酒精飲料ppt課件-在線瀏覽
2025-06-24 03:08本頁面
【正文】 按是否經(jīng)過殺菌處理分類 鮮啤酒 熟啤酒 （四）按傳統(tǒng)風(fēng)味分類 麥酒 黑啤酒 跑特啤酒 淡啤酒 蕎麥啤酒 麥芽列啤酒 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 （五）品牌葡萄酒 青島啤酒 華潤雪花啤酒 燕京啤酒 金星啤酒 哈爾濱啤酒 三、啤酒的特征與保管 （一）啤酒的特征 泡沫、顏色、香氣、口味。 按平靜葡萄酒： 干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 三、葡萄酒的儲存與保管 四、葡萄酒的服務(wù)操作 五、香檳酒及其操作方法（見視頻） 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 第四節(jié) 黃酒 中國的黃酒，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席之地。 半干黃酒：含糖量在 1%~3%。 甜黃酒：含糖量 10%~20%。世界最著名的白蘭地絕大多數(shù)產(chǎn)于法國其中以法國南部科涅克地區(qū)所產(chǎn)的白蘭地最醇、最好，被稱為“白蘭地之王”。 軒尼詩干岜白蘭地，可以倒進(jìn)白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進(jìn)平底水杯中加冰或水品嘗。無論何時(shí)何地干岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 干邑的天然條件 （ 1）葡萄的品種 （ 2）土壤 （ 3）氣候 干邑的酒齡 特別的 E、好 F、非常的 V、老的 O、上好的 S、淡色的 P、格外的 X、科涅克 C。 干邑酒的茗品 百事吉 拿破侖 軒尼詩 人頭馬 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 二、白蘭地的服務(wù)操作規(guī)范 白蘭地酒杯 白蘭地的凈飲方法 用作混合飲料的配制 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 第六節(jié) 威士忌 一、威士忌的種類 蘇格蘭威士忌 （ 1）純麥芽威士忌 陳釀五年以上的酒可以 引用，陳釀 7~8年為成品酒， 陳釀 15~20年這為最優(yōu)質(zhì)酒。 人力資源管理 Chapter 4 人力資源規(guī)劃 美國威士忌 （ 1）單純威士忌 波本威士忌、黑麥威士忌、玉米威士忌和保稅威士忌。 （一）金酒的分類 荷式金酒：以大麥芽為主料，加入一些香料蒸餾而成。 左右。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1