社會實踐調(diào)查報告--大學(xué)學(xué)生食堂就餐情況調(diào)查與分析-在線瀏覽
2025-03-07 22:55本頁面
【正文】 關(guān)注最多的話題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活等，進而影響到整個學(xué)校的正常運行。隨著市場價格的升高，我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調(diào)整，并引起了不同程度的反響，因此我們小組做了此次調(diào)查問卷并作出相應(yīng)的分析。關(guān)鍵詞：學(xué)生食堂；問卷調(diào)查；滿意度；衛(wèi)生安全；常言道：“民以食為天”，大學(xué)的主體是學(xué)生，學(xué)生的衣食住行條件直接反應(yīng)了一所大學(xué)辦學(xué)質(zhì)量。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，食堂和學(xué)生之間是密切聯(lián)系的，同時也存在著一些矛盾，一方面學(xué)生對食堂存在很大的抱怨，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾。我們的調(diào)查報告對現(xiàn)狀的改進有著一定的參考意義。通過調(diào)查，了解食堂服務(wù)的狀況，探求食堂服務(wù)的問題，為相關(guān)部門解決食堂問題獻言獻策，促進食堂改善服務(wù)質(zhì)量，提高大家對食堂的滿意度。這次調(diào)查主要包括以下幾個方面:（一）學(xué)生方面的基本信息情況（2）食堂飯方面的情況（價格、味道、衛(wèi)生）；（服務(wù)態(tài)度）；（餐具、餐桌）；（電視，餐桌等）。這次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷341份，收回305份，有效問卷298份，其中填寫自己意見和建議的有200份，%。其中男生占85%，女生占15%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，這次問卷調(diào)查程序合理，主體廣泛，性別分布合理，調(diào)查結(jié)果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況三、 寧波大學(xué)學(xué)生食堂現(xiàn)狀（一） 衛(wèi)生質(zhì)量方面衛(wèi)生質(zhì)量備注飯 菜 衛(wèi) 生很衛(wèi)生(%)比較衛(wèi)生(%)不太衛(wèi)生 （%）很不衛(wèi)生(%)餐 具 衛(wèi) 生衛(wèi)生(%)還可以 (%)不生(%)吃到異物頻率從來沒有(%)經(jīng)常(%)偶爾食堂衛(wèi)生好壞往往是學(xué)生到食堂就餐是否滿意的關(guān)鍵。在被調(diào)查者中，對于餐具衛(wèi)生的認識，%的調(diào)查者認為衛(wèi)生，%的同學(xué)認為還可以，有近20%的同學(xué)認為餐具不衛(wèi)生。我校學(xué)生對我們學(xué)校食堂的飯菜的衛(wèi)生狀況基本上是認可的，尤其是對一食堂二樓，認可度還比較高（%），但飯菜中吃到異物的情況還時有發(fā)生。表4 食堂吃到異物頻率統(tǒng)計（二） 服務(wù)質(zhì)量方面在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務(wù)員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務(wù)員欠耐心等情況。我們發(fā)現(xiàn)，食堂在服務(wù)方面的一些細節(jié)還有待提高，比如職工的個人衛(wèi)生方面。就餐時遇到問題，大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決，%的同學(xué)都不知道該向誰反映。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口，也許也是最重要的一道關(guān)口，而出問題的往往是這一道關(guān)口。以上表明，提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì)，有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。大部分同學(xué)多食堂的設(shè)施不夠滿意（%），主要表現(xiàn)在筷子和餐盤兩方面。綜上所述，食堂在某些方面比較出色，但仍有許多地方需要加強和改進。消費能力一定程度上會受到限制，作為只有消費能力的學(xué)生，因為飯菜價格較高的原因，對消費的滿意度有28%，有32%的不滿意。學(xué)生每天消費的金額一般在12—20元（%）
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