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正文內(nèi)容

酒店總經(jīng)理室規(guī)范篇-在線瀏覽

2025-05-31 02:33本頁面
  

【正文】 問題時,具有正確、果斷的決策能力;在組織酒店各部門實現(xiàn)企業(yè)目標,完成重大接待任務(wù),協(xié)調(diào)“一班人”,激勵部屬,處理人際關(guān)系中有較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力;在制定酒店業(yè)務(wù)管理制度和質(zhì)量標準,分類指導前廳、客房、餐飲、銷售和職能部門工作中具有較好的業(yè)務(wù)實施能力;在與各業(yè)務(wù)單位與各界人士建立溝通協(xié)作、洽談業(yè)務(wù)方面有社會活動能力;具有能撰寫工作報告和重要文件的文字表達能力,并具有號召力、感染力,邏輯思維和語言表達能力;能用外語交談、閱讀、翻譯。二、執(zhí)行總經(jīng)理 1 、有較高的政治素養(yǎng),有強烈的事業(yè)心和責任感,精通業(yè)務(wù),善于學習,經(jīng)驗豐實,勇于進取,處事果斷,講求效率,敢于竟爭,為人正直。 具有社會學、經(jīng)濟學、管理學、市場學、心理學等方面的理論知識,具有高等旅游專業(yè),酒店管理專業(yè)或同等學歷。 全面掌握酒店經(jīng)營管理中各個重要環(huán)節(jié)的基本情況,具有較強的整體控制和協(xié)調(diào)能力,能夠及時發(fā)現(xiàn)酒店各部門帶傾向性的問題,并迅速發(fā)出指令,采取行動。具有較強的領(lǐng)導用人才能,善于根椐國家人事勞動政策,正確設(shè)置工作崗位,合理用人,充分調(diào)動各級管理人員和企業(yè)全體員工的主動性、積極性和首創(chuàng)精神,具有較強的語言表達能力和寫作能力,具備一定的英語水平。三、行政秘書 具有高等院校大專以上文化程度。 熟悉掌握英語聽、說、寫技能;具有較強的文字處理能力,能熟練操作各種辦公室自動化設(shè)備。 第四節(jié) 崗位責任制一、總經(jīng)理 報告上級:上級主管部門 督導下級:執(zhí)行總經(jīng)理 酒店各部門總監(jiān)及經(jīng)理 聯(lián)系部門:酒店各部門 職責規(guī)范: 貫徹總經(jīng)理負責制的管理體制,將逐級領(lǐng)導、層層負責的領(lǐng)導管理制度在酒店各部門中具體落實。研究確立酒店戰(zhàn)略目標和服務(wù)宗旨,制定相應(yīng)的經(jīng)營方針、具體措施和服務(wù)標準。 領(lǐng)導、指揮酒店業(yè)務(wù)銷售和經(jīng)營管理活動,不斷組織新客源,開拓新銷售市場。 審定簽署酒店重大合同,審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算,控制酒店各項開支和成本消耗,開源節(jié)流,提高酒店經(jīng)濟效益。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。 布置檢查重大接待任務(wù)的完成情況,參加重要活動,接待重要賓客。樹立酒店形象,提高酒店聲譽,不斷促進業(yè)務(wù)發(fā)展。 檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實、執(zhí)行情況。用量化標準進行考核,掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。 根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、調(diào)查。三、行政秘書 報告上級:總經(jīng)理室及各部門辦公室 聯(lián)系部門:酒店各部門辦公室 職責規(guī)范: 根椐總經(jīng)理室主任的要求,協(xié)助起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告、計劃、總結(jié)、決議簡報及本部門的公文函件。了解各項決定、決議的貫徹情況,并及時反饋信息。協(xié)助總經(jīng)理室主任做好日常接待、來信來訪等有關(guān)事宜。負責店內(nèi)各類文函的批復后的傳遞及總經(jīng)理檔案整理、裝訂。負責總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接,向總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)。第五節(jié) 管理制度一、 酒店檔案管理條例 為加強酒店檔案管理和收集、整理工作,有效地保護和利用檔案,特制定本條例。 酒店檔案各部室及個人從事酒店公務(wù)活動直接形成的,對酒店有保存價值的各種文字、圖象、聲像等不同形式的歷史記錄。 各部室應(yīng)按照酒店文書檔案、管轄和保管期限表中的有關(guān)規(guī)定,收集、整理、保管歸屬本部門管理的檔案,并向有管轄權(quán)的部室轉(zhuǎn)交有關(guān)資料。 任何個人都不得將屬于酒店所有的檔案據(jù)為已有或者拒絕歸檔,對有下列行為之一的,根據(jù)情節(jié)輕重,將給予必要的處罰、處分,并根據(jù)檔案的價值和數(shù)量,責令賠償損失。 C、擅自 提供 、抄錄、公布屬于酒店
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