基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的畜產(chǎn)品安全溯源平臺(tái)解決方案-在線(xiàn)瀏覽
2025-06-20 22:35本頁(yè)面
【正文】 的重復(fù)投資，大大降低企業(yè)的使用成本，比較容易整合全產(chǎn)業(yè)鏈中不同類(lèi)型的企業(yè)用戶(hù)數(shù)據(jù)，符合我國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)分散，普遍規(guī)模較小等問(wèn)題。本系統(tǒng)的實(shí)施將極大的提高我國(guó)畜產(chǎn)品食品安全管理的信息化水平，同時(shí)也是物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)等高新科技在保障食品安全方面的成功應(yīng)用，為我國(guó)食品安全法和農(nóng)業(yè)部67號(hào)令的貫徹實(shí)施提供了有效的科技手段。硬件是指基于RFID技術(shù)的動(dòng)物電子標(biāo)識(shí)、屠宰電子掛鉤標(biāo)識(shí)、無(wú)線(xiàn)冷鏈傳感器、關(guān)于肉制品溯源的RFID和二維碼個(gè)體標(biāo)識(shí)、具有互聯(lián)網(wǎng)接入功能的物聯(lián)網(wǎng)智能終端，同時(shí)建立基于云計(jì)算技術(shù)的SAAS網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫(kù)管理平臺(tái)，對(duì)于系統(tǒng)內(nèi)的RFID和傳感器節(jié)點(diǎn)進(jìn)行有效的在線(xiàn)管理，并運(yùn)營(yíng)這個(gè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，為最終用戶(hù)提供數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和增值服務(wù)。該智能終端具有智能操作系統(tǒng)，融合專(zhuān)業(yè)傳感器和識(shí)讀裝置。在物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的搭建過(guò)程中, “智能控制中心”起著非常關(guān)鍵的作用，這是一個(gè)承上啟下的設(shè)備, 向上能與云計(jì)算中心進(jìn)行實(shí)時(shí)通訊,向下能采集傳感器節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，并控制傳感器節(jié)點(diǎn)工作。本系統(tǒng)利用統(tǒng)一的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)涵蓋養(yǎng)殖、屠宰、流通、零售等環(huán)節(jié)。 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)本系統(tǒng)構(gòu)筑一個(gè)全集成的“網(wǎng)上牧場(chǎng)”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)牲畜養(yǎng)殖、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全流程信息監(jiān)控。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分為配種、懷孕、待產(chǎn)、仔畜、商品畜等不同階段，仔畜出欄后將佩戴RFID電子耳標(biāo)，并通過(guò)該電子耳標(biāo)關(guān)聯(lián)它的繁育信息，在養(yǎng)殖過(guò)程中由飼養(yǎng)員通過(guò)RFID手持機(jī)將養(yǎng)殖階段的飼料信息、防疫信息、用藥信息、環(huán)境信息等寫(xiě)在RFID電子耳標(biāo)上，并通過(guò)無(wú)線(xiàn)通信GPRS/3G上傳到食品安全平臺(tái)數(shù)據(jù)中心，并在數(shù)據(jù)中心建立完整的牲畜個(gè)體養(yǎng)殖檔案。由于養(yǎng)殖動(dòng)物的習(xí)性不同，標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)也是不同的，同時(shí)對(duì)應(yīng)的識(shí)別設(shè)備也是不同的。生豬運(yùn)抵屠宰場(chǎng)，首先要查檢入境地動(dòng)物檢疫證或產(chǎn)地檢疫證、消毒證、免疫卡以及建立生豬屠宰檔案，然
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