細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生理-在線瀏覽
2025-03-07 21:17本頁(yè)面
【正文】 研究細(xì)菌致病性等方面都具有極其重要的意義。 特有的成分：肽聚糖 、 胞壁酸 、 磷壁酸 、 D－型氨基酸等 ? 細(xì)菌的物理性質(zhì)： 光學(xué)性質(zhì)：半透明；比濁法或分光光度法估測(cè)數(shù)量 表面積：相對(duì)表面積大 帶電現(xiàn)象： G+菌 pI為 2－ 3， GpI為 4－ 5 半透性：小分子物質(zhì)通過 滲透壓： G+菌滲透壓為 20－ 25大氣壓， G為 5－ 6個(gè) 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型 ? 根據(jù)細(xì)菌所利用的能源和碳源的不同 ， 將細(xì)菌分為兩大營(yíng)養(yǎng)類型 。 ? 氫離子濃度 (pH) 大多數(shù)嗜中性細(xì)菌（ neutrophile） pH ~；嗜酸性細(xì)菌（ acidophile） pH；嗜堿性細(xì)菌（ alkaliphile） pH。個(gè)別細(xì)菌如霍亂弧菌在 ~，結(jié)核分枝桿菌生長(zhǎng)的最適 pH為 ~。病原菌在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中適應(yīng)人體環(huán)境，均為嗜溫菌，最適生長(zhǎng)溫度為人的體溫，即 37℃ 。 ? 氣體 根據(jù)細(xì)菌代謝時(shí)對(duì)分子氧的需要與否，可以分為四類 專性厭氧菌在有氧環(huán)境中不能生長(zhǎng)，可能由于下述原因： 1）缺乏氧化還原電勢(shì)高的呼吸酶：細(xì)胞色素、細(xì)胞色素氧化酶； 2）缺乏分解有毒氧基團(tuán)的酶： SOD、 觸酶、過氧化物酶 細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖 個(gè)體繁殖： 二分裂方式（ binary fission） 代時(shí) (generation time)：多數(shù)為 20~30 min ；結(jié)核分枝桿菌 18－20hr 細(xì)菌群體的生長(zhǎng)繁殖 1．遲緩期 (lag phase) 2． 對(duì)數(shù)期 (logarithmic phase) 3． 穩(wěn)定期 (stationary phase) 4．衰亡期 (decline phase) 細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線 growth curve 遲緩 對(duì)數(shù)期 穩(wěn)定期 期 衰亡期 活菌數(shù)的對(duì)數(shù) 培養(yǎng)時(shí)間 遲緩 對(duì)數(shù)期 穩(wěn)定期 期 衰亡期 細(xì)菌的能量代謝 ? 呼吸 以無機(jī)物為受氫體 以分子氧為受氫體有氧呼吸 ? 發(fā)酵 以有機(jī)物為受氫體 細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物與生化反應(yīng) 細(xì)菌的酶不一樣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解能力不一樣 細(xì)菌的生化反應(yīng)試驗(yàn) ? 糖發(fā)酵試驗(yàn) 葡萄糖 HCOOH 脫氫酶 CO2+H2 大腸埃希菌 產(chǎn)酸、產(chǎn)氣 傷寒沙門菌 產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣 VP（ VogesProskauer） 試驗(yàn) 葡萄糖 → 丙酮酸 → 乙酰甲基甲醇 → 二乙酰 → 紅色化合物 ＋ 胍基化合物 產(chǎn)氣腸桿菌 葡萄糖 → 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 － 大腸埃希菌 M －甲基紅（ methyl red） 實(shí)驗(yàn) 葡萄糖 → 丙酮酸 → 乙酰甲基甲醇 甲基紅 產(chǎn)氣腸桿菌 葡萄糖 → 丙酮酸 甲基紅 + 大腸埃希菌 + C 枸櫞酸鹽利
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