-06-24 04:32本頁(yè)面
【正文】 2％ ? 主料攤薄 ? 不需溶解的輔料 → 混勻后撒入主料 ? 需溶解的輔料溶解 → 均勻拌入主料中 ? 用清水拌至含水量 → 堆悶 1~2h （二）拌料 裝袋前 要達(dá)到 含水量約 70%（約擠出 2滴水） 手工拌料： 預(yù)堆 （三）裝袋 17 35cm袋，一端用熱合機(jī)烙封 兩底角內(nèi)塞成平底袋 裝料至 1/2（余部當(dāng)護(hù)筒） 用線繩扎活結(jié)或套頸圈后堵棉塞 單口 出菇 17 45cm袋筒 扎活結(jié) → 裝料 → 扎活結(jié)（不留護(hù)筒） 雙口 出菇 袋勿太大，以免污染率高，菌柄易倒伏裝料要上緊下松，外緊內(nèi)松，袋壁光滑，無(wú)微凹 要求 二、滅菌 高壓： 152Kpa壓力下保持 1～ 2h 常壓： 100℃ 保持 10余小時(shí) 三、接種 單開(kāi)口袋：一端接種 雙開(kāi)口袋：兩端接種 平底袋 四、管理 （一）發(fā)菌期 光線暗、空氣新、氣溫約 20℃ 空氣濕度 60%~70% 要求 排袋 根據(jù)氣溫決定袋層高低與密度 結(jié)果 白色菌絲長(zhǎng)滿袋 “井 ”形排列 （二）分化期 措施 降溫至 10~12℃ ，空氣濕度 85%~95% 弱散光刺激，空氣新鮮 約 4天泌棕色液滴，相繼出現(xiàn)米粒狀原基 解口 排袋 單口菌袋： 立排、袋口蓋報(bào)紙，將其噴濕 雙口菌袋 ：成行臥疊成菌墻， 披蓋地膜 菌膜厚 可騷菌 做法：破菌膜、去種塊、平料面 作用：出菇快、多、齊 割袋口 搔菌 搔菌面恢復(fù) 1．抑制期 (控制生長(zhǎng) ) 時(shí)機(jī) 菌柄長(zhǎng)至 ~1cm時(shí) 這是金針菇 管理中的特殊期 利于菇長(zhǎng)得齊，菌柄壯、挺，不易倒伏 目的 措施 降溫至 5℃ 降濕至 75％ ~80% 加強(qiáng)通風(fēng)，由弱到強(qiáng) 機(jī)械吹風(fēng) 1~2天 自然風(fēng)
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