【正文】 一，衣柜里應(yīng)隨時(shí)存放備用絲襪。　　(4) 絲襪長(zhǎng)度須穿至大腿二分之一處以上，以防襪頸與裙擺間脫開一段，或坐下時(shí)襪頸外露?！　?6) 皮鞋以中跟黑色為宜，須避免因鞋底破損、鞋釘發(fā)出聲響。留長(zhǎng)發(fā)的女員工，上班中應(yīng)將長(zhǎng)發(fā)卷至上述長(zhǎng)度。上班前須梳理整齊；為防頭皮屑脫落，可上少量發(fā)油?！　≈品　?1) 勤洗澡，勤換衣物，不可有汗臭或任何體臭。指甲邊緣不得藏污納垢，不可在手上涂寫。餐廳員工一律不得染指甲。　　(2) 淡妝的粉底不可打得太厚，且均勻、接近膚色?！　?4) 涂胭脂以較淡和彌補(bǔ)臉型不足為基準(zhǔn)。切忌舞臺(tái)化妝?！　?7) 化妝效果須與工作現(xiàn)場(chǎng)的燈光、色彩、環(huán)境氣氛相適宜。　　飾物　　(1) 崗位上不佩戴非工作需要的個(gè)人飾物?！　?3) 員工遇紅白喜事、特別法事、個(gè)人信仰崇拜等不可將飾物、標(biāo)記、吉物等佩戴于工作場(chǎng)合。　　(一)、站姿　　正確的姿勢(shì)從站姿開始?！　≤|干　　(1) 胸部：自然挺胸，包括全副肋骨，自然舒展挺起。　　(3) 腹部：稍稍向內(nèi)收緊，向后發(fā)憊?！　?5) 重心：身體重心垂直向下，防止重心偏左偏右。　　(2) 嘴微閉，面帶微笑?！　?4) 神情不可呆板，須對(duì)客人的一舉一動(dòng)或簡(jiǎn)單的眼神作出迅速反應(yīng)?！　?2) 自然垂于身體兩側(cè)(手指并攏，可微彎)或女員工體前交叉，右手放在左手上，男員工右手抱住左手置于后腰?！　?2) 兩腿繃直。；男員工腳間跨度與肩同寬，女員工膝蓋和腳后跟靠緊，雙腳呈“V”字型。不可依靠它物?！　?二)、坐姿　　入座　　(1) 入座前，椅子不正時(shí)，應(yīng)先擺正后再入座?！　?2) 從椅子左邊輕輕入座，右腳向后撤半步，輕穩(wěn)坐下。　　坐姿　　(1) 只坐椅子的2/3位置，不可坐在邊緣上?！　?3) 女員工落座要嫻雅：用雙手將裙子后片向前輕攏，順勢(shì)坐下，以免坐縐或顯出不雅?！　?5) 雙手可放在膝上呈八字狀，也可輕輕握攏，放在膝上，不可插入兩腿間?！　?7) 坐在交椅上時(shí)，可把一只手輕輕搭在扶手上，另一只手放在膝上。坐下轉(zhuǎn)向時(shí)，要防止身體扭曲變形。　　(3) 不得有蹺二郎腿，或雙腿習(xí)慣性抖動(dòng)、將雙腿向前伸直腿翹起，露出鞋底、手上擺弄東西等不禮貌習(xí)慣?！　?2) 兩腳掌撐地，順勢(shì)站起，左腳往前跨出半步，然后并攏兩腿，這時(shí)要注意不使上半身前傾。從座椅左側(cè)離位。以小腹用力使身體上提，胸挺起來。　　(3) 理想的行走線跡是腳正對(duì)前方而形成直線，腳跟要落在這條直線上防止出現(xiàn)內(nèi)外“八字腳”。雙臂自然擺動(dòng)，手不可插入兜內(nèi)?！　?2) 工作中，女員工多用小快步，切忌大步流星，嚴(yán)禁員工在店內(nèi)奔跑(特殊緊急場(chǎng)合除外)，防止發(fā)生沖撞?！　?2) 因公需要傳達(dá)文件、發(fā)送通知單、手握書本行走時(shí)，應(yīng)盡量將手頭物品換至左手?jǐn)y拿，右手則用于拉門、手勢(shì)、握手等?！　?4) 不可將任何物品夾于腋下行走?！　?6) 特別要注意前面的客人，切勿沖撞，別人為你讓路，讓電梯時(shí)，記住道謝?！　∩舷聵翘荨　?1) 上樓梯：　　A：小腿支撐起全身使后腿完全繃直后再往上跨，整個(gè)身體重心一起移動(dòng)，分別落在左右腳掌心上。　　C：雙眼平視前方，頭平正，雙臂自然前后擺動(dòng)?！　?2) 下樓梯：　　A：走到樓梯前，稍作停留，掃視樓梯之后，運(yùn)用感覺來掌快慢節(jié)奏?！　：盡力避免下樓時(shí)低著，緊盯樓梯、緊抓扶手，切忌左右晃動(dòng)及蹦蹦跳跳下樓。行禮時(shí)，首先要心誠(chéng)，才會(huì)得體。　　(2) 兩臂：在行禮時(shí)，男性雙臂自然下垂靠住身體，手指并攏，輕貼于大腿上側(cè)，中指貼于褲縫。　　(3) 行禮時(shí)，吸一口氣彎下上身，在吐氣時(shí)間里完成鞠躬禮，在吸氣中抬起上半身及頭部，恢復(fù)禮前姿勢(shì)?！　?5) 行禮與禮貌語言同時(shí)進(jìn)行，如“您好!歡迎光臨!”　　四種鞠躬禮　　(1) 點(diǎn)頭禮：下躬角度為5度~6度。上體下躬時(shí)，雙目注視腳尖前5米處地面。普通禮是一般場(chǎng)合下最普遍使用的敬禮，如：初次見面、握手、致歉等。需表現(xiàn)得比較鄭重其事時(shí)，可行中禮。是一種最鄭重其事的敬禮?！　?五)、握手禮　　握手是社會(huì)交往中最常見的禮節(jié)，是國(guó)際間大多數(shù)國(guó)家的人們見面或告別時(shí)最流行的禮節(jié)。　　基本姿式　　(1) 保持基本站姿，面向?qū)Ψ?、微笑?！　?3) 伸出右手，四指 并齊，拇指 張開握住受禮者的手。　　力度與時(shí)間　　(1) 兩關(guān)系親近時(shí)，可用力稍大些，握的時(shí)間稍長(zhǎng)些，但至多以不超過20秒為宜?！　?3) 一般情況則握3~6秒即可。　　(2) 男士跟女士握手，只握女士手指部分即可，不能力度太大，時(shí)間過長(zhǎng)?！　?4) 握手時(shí)不可看著第三者或他處，也不可戴著手套或濕 著手與人相握?！　∪⒍Y貌待客規(guī)范　　有些人學(xué)習(xí)了一生，而且也學(xué)會(huì)了一切，但卻沒有學(xué)會(huì)怎才有禮貌。古人云：不學(xué)禮無以立?！　?和藹可親，溫文爾雅，保持微笑?！　?充滿愛心：工作出于情愿而不是被動(dòng)，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、在工作中表現(xiàn)出愛心：對(duì)顧客的愛心，對(duì)酒店的愛心，對(duì)本職工作的愛心?！　?員工應(yīng)努力通過各種途徑準(zhǔn)確牢固地記住客人的相貌和姓名，并隨時(shí)在服務(wù)中稱呼其姓名，會(huì)令客人感動(dòng)?！　?尊稱客人的姓氏，會(huì)使他有一種已被酒店確認(rèn)了自己身體的感覺。　　(三)、視線、神情　　 任何時(shí)候都不允許酒店員工擋住客人的視線?！　?注意避免斜視、瞟視、俯視、眼神忽閃等不禮貌神情?！　?當(dāng)你正與一位顧客應(yīng)簽答，而另一位顧客走近時(shí)，可在不中斷應(yīng)答的同時(shí)用目光向另一位致意?！　?跟坐著的顧客說話時(shí)，應(yīng)欠身以求拉平視線。　　 個(gè)高子的服務(wù)員遇到矮小的顧客詢問，不可太靠近對(duì)方，這樣居高臨下說話會(huì)令對(duì)方不舒服，應(yīng)先拉開一點(diǎn)距離，但故意躬身也有嘲笑對(duì)方之嫌?！　?四)、遇見客人　　 酒店員工，無論一線或二線，遇見客人時(shí)須首先點(diǎn)頭微笑，招呼問候?！　?在過道上遇見客人，要靠右邊行走。　　 非急事不可超越客人，需超越時(shí)先說聲“對(duì)不起”，超過后再回轉(zhuǎn)頭致謝?！　?二人以上行走時(shí)，不可排列行走，應(yīng)分散行走。　　(五)、引領(lǐng)客人　　 引領(lǐng)客人時(shí)，一般應(yīng)走在客人前方右側(cè)，距離保持1米左右，以使自己走在通道里側(cè)，讓客人走在中間，并避免背部擋住客人視線。　　 拐彎時(shí)，要先放慢步伐或停下來，回頭打出手勢(shì)說：“請(qǐng)這邊走”?！　?上下樓：上樓時(shí)，停下來請(qǐng)客人先上。但有時(shí)男性在引領(lǐng)女士時(shí)，自己要行上，以免女士走在高處使裙內(nèi)露出不雅，引起尷尬。行動(dòng)不方便者，應(yīng)伸出手臂扶助。一般變?yōu)殡娞菡孀筮吙坷锏纳?上位?！　?隨客人而行時(shí)，應(yīng)走在客人右側(cè)方1米處?！　?六)、為客