【正文】 PL訂單報(bào)表。值班經(jīng)理工作規(guī)范一、目的與適用范圍：明確規(guī)范門(mén)店值班經(jīng)理工作，使日常操作有章可循。值班時(shí)間：早值班：晚值班：參加值班人員：值班時(shí)間及人員，各課門(mén)可視實(shí)際情況及營(yíng)業(yè)時(shí)間而定。 落實(shí)店長(zhǎng)工作指示及工作安排。 確保收銀結(jié)帳順暢。 確保店及周邊環(huán)境清潔。 確保端架、地堆及正常排面商品陳列整齊、清潔、飽滿。下達(dá)各課值班經(jīng)理組長(zhǎng)工作指示及工作安排。 監(jiān)督各課早班人員例會(huì)及人員出勤狀況、傳達(dá)工作安排。 檢查各課人員出勤狀況，人力是否需要進(jìn)行處理。 確保開(kāi)店前準(zhǔn)備工作完成，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)店?duì)I業(yè)。 午餐時(shí)間各部組人力安排。督促各課孤兒商品回收。1與晚班值班經(jīng)理交接。 主持晚班人員例會(huì)、及人員出勤狀況。 巡查賣(mài)場(chǎng)，處理緊急事項(xiàng)。 檢查各課晚班例會(huì)。 帳管、總收、金庫(kù)上鎖檢查。確保日結(jié)作業(yè)正常啟動(dòng)完成。五、相關(guān)記錄： 值班檢查表。 值班經(jīng)理排班表。 經(jīng)理值班日記。直接上級(jí)：本課課長(zhǎng)。本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)本組工作。 各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。 負(fù)責(zé)促進(jìn)商品銷(xiāo)售、提高本組業(yè)績(jī)，達(dá)成公司業(yè)績(jī)指標(biāo)。 負(fù)責(zé)定貨與商品陳列。 負(fù)責(zé)督促執(zhí)行本組商品、貨架、地板、設(shè)備清潔工作。 負(fù)責(zé)提報(bào)驚爆商品及店內(nèi)促銷(xiāo)商品的建議。盤(pán)點(diǎn)工作的落實(shí)。1服從本課課長(zhǎng)工作安排。1與總部有關(guān)采購(gòu)保持良好溝通關(guān)系，并經(jīng)常反饋商品信息及市場(chǎng)狀況。1參加本課采購(gòu)門(mén)店拜訪會(huì)議。②、 檢查端架、地堆、貨架排面商品是否充足飽滿。④、 檢查設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、陳列樣品功能是否正常。⑥、 缺貨商品訂貨、催貨工作。⑧、 ①做好庫(kù)存檢查，針對(duì)庫(kù)存天數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的品項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行處理。②、 每日業(yè)績(jī)報(bào)表。④、 促銷(xiāo)商品趨勢(shì)分析表。⑥、 商品庫(kù)存明細(xì)表。 （3）、督導(dǎo)組員：①、 依據(jù)銷(xiāo)售狀況適當(dāng)調(diào)整陳列。③、 賣(mài)場(chǎng)破包與孤兒商品當(dāng)日處置完畢。②、 用餐時(shí)間必須留有人員巡視賣(mài)場(chǎng)、并回收歸位各課所屬區(qū)域的孤兒商品。（5）、負(fù)責(zé)與組員交流與溝通。（7）、排面必須飽滿，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。（9）、指導(dǎo)員工：①、 解釋各項(xiàng)規(guī)范工作流程。③、 工作專(zhuān)業(yè)技巧。（11）、與其它相關(guān)課門(mén)聯(lián)系工作。（13）、做庫(kù)存更正工作、退換貨商品處理、破包商品處理。（15）、巡視賣(mài)場(chǎng)了解商品庫(kù)存情況。（17）、根據(jù)課長(zhǎng)指示或本組計(jì)劃，安排晚班人員工作。②、 分配安排早班人員未完成工作。（2）、用餐安排：①、 分配人員分批用餐。③、 用餐時(shí)間，設(shè)備必須歸位。（4）、檢查排面：①、督促補(bǔ)貨、檢查商品庫(kù)存是否充足。 ③、將排面缺貨品項(xiàng)抄錄下來(lái)，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。②、 檢查晚班人員執(zhí)行補(bǔ)貨并參與補(bǔ)貨作業(yè)。④、 最后檢查本組補(bǔ)貨是否完成，走道是否暢通，清潔是否完成。五、每周工作： 檢查快訊促銷(xiāo)期間：（1）、訂貨量和銷(xiāo)售量是否正常。指派資深營(yíng)業(yè)員協(xié)助做市調(diào)工作、并填寫(xiě)市調(diào)報(bào)告。監(jiān)督員工每逢星期五交叉檢查商品保質(zhì)期和商品凈質(zhì)量。 （1）、補(bǔ)貨技巧。 （3）、庫(kù)存整理方法。六、每月工作： 檢查電腦庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際庫(kù)存是否有差異，并正確修正庫(kù)存數(shù)量。 向采購(gòu)建議本組商品的增添與刪除。 計(jì)劃下月的重點(diǎn)促銷(xiāo)活動(dòng)，并與采購(gòu)討論確定。 本組人員考核、優(yōu)秀員工提報(bào)。七、職務(wù)代理人工作： 協(xié)助組長(zhǎng)工作，帶領(lǐng)全組營(yíng)業(yè)員工作，同時(shí)參加營(yíng)業(yè)員工作。 八、相關(guān)報(bào)表： 每日新品通知（本組） 每日采購(gòu)變價(jià)通知（本組） 暢銷(xiāo)商品缺貨（本組） 每日負(fù)毛利商品清單（本組） 進(jìn)入負(fù)毛利商品清單（本組） 進(jìn)入刪除商品明細(xì)（本組） 負(fù)庫(kù)存商品明細(xì)（本組） 每日進(jìn)貨商品明細(xì)（本組） 每日退貨商品明細(xì)（本組）每日庫(kù)存整理明細(xì)（本組）1每日銷(xiāo)售匯總明細(xì)表（本組）1本公司當(dāng)日銷(xiāo)售匯總（本組）1本公司快訊報(bào)表（本組）1本門(mén)店商品修改記錄表（本組）九、相關(guān)記錄： 組長(zhǎng)每日工作檢查表。 排班表。 新品引進(jìn)、滯銷(xiāo)品淘汰建議表。 本規(guī)范適用與本公司下屬各門(mén)店。二、職責(zé)： 值班組長(zhǎng)值班時(shí)視同生鮮、食品、百貨課課長(zhǎng)履行課長(zhǎng)職責(zé)。 負(fù)責(zé)發(fā)放、收取每日例行報(bào)表。 課門(mén)間人力支援協(xié)調(diào)及安排。 本課孤兒商品歸位的監(jiān)督。 門(mén)店突發(fā)事件處理。1積極創(chuàng)造本課良好銷(xiāo)售氛圍。三、早班值班組長(zhǎng)職責(zé)： 開(kāi)店前： （1）、準(zhǔn)時(shí)上班并于保安室簽領(lǐng)對(duì)講機(jī)，同時(shí)檢查作日值班交接本。 （3）、帶領(lǐng)各組組長(zhǎng)檢查所屬區(qū)域商品整齊，清潔、飽滿、標(biāo)示清楚、走道暢通等。 （5）、檢查排面、地堆、端架的補(bǔ)貨是否做到整齊、清潔、飽滿。 （7）、檢查確認(rèn)賣(mài)場(chǎng)商品標(biāo)示正確、商品符合保質(zhì)期限、走道暢通、清潔。營(yíng)業(yè)中： （1）、隨時(shí)巡察賣(mài)場(chǎng)，處理突發(fā)事件，并檢查陳列區(qū)和庫(kù)存區(qū)商品碼放是否安全。 （3）、作好分批用餐和在崗抽查。 （5）、配合值班經(jīng)理作合理的人力調(diào)度。四、晚班值班組長(zhǎng)職責(zé)： 營(yíng)業(yè)中： （1）、與早班作工作交接、并對(duì)早班未處理完成工作進(jìn)行處理。 （3）、督導(dǎo)空排面商品的補(bǔ)貨。 （5）、對(duì)當(dāng)日到貨商品處理進(jìn)行檢查。 （7）、作好分批用餐和在崗抽查。 （2）、掌握閉店前的補(bǔ)貨進(jìn)度、端架、地堆商品補(bǔ)貨情況。 （4）、回收值班檢查表，認(rèn)真檢驗(yàn)各項(xiàng)工作直至合格為止。 （6）、召集員工作精神講話激勵(lì)士氣，例會(huì)點(diǎn)名宣布員工下班。五、相關(guān)記錄： 值班檢查表。 課門(mén)值班排班表。理貨員一、崗位描述：職務(wù)名稱(chēng)：理貨員。本職工作：商品銷(xiāo)售、顧客服務(wù)、補(bǔ)貨、理貨、衛(wèi)生清潔、更換價(jià)格卡及POP標(biāo)示、庫(kù)存整理、盤(pán)點(diǎn)、設(shè)備及工具的維護(hù)、孤兒商品歸放、破包商品處理、注意商品安全、防止商品丟失。 負(fù)責(zé)注意可疑顧客、防止商品被竊丟失。 負(fù)責(zé)商品、貨架、地板清潔衛(wèi)生，走道暢通。 負(fù)責(zé)商品庫(kù)存整理，破包商品處理，協(xié)調(diào)主管執(zhí)行退、換貨作業(yè)。 負(fù)責(zé)價(jià)格標(biāo)示，做到標(biāo)示清楚，放置位置正確。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新員工熟悉了解本職工作。1服從并執(zhí)行組長(zhǎng)交辦的各項(xiàng)工作。三、每日工作：早班工作： （1）、參加課門(mén)晨會(huì)，接受本日工作任務(wù)。 （3）、依清潔計(jì)劃做商品清潔。 （5）、隨時(shí)確保賣(mài)場(chǎng)干凈、走道暢通、燈光明亮、陳列整齊。 （7）、檢查賣(mài)場(chǎng)，確認(rèn)POP海報(bào)、價(jià)格卡、標(biāo)示箭頭完整。 （9）、依照組長(zhǎng)安排輪流用餐。 （11）、抄錄缺貨商品，檢查庫(kù)存，協(xié)助提醒主管下單。 （13）、孤兒商品，破包商品處理并歸位。晚班工作： （1）、早晚班工作交接。 （3）、檢查價(jià)格卡、POP是否完整無(wú)卻失。 （5）、整理庫(kù)存區(qū)商品，如有庫(kù)存周轉(zhuǎn)率超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)，負(fù)責(zé)提醒主管處理。 （7）、加強(qiáng)地堆、端架補(bǔ)貨及商品銷(xiāo)售、顧客服務(wù)工作。 （9）、填寫(xiě)交接本交代事項(xiàng)。 （11）、隨時(shí)注意可疑顧客，防止商品丟失。 星期五開(kāi)店前食品部進(jìn)行交叉檢查商品保質(zhì)期。 做顧客意見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查并填寫(xiě)顧客意見(jiàn)調(diào)查表。五、每月工作： 接受員工培訓(xùn)。 參加優(yōu)秀員工評(píng)比。排班表。 服務(wù)課課長(zhǎng)一、崗位描述：職務(wù)名稱(chēng)：服務(wù)課課長(zhǎng)。直接下屬：收銀組長(zhǎng)、收貨組長(zhǎng)。