酒店英語教學大綱-眉山職業(yè)技術學院-在線瀏覽
2025-05-22 01:55本頁面
【正文】 餐服務、提供茶點的基本交際用語；回答和感謝常用語；選擇問句教學難點：為客提供個性化服務的員工基本素質要求UNlT 4 Laundry Service (洗衣服務) 教學時數(shù)：理論和實訓2學時教學內容 41 Explaining How to Get the Service (介紹洗衣服務) 42 Suggesting the Express Service (建議快洗服務) 43 Honesty Is the Best Policy. (誠實至上) Structure Study: be+ done (被動語態(tài))Function Study: Expressing Obligation (責任)教學重點：介紹洗衣服務、快洗服務、衣服收取和送回洗衣的交際用語教學難點：被動語態(tài)；表達責任常用語UNlT 5 Miscellaneous Services (多項服務) 教學時數(shù)：理論和實訓2學時教學內容 51 Providing Something Extra on Request (提供額外用品) 52 About Babysitting Service (托嬰服務) 53 Dealing with Emergency (處理緊急情況)Structure Study: It39。四、課程內容及學時分配 本課程安排在第四學期，總課時為36節(jié)。學好本課程后，學生的英語學習興趣可以得到提高，并為其它課程的學習奠定基礎，如口語、聽力等。 三、課程的相關課程及其關系 學習本課程前，學生已具備了一定的英語知識和英語表達和交際能力。通過對學生進行模擬酒店特定情境完成交際任務的語言訓練，使學生了解大型賓館酒店的組織架構和服務流程，對主要營業(yè)部門及崗位工作中的常見服務情景了解并掌握其基本用語，提高英語交際技能等，加強培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素養(yǎng)。二、課程教學對象、目的和要求該課程的開始適合英語專業(yè)的二年級學生。 通過該課程的學習，學生能夠了解酒店的基本情況和服務要求，學會與之相關的英語語匯和表達方式?！?旅游酒店英語 》教學大綱執(zhí) 筆 人：李梅一、課程的性質、地位和作用： 《旅游酒店英語》是針對人文系英語教育專業(yè)的學生開設的專業(yè)選修課，屬B類（理論+ 實踐）。本門課程有助于輔助學生拓寬知識面，具有較強應用性和綜合性。通過對學生進行模擬酒店特定情境完成交際任務的語言訓練，提高英語交際技能等，為英語專業(yè)課的學習奠定基礎。開設本課程的目的在于使學生通過學習，能夠比較全面地了解酒店的基本情況和服務要求，學會與之相關的英語語匯和表達方式。學習本課程，要求學生通過對各個情景對話的學習，了解大型涉外賓館酒店的組織架構、一般服務流程和員工素質要求；熟悉并盡量背誦前廳、客房、餐飲三個部門的情景對話；掌握前廳部、房務部、餐飲部各個情景下的常用英語詞匯和基本交際用語。這為酒店知識的講解和練習儲備了較多的基礎知識。同時，也為學生拓寬知識面起到了輔助作用。其中理論16學時，實踐20學時。s for sb to do sth（先行詞 it)It39。re , aren39。t must have done (情態(tài)動詞)Function Study: Asking for Repetition (請求復述)教學重點：餐廳迎送員和服
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