個(gè)人衛(wèi)生及著裝要求-食品廠新人培訓(xùn)手冊-在線瀏覽
2025-04-10 23:52本頁面
【正文】 再用流水清洗雙手； ? (6) 把雙手在熱風(fēng)干手機(jī)上烘干。 為什么要洗手 ? ? 洗手是從業(yè)人員衛(wèi)生最基本的問題，在日常生活中，手與其他物品接觸的機(jī)會最多，因而手部皮膚上存在的細(xì)菌無論從種類上還是數(shù)量上，都較身體其他部位要多。 ? 由此，要徹底的洗手，消毒。 ? 另外，在頭發(fā)、鼻腔、口腔、耳朵等處也有很多細(xì)菌，所以在工作時(shí)，絕不能用手接觸。要求每周至少剪一次指甲。微生物主要分 細(xì)菌、真菌、病菌 三大類。病毒有如引起人患甲、乙型肝炎的病毒等。 ? 金黃色葡萄球菌 在人的鼻腔分布較多，因而當(dāng)手接觸鼻部或鼻涕時(shí)，手指必然受到鼻腔細(xì)菌的污染。根據(jù)大腸菌群的浸透效果，大便時(shí)使用各種衛(wèi)生紙要多層疊用，特別是水樣便腹瀉時(shí)，薄衛(wèi)生紙要 5次折疊，疊成 32張，如果不使用這樣疊層手紙，水樣便中的細(xì)菌就能透過衛(wèi)生紙污染手指。 ? 食品生產(chǎn)企業(yè)人員應(yīng)注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從個(gè)人做起，從身邊的一些小事做起，維持生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境整潔，嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行操作。只有企業(yè)發(fā)展了，我們才能得到更大的收益。 二、整頓 ◇ 對整理之后留在現(xiàn)場的必要的物品分門別類放置，排列整齊； ◇對工作區(qū)內(nèi)放置不同物品的區(qū)域作出明確標(biāo)識； ◇對存放的物品標(biāo)出明確的數(shù)量、品名、規(guī)格。 三、清掃 ◇ 將工作場所清掃干凈。 ? 機(jī)械、器具、容器洗凈、殺菌； ? 工廠內(nèi)全面洗凈、殺菌。 維持整理、清掃的成果，保持干凈亮麗 ,“漆見本色，鐵見光” ；維護(hù)成果，杜絕一切污染源； ◇把 5S當(dāng)成日常工作中的一部 分，維持整理、清掃的成果！ 五、素養(yǎng) ? 通過晨會等手段，提高員工文明禮貌水準(zhǔn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識，養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習(xí)慣。 ? 通過進(jìn)行上述 4S的活動，使每個(gè)員工都自學(xué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，做到以廠為家、以廠為榮的地步。 什么是合理化建議？ 實(shí)施辦法 合理化建議的提出 人力資源部 （行政部） 合理化建議管理小組 處理 獎勵 提交 《 合理化建議表 》 登記、初審 復(fù)審 跟蹤實(shí)施 合理化建議的評分等級及獎勵標(biāo)準(zhǔn)： 類別 合理化建議 改進(jìn)意見 評分 特等獎 81分 以上 7180分 6170分 5160分 50分以下 級別 1級 2級 3級 4級 5級 鼓勵獎 獎金（元） 1000以上 800 600 400 200 100 30 大家一起想喔！ ? 安全生產(chǎn)指生產(chǎn)經(jīng)營活動中的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。 安 全 生 產(chǎn) 安全色與安全標(biāo)識 安全色 安全色是用來表達(dá)禁止、警告、指令、提示等安全信息含義的顏色。 我國安全色標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 紅、 黃、 藍(lán)、 綠四種顏色為安全色。用于禁止標(biāo)志。 藍(lán)色：含義是指令，必須遵守。如廠內(nèi)危險(xiǎn)機(jī) 器和警戒線，行車道中線、安全帽等。車間內(nèi)的安全通道，行人和車輛 通行標(biāo)志，消防設(shè)備和其他安全防護(hù) 設(shè)備的位置表示都用綠色。圓形和斜杠為紅色，圖形符號為黑色，襯底為白色。 常見禁止標(biāo)識 （ 2） 警告標(biāo)志 含義是提醒人們對周圍環(huán)境引起注意，以避免可能發(fā)生的危險(xiǎn)；其基本形式是正三角形邊框。警告標(biāo)志圖形共 28個(gè)。然而詳細(xì)了解，我們會發(fā)現(xiàn)安全事故的發(fā)生大多是可以預(yù)防和消除的，其中消除危險(xiǎn)最好的辦法莫過于日常操作規(guī)范和安全檢查。 消除安全隱患要求做到： ? 固定的防護(hù)裝置比較簡單，它直接固定在機(jī)器上或一穩(wěn)固面上，比如墻壁或地面。 ? 部分崗位有特殊的上崗技能要求及注意事項(xiàng)，如未經(jīng)指導(dǎo)，容易出現(xiàn)安全隱患，因此， 未經(jīng)車間主任或班組長允許、指導(dǎo)，不得隨意代崗。 機(jī)電保障人員對車間內(nèi)電源進(jìn)行切斷，防止電氣線路著火并延伸。 要講清是什么物質(zhì)起火，火勢如何 。 通訊聯(lián)絡(luò)組織人員分工，在主要道路口等候并指引消防車，以便消防部門迅速并準(zhǔn)確到達(dá)起火地點(diǎn)（通訊聯(lián)絡(luò)小組共 3人，其中 1人到叉路口等候消防車，余 2人在公司等候并引導(dǎo)消防車）。先用濕毛巾或濕衣物掩住嘴和鼻，壓低姿勢，沿地板爬行，火燃燒時(shí)，火焰往上走，所以地面 1020公分有殘留空氣，可以通過逃生。 火場逃生方法 ? 通過火場時(shí) ， 應(yīng)將所穿的衣物用水浸泡后穿與身上或棉被被打濕后也可以披在身上 ，勿僅顧自己撲救 ， 火的上升速度遠(yuǎn)比上樓梯來得快 ！ 遇到火警時(shí)應(yīng)迅速向地面人員發(fā)出信號 ， 不可以驚慌跳樓 ， 以免產(chǎn)生墜樓傷亡 。 ? 安全門、梯位置，及是否未關(guān)閉、是否上鎖。 目錄 ? 員工守則 ? 紀(jì)律制度 ? 宿舍管理規(guī)定 員工守則 ? 服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，自覺遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度 ? 團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，保質(zhì)保量按時(shí)完成生產(chǎn)，工作任務(wù)。 ? 勤奮實(shí)干，虛心好學(xué)，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)和工作
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