油茶項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-13 12:48本頁面
【正文】 用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的必然選擇。山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是21 世紀(jì)人們普遍追求的高級食用油。但是，按2003年產(chǎn)量計(jì)算。就油茶的產(chǎn)值來說，按每公斤50 元銷售價(jià)計(jì)算， 億元。㈢項(xiàng)目建設(shè)的社會(huì)效益開辟生產(chǎn)途徑當(dāng)今世界，開發(fā)木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發(fā)展趨勢，不少國家已基本實(shí)現(xiàn)了食用油“木本化”?？梢?，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是國際發(fā)展的趨勢，又為除農(nóng)田生產(chǎn)食用油之外開辟了一條新途徑、新門路。可明顯增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)；若再結(jié)合發(fā)展油茶加工業(yè)考慮，則更可進(jìn)一步擴(kuò)大廣大農(nóng)民就業(yè)的門路。促進(jìn)農(nóng)民增收昔日荒山、荒坡”，可謂“一無所有”：今日種上油茶林，經(jīng)濟(jì)收益倍增。改善生態(tài)環(huán)境油茶林分具有顯著的生態(tài)功能，對改善生態(tài)、優(yōu)化環(huán)境具有重要作用阻l。 雖然沒有進(jìn)行油茶林生態(tài)效益、 荒山、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。這是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，對發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。屬純天然綠色食品。實(shí)踐證明，長期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。綜合利用潛力大。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時(shí)和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。 綜合利用油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。其次，要綜合利用油茶資源?？梢哉f。（2）生態(tài)影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油茶一般栽后8 10 年郁閉成林，果實(shí)成熟期為一年，故民間有“抱子懷胎”一說，利用荒山種植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。項(xiàng)目實(shí)施后，將進(jìn)一步增加項(xiàng)目區(qū)林地面積，提高森林覆蓋率，改善項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境。另外，茶園還可減少70%以上的水土流失。第三章、項(xiàng)目市場定位與投資回報(bào)分析（一）項(xiàng)目市場定位 油茶產(chǎn)品市場分析（1）國內(nèi)市場分析1）我國油料生產(chǎn)分析我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來越大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表1）。總產(chǎn)量（萬噸）占當(dāng)年比例（%） 10715 1053 大豆油 382 7517 1495 棉籽油 337 芝麻油 90 茶 5500 2）我國油料消費(fèi)分析我國年人均食用植物油“八五”（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的2030公斤。消費(fèi)缺口從“八五”的28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是1132和1447萬噸。 年代起逐步成為新的食用油品種，1998年產(chǎn)量150多萬噸。國內(nèi)植物油部消費(fèi)量每年都大幅度增加，從1998年的1097萬噸003年的1436萬中2）。所以，我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。僅2003年實(shí)際進(jìn)口775萬噸，豆油188萬噸，（），大豆2074萬噸（折油234萬噸），豆粕1788萬噸一方面，國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會(huì)加大中國對世界食用植物油市場的 度。3）國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點(diǎn)我國油茶栽培面積5500萬畝，年產(chǎn)茶油18～20萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的l～ 小油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8種主接競爭，所以，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針對大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場價(jià)格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。面體現(xiàn)了市場的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油深加工開發(fā)高級化妝品市場，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場前景。茶油具有較高的食用價(jià)值。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。茶油還能潤澤肌膚，用來擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。2）茶油的制備及精煉茶油的制備分帶殼加工和不帶殼加工，兩者各有利弊。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有90型、95型壓榨機(jī)、200型及202型等動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對人體略有毒性。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過堿煉和水洗即可去除。生產(chǎn)低檔茶籽油時(shí)，一般
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