山東蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策-在線(xiàn)瀏覽
2025-03-08 02:10本頁(yè)面
【正文】 例 保鮮蔬菜,%脫水蔬菜,%速凍蔬菜,%腌漬蔬菜,%（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) ?三是加工出口迅速增長(zhǎng) ? 我省蔬菜品種資源豐富，地方名產(chǎn)眾多 。 （一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) ?四是地方名產(chǎn)加速提升 截止到 2022年底，全省共有 168個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，其中蔬菜產(chǎn)品 53個(gè)，占 %。 在 2022年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“蒼山大蒜”品牌價(jià)值 ，“沂南黃瓜”品牌價(jià)值 ，均位居全國(guó)前列。 （一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) ?四是地方名產(chǎn)加速提升； 五是產(chǎn)品質(zhì)量得到提升 ? 通過(guò)實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工程、標(biāo)準(zhǔn)化出口基地建設(shè)、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金果菜項(xiàng)目、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建等工程項(xiàng)目，全省蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量水平明顯提高。2022~2022年，農(nóng)業(yè)部實(shí)施的“三品一標(biāo)”日常抽檢和專(zhuān)項(xiàng)抽檢中，我省蔬菜合格率均為 100%。 ? 到 2022年，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)化組織達(dá)到 4932個(gè)，占種植業(yè)的%； ? 蔬菜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社 17675個(gè)，占種植業(yè)的 %。 （一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 六是產(chǎn)業(yè)化程度全面提高 ? 以 壽光 蔬菜批發(fā) 市場(chǎng) 為例 ,輻射 全國(guó) 20多個(gè) 省 （ 市 、 自治區(qū) )，形成 “買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”的格局 ，已 成為全國(guó)最大的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和信息交流中心。 （一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 六是產(chǎn)業(yè)化程度全面提高 （二）發(fā)展趨勢(shì) 綜合國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，當(dāng)前和今后一段時(shí)間，我省的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)， 主要表現(xiàn)“五個(gè)轉(zhuǎn)變” ： ? 生產(chǎn)目標(biāo)上 ，由單純注重產(chǎn)量向產(chǎn)量、質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變； ? 組織形式上 ，由一家一戶(hù)分散生產(chǎn)向適度規(guī)?；@區(qū)化轉(zhuǎn)變； ? 管理手段上 ，由主要靠人力手工操作向機(jī)械化、智能化管理轉(zhuǎn)變； ? 栽培模式上 ，由粗放式栽培向資源節(jié)約、集約化栽培轉(zhuǎn)變； ? 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上 ，由一般普通商品向更加注重品牌化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。 這些年，周邊兄弟省份 如江蘇、河南、河北等 發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的勢(shì)頭很猛，政策扶持和投入力度都很大，我省原有傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)的份額在不斷減少，市場(chǎng)空間受到擠壓。 ? 二是設(shè)施裝備水平不高。 新材料的出現(xiàn)推動(dòng)日光溫室升級(jí)； 冷鏈設(shè)施、貯運(yùn)設(shè)備落后的問(wèn)題依然比較突出，難以滿(mǎn)足蔬菜保鮮儲(chǔ)運(yùn)的要求。 新品種選育方面，跟發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我省在蔬菜種質(zhì)資源收集、整理、評(píng)價(jià)以及育種研發(fā)等方面相對(duì)落后，育成的多數(shù)品種綜合性狀不夠理想，難以適應(yīng)設(shè)施栽培、加工出口和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)劝l(fā)展需要。 ? 四 是質(zhì)量安全隱患仍然存在。 (關(guān)乎持續(xù)發(fā)展） 三、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題 （一） 發(fā)展目標(biāo) 和指標(biāo) 四、 “十三五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 ? 一是 穩(wěn)定播種面積 ； ? 二是 優(yōu)化區(qū)域布局 ； ? 三是 調(diào)整設(shè)施結(jié)構(gòu) ； ? 四是 強(qiáng)化科技支撐 ； ? 五是 培育優(yōu)勢(shì)品牌 ； ? 六是 提高產(chǎn)品質(zhì)量 ； 發(fā)展目標(biāo) 是以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效為根本，著力抓好 6個(gè)方面： ? 一是 穩(wěn)定播種面積。目前，周邊省份都在大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。 ? 二是 優(yōu)化區(qū)域布局。 （一） 發(fā)展目標(biāo) 和具體指標(biāo) 四、 “十三五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 ? 三是 調(diào)整設(shè)施結(jié)構(gòu)。同時(shí)，適應(yīng)市場(chǎng)變化和質(zhì)量要求，適當(dāng)調(diào)減大宗蔬菜面積，擴(kuò)大特異性、高品質(zhì)蔬菜種植面積。 針對(duì)蔬菜品種研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)等問(wèn)題，加大研發(fā)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化推廣力度，提高產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的科技支撐能力。 品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，也是蔬菜轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵。 ? 六是 提高產(chǎn)品質(zhì)量。 （一） 發(fā)展目標(biāo) 和具體指標(biāo) 四、 “十三五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 ?具體指標(biāo)是 到 2020年 ： ? 全省蔬菜播種面積穩(wěn)定在 3200萬(wàn)畝左右，其中設(shè)施蔬菜面積力爭(zhēng)擴(kuò)大到 1500萬(wàn)畝左右 ； ? 蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到 ，總產(chǎn)值達(dá)到 2300億元 ； ? “三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量比 2022年增加 50%以上；產(chǎn)品商品化處理率達(dá)到 70%以上 ； ? 建成省部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園（區(qū)）數(shù)量達(dá)到 1000
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