酒店業(yè)6t管理培訓(xùn)教程-在線瀏覽
2025-04-10 09:35本頁面
【正文】 重點(diǎn) ：使用價(jià)值 /購買價(jià)值，需要 /想要 改善重點(diǎn)： ?空間的浪費(fèi) ?柜子、檔案夾的浪費(fèi)使用 ?工作環(huán)境的惡化 ?增加工作的疲勞感 ?壓力 ?管理不必要物品時(shí)間的浪費(fèi) 天天整合 ? 定義： 將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標(biāo)示、保持隨時(shí)可取用的狀態(tài)，養(yǎng)成物歸原位的習(xí)慣。 ? 目標(biāo)： 還原物品本來面貌，不只清潔，是修補(bǔ)、保養(yǎng)光亮，看得到的與看不到的地方都清理。 ? 目標(biāo)： 將前 3T實(shí)施的成果制度化、規(guī)范化，建立經(jīng)常性的激勵(lì)制度，全面推行顏色和視覺管理。 ? 目標(biāo)： 交叉管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、 員工自信心提升。 ? 在設(shè)備上標(biāo)明操作規(guī)程，維持透明度、視覺及顏色管理，即使該崗位員工離開，臨時(shí)換來一個(gè)也能準(zhǔn)確操作，管理者與員工的效率大為提高。 產(chǎn)生的效果 產(chǎn)生的效果 三、工作的自覺性 每一個(gè)崗位、區(qū)域都有區(qū)域都有專門的負(fù)責(zé)人，并將負(fù)責(zé)任的名字及照片貼在相應(yīng)處，避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生，且通過不斷鼓勵(lì)與進(jìn)步，增強(qiáng)員工榮譽(yù)感與上進(jìn)心，即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道該怎么做及自己要負(fù)的責(zé)任，堅(jiān)持每天收工前五分鐘行6T 產(chǎn)生的效果 ? 四：提升環(huán)境的整潔度 通過對店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮、給顧客以信任感。 產(chǎn)生的效果 ? 五：提高員工素質(zhì) 員工在工作過程中通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作要求而形成良好的行為規(guī)范，使員工養(yǎng)成講秩序、
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