旅游管理專業(yè)調(diào)查問卷-在線瀏覽
2025-06-05 12:52本頁面
【正文】 勤崗 L．電子商務崗M．.其它（請詳述）_______ 您認為選擇應屆生儲備干部，貴企業(yè)對下列職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的重視程度怎樣，請在對應的選項標記。――――――――――――――☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆――――――――――――――商務管理人才培養(yǎng)內(nèi)容和培養(yǎng)方式調(diào)查所選擇的旅游管理專業(yè)應屆生儲備干部，貴公司對下列相關職業(yè)知識與應用能力的重視程度怎樣，請在對應的選項中標記。短期旅游企業(yè)參觀實習_______ 旅游企業(yè)專家對學生進行講座培訓_______ 一線操作崗位的旅游企業(yè)頂崗實習_______ 基層管理崗位的旅游企業(yè)頂崗實習_______ 學校實訓室利用模擬實訓實習_______ ――――――――――――――☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆――――――――――――――關于合作意向。A．1個月 B. 2個月 C. 3個月 D. 半年 E. 一年 3. 貴企業(yè)對高職旅游管理專業(yè)應屆畢業(yè)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力以及職業(yè)知識等方面有什么其它的要求？對高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有什么更多的建議？再次感謝您的配合年 月 日食品加工技術專業(yè)企業(yè)崗位需求及能力分析綜合調(diào)查表 尊敬的公司領導：您好！ 非常感謝您對我們調(diào)查工作的支持和配合。問卷信息僅作為我院高等 職業(yè)教育宏觀管理和改革的有關參考，有關單位信息和相關意見我們將嚴格保密。 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話： 單位所在 省 市 。序號課程名稱非常重要比較重要一般不太重要可有可無1234567891011121314認證訓練15頂崗實習 116 畢業(yè)論文1 食品化學 2 食品理化檢驗技術 3 食品感官評價 4 食品微生物檢驗 5 食品營養(yǎng)學 6 乳制品生產(chǎn)技術 7 肉制品生產(chǎn)技術 8 飲料生產(chǎn)技術 9 果蔬制品生產(chǎn)技術 10 焙烤食品生產(chǎn)技術 11 方便休閑食品生產(chǎn)技術 12 發(fā)酵食品生產(chǎn)技術 13 食品加工裝備與技術 14 各類食品加工職業(yè)資格15 2對江蘇食品職業(yè)技術學院人才培養(yǎng)的建議：旅游服務技能是指旅游服務人員在不同時間、場合、對不同客人服務時能適應服務現(xiàn)場的變化靈活應用操作方法和作業(yè)技能以取得最佳的服務效果從而所體現(xiàn)出來的服務技巧和能力1。目前我國學生旅游服務技能情況如何旅游管理專業(yè)教學如何應對在此背景下我們對旅游管理專業(yè)學生的服務技能現(xiàn)狀進行了調(diào)查和分析。同時我們聯(lián)系旅游管理專業(yè)學生服務技能現(xiàn)狀擬定了《旅游管理專業(yè)學生服務技能現(xiàn)狀調(diào)查———訪談提綱》就旅游管理專業(yè)學生服務技能問題進行了個別訪談。我們對問卷進行了整理、統(tǒng)計和分析發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)學生的旅游理論基礎較為扎實但在服務技能方面存在一些問題見表1。等等這一切暴露出了旅游管理專業(yè)學生服務技能較為薄弱、存在的問題不少也反映出了旅游管理專業(yè)教學重知識、輕能力的弊病。2旅游管理專業(yè)學生服務技能問題存在的原因收稿日期20090418基金項目池州學院教學研究項目2008YJ016池州學院教學研究項目2006XJ013。提升旅游管理專業(yè)學生服務技能的思考程曉麗池州學院資源環(huán)境與旅游系安徽池州247000摘要旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性服務技能的培養(yǎng)是該專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中必須解決的問題。轉變學生思想觀念、造就“雙師”型教師、實施技能模塊建設、實現(xiàn)校企聯(lián)合辦學等途徑是提高學生旅游服務技能的主要措施。旅游管理專業(yè)的學生的思想觀念存在偏差往往是被專業(yè)名稱上的“管理”二字所誤導認為管理專業(yè)只需學習管理方面的知識理論很重要畢業(yè)以后所從事的也是管理階層的工作所以對專業(yè)技能培養(yǎng)的必要性和重要性認識不清這樣就導致了他們在學習過程中非?？粗毓芾砝碚搶W習而輕視服務技能的培養(yǎng)造成了“眼高手低、高分低能”的局面。即使開設了技能操作課也由于缺乏教師對學生實際技能的訓練和示范導致實踐課也變成了理論課訓練效果較差學生信心受到影響學生的主體作用不能發(fā)揮出來造成了重理論輕實踐的教學局面培養(yǎng)出來的學生必然也是只知理論而不會實際技能的準員工。特別是一些高職和新建地方本科院校的教學設施設備非常有限在學生技能訓練方面只是配備幾張餐桌、幾張床而已其種類、規(guī)模、功能等都遠遠不符合旅游管理專業(yè)實踐技能教學的要求。校企供需矛盾凸現(xiàn)學校的己任是為社會培養(yǎng)人才但學校培養(yǎng)出來的人才是否真正為社會所需要這個問題還沒有引起很多學校的高度重視他們只是按照自己的目標和模式去培養(yǎng)學生關起門來辦學不知道目前市場發(fā)生怎樣的變化不知道旅游業(yè)的發(fā)展又產(chǎn)生了哪些新的行業(yè)需求和標準這樣和社會脫節(jié)、和企業(yè)脫節(jié)的辦學模式顯然已不能適應社會發(fā)展的需要學校應該積極主動融入社會按照旅游行業(yè)的需求培養(yǎng)出真正具備實際操作技能的畢業(yè)生。如何培養(yǎng)和提高旅游管理專業(yè)學生的
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