揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物保護(hù)系植物病理教研室-在線瀏覽
2025-06-01 01:16本頁面
【正文】 子菌亞門(Basidioy cotina),黑粉菌原 (Ustilago)真菌 。 孢子堆黑色 ， 稍呈粉狀 。 寄生在莖上時(shí) ， 在未形成黑粉孢子以前 ， 莖腫大幼嫩可供食用味道解美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 并含纖維多 ， 通便 ， 防腸癌等 。 小知識點(diǎn) 郁金香雜色花 郁金香正?；? 什么是韭黃，為什么韭黃是黃色 ? 小知識點(diǎn) 韭黃是在韭菜撒種之后 ， 在苗床上鋪滿了稻桿 ，韭菜發(fā)芽之后 ， 因?yàn)檎詹坏疥柟?， 無法刺激葉綠素的形成 ， 因此就不會變成綠色了 ! 黃黃白白的顏色是韭菜體內(nèi)其它色素的顏色 ! 韭黃就是顏色黃黃白白的韭菜 ， 不要懷疑 ， 它跟一般吃的綠色韭菜是同一種植物 。 （ 1） 愛爾蘭饑謹(jǐn) （ Irish famine） ： 1845~1846年馬鈴薯晚疫病在愛爾蘭大流行 ， 餓死幾十萬人 、 迫使 150萬人移居美國 。 （ 2） 波爾多液發(fā)明： 1880年法國波爾多地區(qū)葡萄霜霉病大流行 ，使法國葡萄釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn) ， 最終導(dǎo)致波爾多液發(fā)明 。 水稻胡麻斑病 （ 4） 1970年玉米小斑病在美國大流行 ， 減產(chǎn) 15%， 約 165億 Kg，直接損失 10億美元 。 （ 6） 1955年紅麻炭疽病在中國華北地區(qū)流行 ， 導(dǎo)致紅麻停種 。 （ 8） 1974年玉米大斑病在中國東北地區(qū)流行 ， 發(fā)病 200萬公頃 ， 減產(chǎn) 20%。 植物發(fā)生病害的后果 ， 對植物雖然有害 ， 有時(shí)對人類生活也有 可利用 的方面 ， 這是由于人們對某種植物產(chǎn)品的需求所決定等 。 三、病因 引起植物偏離正常生長發(fā)育狀態(tài)而表現(xiàn)病變的因素謂之 病因 。 以下簡述 “ 病害三角 ” 和發(fā)展的 “ 病害四面體 ” 。 1976 魯濱遜 （ Robinson) 提 出 植 病 四 面 體 學(xué) 說 (disease tetrahedron)：農(nóng)業(yè)生態(tài)系內(nèi)除了寄主 、 病原物和環(huán)境外 ， 應(yīng)加上人類干預(yù)這個(gè)重要因素 ， 從而形成植病四面體學(xué)說 。 （ 2） 藻物界 （ Chromista， 或稱色菌界 ， 真核細(xì)胞生物 ， 由卵菌綱和一些藻類組成此界 ， 一般有顏色 ， 但葉綠素為 C） ：卵菌 （ 與真菌相似 ， 但細(xì)胞壁主要成分為纖維素 ） 和似絲壺菌 。 （ 4） 原核生物界 （ Monera， 原核細(xì)胞生物 ， 細(xì)胞中無真正的核 ， DNA分散在細(xì)胞中 ， 沒有核膜包圍 ， 沒有明顯的細(xì)胞核） ：細(xì)菌 。 （ 6） 動物界 （ Animalia） ：線蟲 （ 真核細(xì)胞生物 ， 蠕蟲狀 ， 異養(yǎng) ） 。 非生物病原 （ 逆境 ， 引起的病害不可相互傳染稱非侵染性 病害 ） （ 1） 極高 、 極低溫：高溫性不育 、 寒害 、 凍害等 。 （ 3） 光線過弱或過強(qiáng)：缺光性黃化 、 日灼等 。 （ 5） 空氣污染：氣候斑等 。 （ 7） 無機(jī)鹽毒害：鹽害等 。 （ 9） 藥害：施農(nóng)藥或化肥不當(dāng)而造成的葉枯 、 葉斑 、 枯萎 、 不育等 。 四、植物病害的類型 （ 一 ） 根據(jù)致病因素的性質(zhì)分：侵染性病害 、 非侵染性病害 （ 二 ） 根據(jù)病原生物的種類分：真菌病害 、 細(xì)菌病害 、 病毒病害 、 線蟲病害以及寄生性種子植物引致的病害等 。 （ 四 ） 根據(jù)表現(xiàn)的癥狀類型分：花葉病 、 斑點(diǎn)病 、 潰瘍病 、腐爛病 、 枯萎病 、 疫病 、 癌腫病等 。 （ 六 ） 根據(jù)被害植物的類別分：大田作物病害 、 經(jīng)濟(jì)作物病害 、 蔬菜病害 、 果樹病害 、 觀賞植物病害 、 藥用植物病害等 。 （ 八 ） 根據(jù)病原物生活史分：單循環(huán)病害 、 多循環(huán)病害 。 有時(shí)叫生理病害 。 植物病害的原因叫病原 ， 寄生物病原叫病原物 ， 植物病原真菌和細(xì)菌叫病原菌 。 非侵染性病害和侵染性病害的相互關(guān)系 （ 1） 非侵染性病類加重后者的發(fā)生 ， 造成傷口 。 （ 2） 后者可致使植物非侵染病害的發(fā)生 。 —— 診斷侵染性病害的重要法則 柯赫氏法則（ Koch’s Rule） 1882年 ， 柯赫 (Koch)在研究了人和動物的病害之后 ， 提出了確定一種微生物致病性的三個(gè)必要條件： (一 )這種微生物經(jīng)常與某種病害有聯(lián)系 ， 發(fā)生這種病害往往就有這種微生物存在； (二 )從病組織上可以分離得到這種微生物的純培養(yǎng) ，并且可以在各種培養(yǎng)基上研究它的性狀； (三 )將培養(yǎng)的菌種接種在健全的寄主上 ， 可誘發(fā)出與原來相同的病害；史密斯(Smith)在 1905年又補(bǔ)充以下一條 ， (四 )從接種后發(fā)病的植物上 ， 能再分離到原來的微生物 。 1950年我國小麥銹病大流行 ， 減產(chǎn) 120億斤 。 全世界農(nóng)作物因病害減產(chǎn)：糧食 10%、 蔬菜 40%。 產(chǎn)生有毒物質(zhì) ， 使人畜中毒： 甘薯黑斑病產(chǎn)生有毒物質(zhì)黑疤酮 ， 病薯喂牛羊而導(dǎo)致氣喘和死亡 。 增加生產(chǎn)投入： 因防治病害投入人力 、 物力和各種設(shè)備 ，增加開支 、 降低經(jīng)濟(jì)效益； 環(huán)境污染： 大量使用農(nóng)藥 影響農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和貯藏： 白菜軟腐病，水果產(chǎn)后病害。 廣東省由于木瓜病毒病至今不能栽植 。 病征：是指病原物在植物體上表現(xiàn)出來的特征性結(jié)構(gòu) 。 癥狀是植物發(fā)病后外部顯示的表現(xiàn)型 。 癥狀 （ symptom） ：植物發(fā)病后出現(xiàn)的反?，F(xiàn)象 ， 包括內(nèi)部癥狀和外部癥狀 。 （ 1） 花葉 (mosaic)：葉綠素減少 ， 不均勻變色 。 （ 3） 黃化 (yellowing)：葉綠素減少 ， 均勻變色 ， 變黃 。 （ 5） 條紋 (strip)、 條斑 、 條點(diǎn)：單子葉植物的花葉 。 花 葉 黃 化 條 紋 斑 駁 壞死 (necrosis) 壞死： 發(fā)病植物的細(xì)胞或組織壞死 。 （ 1） 葉斑 (spot)：輪斑 、 環(huán)斑 、 角斑 、 圓斑 、 穿孔等 ， 形狀大小不同 ， 但輪廓清楚 ， 類似島嶼 。 （ 3） 葉燒 (leafscad)：葉尖或葉緣枯死 。 前者倒伏 （ 腐霉 ） ， 后者死而不倒 （ 絲核菌 ） 。多見于木本植物的枝干 。 柑橘瘡痂病 梨黑星病 （ 7） 炭疽：是由一類炭疽病菌引起的 ， 一般病斑凹陷 、 變褐色 。 腐爛 （ rot） 腐爛： 植物幼嫩多汁組織大面積壞死 ， 組織或細(xì)胞破壞消解 。 （ 2） 濕腐：死亡快 ， 水分未能及時(shí)散失 。 根據(jù)腐爛的部位有根腐 、 基腐 、 莖腐 、 果腐 、 花腐等 。 分為：枯萎 、 黃萎 、 青枯 。 （ 1） 增生型 (hyperplasia)：病組織的薄壁細(xì)胞分裂加快 ， 數(shù)量迅速增多 ， 局部組織出
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