農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展ppt課件-在線瀏覽
2025-04-10 22:29本頁面
【正文】 瑪雅和印加 埃及文明 ： 出現(xiàn)在公元前 3000年。 今天現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)雖然占主導(dǎo)地位，不少地方還停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，極少數(shù)地方還有原始農(nóng)業(yè)殘余。人類使用簡陋粗糙的石質(zhì)和木質(zhì)工具，采用刀耕火種和輪墾種植的耕作制度，依靠休耕的方法去自然恢復(fù)地力。 原始農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的第一個(gè)歷史形態(tài)，是農(nóng)業(yè)起始階段的農(nóng)業(yè)類型。 主要采用刀耕火種生產(chǎn)方式。 亞馬遜地區(qū) 剛果地區(qū) 新幾內(nèi)亞 東南亞一些雨林區(qū) 二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 是人類農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的第二個(gè)階段。 ① 土地不需要休閑，可以連續(xù)耕種下去； ② 是一種生計(jì)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是為自己的生存而進(jìn)行的勞動(dòng)。 （ 1） 中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成 在世界歷史上，封建農(nóng)業(yè)以中國發(fā)展得最充分、最典型。 由于人口增長較快，在春秋戰(zhàn)國時(shí)代，我國農(nóng)業(yè)就開始由 休閑輪種制向連年種植制發(fā)展 ；秦漢時(shí)期，鐵器、耕牛和灌溉等技術(shù)得到推廣；到三國兩晉南北朝時(shí)期，我國已形成了一整套傳統(tǒng)的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)技術(shù)。 集約經(jīng)營是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的核心要旨，即在有限的一小塊地里，通過精耕細(xì)作，提高單位面積產(chǎn)量，使有限的土地盡量多提供一些產(chǎn)品。 ② 精耕細(xì)作。 ③ 施肥。 ⑤ 選種 在勞動(dòng)力多、土地資源不足的情況下，我國農(nóng)業(yè)走上了集約式的精耕細(xì)作與大量勞動(dòng)力的投入。 敞田制，即莊園中的農(nóng)戶，在各耕作區(qū)獲得耕種的份地，在作物收獲后，各戶廢除溝渠和籬柵，敞開莊園，共同放牧牲畜，并且份地每年都要重新劃分，防止好地被人獨(dú)占。特點(diǎn)：就是采取土地定期休閑的辦法，而不是作物輪種。 典型的有：兩圃制， 即每年有一半地塊種植，一半地塊休閑。第一塊地用于冬種小麥和黑麥；第二塊地用于春種大麥和燕麥；第三塊地就休閑做牧場(chǎng)以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。多養(yǎng)牲畜可以為土地提供需要的肥力，而苜蓿和根莖作物的種植、榨油后的菜籽增加了牲畜飼養(yǎng)的飼料來源。 （ 3）美國的殖民農(nóng)業(yè) 殖民者進(jìn)入美洲后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況是：土地遼闊，勞動(dòng)稀缺，粗放的耕作。而且產(chǎn)量還很低。 因此，殖民者又否定敞田制，開始占有更多的土地，實(shí)行粗放耕作，一家占有大片的土地，實(shí)行輪種休閑。 三種農(nóng)業(yè)模式： 上述三種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的演變，說明了人、地與技術(shù)之間的關(guān)系特點(diǎn)： 中國：較早時(shí)期的農(nóng)業(yè)休閑 由于人口壓力，消除休閑 靠勞動(dòng)力集約化的道路（旱作、水田）； 西歐：休閑農(nóng)業(yè) 飼料與飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展 混合農(nóng)業(yè)； 美洲：農(nóng)民來自發(fā)達(dá)的地方 土地多而勞力少 退回到灌叢 — 休閑農(nóng)業(yè)。 ① 旱作農(nóng)業(yè) 特點(diǎn)：作物的生產(chǎn)主要依靠自然降水。 分布：溫帶大陸的東岸以及副熱帶干旱的山地和高原。 ② 水稻農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)特點(diǎn)：水稻要求有充分的水分和高溫；要求土地完全水平，以利于灌水（平地、山區(qū)梯田）；需要投入大量的勞動(dòng)力。 一年可種植 13次。 ③ 地中海農(nóng)業(yè) 特點(diǎn)： 地中海氣候位于溫帶大陸的西岸，是夏干熱，冬季濕冷。 農(nóng)作物： 小麥，大麥，玉米，水稻；經(jīng)濟(jì)作物：葡萄（釀酒原料，產(chǎn)量多的法國，意大利，西班牙），油橄欖（榨食用植物油等）；家畜：山羊，綿羊，豬。 如美國柑橘，花卉，新西蘭的獼猴桃等。 ④ 游牧業(yè) 是一種在干旱地區(qū)以放養(yǎng)食草動(dòng)物的一種自給自足的農(nóng)業(yè)類型。生產(chǎn)力低下。 分布：副熱帶和溫帶極干旱的草原和荒漠地區(qū)，分布廣泛。 三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指其產(chǎn)品以作為商品進(jìn)入市場(chǎng)并獲得利潤為目的的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是工業(yè)社會(huì)中工業(yè)和科技發(fā)展的產(chǎn)物，主要分布在工業(yè)發(fā)達(dá)的國家與地區(qū)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是為非農(nóng)業(yè)人口提供農(nóng)產(chǎn)品。 現(xiàn)代化機(jī)械如收割機(jī)、播種機(jī)、農(nóng)藥化肥等。 ③ 規(guī)?；a(chǎn)，效益高。 ⑤ 用現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念和組織方式來管理農(nóng)業(yè)。 3. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的類型 ①種植園農(nóng)業(yè) 專門生產(chǎn)某一種經(jīng)濟(jì)作物的商業(yè)農(nóng)業(yè)。 分布：位于南北回歸線之間。 特點(diǎn)：其發(fā)展與自然條件如氣候（適宜）、土地（面積大）等密切相關(guān)，同時(shí)需大量勞動(dòng)力和便捷的交通（沿海地區(qū)）。 ② 谷物農(nóng)業(yè) 谷物農(nóng)業(yè)是面向市場(chǎng)專業(yè)化生產(chǎn)谷物的農(nóng)業(yè)。玉米多用于飼料。但有的相同農(nóng)場(chǎng)共同采用一套農(nóng)業(yè)機(jī)械和操作人員，以減低農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用費(fèi)，提高生產(chǎn)效率。 ③ 牲畜育肥農(nóng)業(yè) 牲畜育肥農(nóng)業(yè)是一種種植業(yè)與飼養(yǎng)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)。 經(jīng)濟(jì)動(dòng)力： 由于人們生活水平的提高，肉食在食物結(jié)構(gòu)中的比例增大，促進(jìn)
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