飯店新員工入職前培訓-在線瀏覽
2025-05-24 05:56本頁面
【正文】 讓他們忘記和放下以前的經(jīng)驗，一切從新的一天開始，適應新的企業(yè)文化。只有這樣才能讓他們感受到自己選擇的工作有新的挑戰(zhàn)性，才有激情做所有的工作！那么，餐廳的新員工如何做好入職前培訓工作呢？新員工入職培訓(Orientation，也稱職前教育、導向培訓等)，是向新員工介紹企業(yè)基本情況、崗位職責、部門人員等的一種培訓方法。就算做此培訓的企業(yè)，很多也不太重視，往往把它當作員工到崗日的一個簡單“行政步驟”，草草而過，不細致，欠規(guī)范。其間的緣由不難理解。有的是和工作職責直接相關的，比如，不同的業(yè)務流程，不同的行業(yè)、客戶群；有的是管理風格和企業(yè)環(huán)境方面的，比如，財務審批制度比其以前任職企業(yè)的更為復雜嚴格了，部門間溝通途徑不一樣了，甚至電郵傳發(fā)的權限性規(guī)定不同了……很多老員工們已經(jīng)習以為常、看似不值一提的細節(jié)，對新員工而言都是需要了解和適應的“新鮮事”，而且在陌生的壓力環(huán)境下容易冒出不知所措、失望、沮喪等負面情緒的苗頭，埋下人才流失的風險種子也就不奇怪了。這就需要通過規(guī)范系統(tǒng)的方法使其感到受尊重、被關注，形成員工的歸屬感，對個人在企業(yè)中的職業(yè)發(fā)展充滿信心。它既是選才招聘的后續(xù)步驟，也是企業(yè)做好retention(留才)工作的第一步。根據(jù)培訓的兩大類內容，通常由兩方面分別主導和負責。而第二部分內容則根據(jù)不同崗位的實際工作需要，主要由新員工的直接主管/部門負責人擬定并推動執(zhí)行，所需時日則可有很大差異，短則一兩日，長則數(shù)月，但一般以試用期為上限。主管可以根據(jù)新員工的個人情況量身訂做，考慮其當時的職務所需以及將來的發(fā)展所需，使新人的學習有特定的方向；依據(jù)輔導計劃，主管可每周或每月定期了解新人學習和適應情況，不時面談，溝通彼此的想法，修正不適當?shù)牟糠?。而這兩部分培訓的所有相關的紀錄、執(zhí)行跟蹤、效果反饋等可由HR部門總體掌控。二、幾種培訓方式入職培訓的方式方法可靈活多樣。例
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